Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızarmış, buğday bazlı ekmek; orta enerji, düşük-orta lif.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) Kızarmış sarı buğday ekmeği (50 g) 157 kaloridir. 100 gramında 313 kalori vardır. İçinde 29.2 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 2.1 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 14 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 74 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 50 g
157
KCAL / 50G
Karbonhidrat
29.2g
· 11% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 14% · Yağ 12%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 157 kcal | |
| Yağ | 2.1 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.43 g | 2% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 280 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 29.2 g | 11% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 25 g | 78 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 63 kcal |
| 1 adet (yarım) | 25 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 94 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 32 g | 100 kcal |
| 2 dilim (orta) | 50 g | 157 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 157 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 75 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 282 kcal |
| 100 g | 100 g | 313 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 313 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış sarı buğday ekmeği, buğday ekmeğinin kızartma makinesinde, fırında veya tavada ısıtılıp yüzeyi gevrekleşene kadar kızartılmasıyla yapılır. Yanmasını önlemek için ekmeği sık sık kontrol edin; kızartma derecesini dilimin kalınlığına göre ayarlayın.
Kızarmış sarı buğday ekmeği soğudukça içindeki nem azalır ve gevrek yüzeyi daha sert hissedilir. Daha yumuşak kalmasını istiyorsanız ekmeği fazla kızartmayın ve hazırladıktan sonra uzun süre açıkta bekletmeyin.
Kızarmış sarı buğday ekmeğini tavada yapmak için dilimleri kuru, önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve iki tarafını da kontrollü biçimde kızartın. Yağ eklemek gerekmez; tavayı çok yüksek ateşe alırsanız dışı yanarken içi yeterince ısınmayabilir.
Kızarmış sarı buğday ekmeğine kahvaltıda tereyağı, peynir, yumurta veya reçel sürebilirsiniz. Gevreklik için sürülecek malzemeyi yemeden hemen önce ekleyin; domates gibi sulu malzemeler ekmeği kısa sürede yumuşatabilir.
Evet, kızarmış sarı buğday ekmeği bayatlamış ekmekten de yapılabilir. Kızartma, ekmeğin yüzeyini gevrekleştirir; ancak ekmekte küf veya bozulma belirtisi varsa kızartmak onu güvenli hâle getirmez.
Kızarmış sarı buğday ekmeği en çıtır hâlini taze kızartıldığında korur; bekletmeniz gerekiyorsa önce tamamen soğutun. Sıcakken kapalı kaba koymak buharı içeride tutar ve ekmeği yumuşatır.
Evet, kızarmış sarı buğday ekmeği dondurulabilir; ancak çözüldüğünde ilk kızartmadaki çıtırlığını kaybedebilir. Daha iyi sonuç için ekmeği kızartmadan dondurup, yiyeceğiniz zaman doğrudan kızartma makinesinde veya fırında ısıtın.
Hayır, kızartmak kızarmış sarı buğday ekmeğini kendiliğinden daha sağlıklı yapmaz. Kızartma esas olarak nemini azaltıp dokusunu değiştirir; ekmeğin içeriği ve besin değerleri, kullanılan ekmeğe bağlıdır.
Evet, kızarmış sarı buğday ekmeği karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Kızartmak karbonhidratı ortadan kaldırmaz; diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün dengenizi size özel planlamak için sağlık uzmanınıza danışın.
Evet, kızarmış sarı buğday ekmeğini ufalayıp galeta unu gibi kullanabilir veya küçük parçalara bölerek kruton yapabilirsiniz. Ekmeği tamamen kurutup soğuttuktan sonra ufalayın; kruton için parçaları çorba ya da salataya eklemeden önce hazırlayın.
Vitaminler
B1
0.21mg · 18% GDV
B3
2.4mg · 15% GDV
Folat
47.5µg · 12% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Sodyum
280mg · 12% GDV
Demir
1.8mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
73mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (50 g) için alınan 157 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış sarı buğday ekmeği, buğday unuyla hazırlanan ekmeğin dilimlenip kızartılmış hâlidir; sarı tonu kullanılan una göre değişebilir. Dışı gevrekleşir, içi ise ekmek türüne bağlı olarak yumuşak ya da daha sıkı kalır.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya reçelle; gün içinde çay eşliğinde yenebilir. Çorbanın yanında ya da sandviç hazırlarken de kullanışlıdır. Karbonhidrat ağırlıklıdır ve bir miktar lif ile protein sağlar. Daha hafif bir öğün için üzerine bol sebze ekleyebilir, peynir veya yumurtayla daha doyurucu hâle getirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 24.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.