Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Popüler Türk restoran ekmeği, beyaz unlu, yumuşak, hafif kabarık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Köfteci Yusuf Ekmeği (60 g) 156 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 31.2 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 1.4 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
156
KCAL / 60G
Karbonhidrat
31.2g
· 11% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 13% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 31.2 g | 11% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 156 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 65 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 104 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 208 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 312 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Köfteci Yusuf ekmeği, Köfteci Yusuf restoranlarında köftenin yanında sunulan yumuşak, beyaz unlu bir ekmektir. Hafif ve gözenekli dokusu sayesinde yemeğin yanında tüketilebilir veya köfte ekmek hazırlamak için kullanılabilir.
Köfteci Yusuf ekmeği, köftenin yanında doğrudan yenebilir ya da ikiye bölünüp köfteyle sandviç yapılabilir. Masaya gelen ekmeği köftenin suyuna banmak da yaygın bir tüketim şeklidir.
Köfteci Yusuf ekmeğini kurumadan ısıtmak için üzerine çok az su serpip kısa süre fırında ısıtın. Daha pratik bir seçenek olarak ekmeği kapaklı tavada kısık ateşte çevirerek ılık ve yumuşak hale getirebilirsiniz.
Köfteci Yusuf ekmeği beyaz unla hazırlanan yumuşak bir ekmek türüdür; ekmek hamurunda genellikle su, maya ve tuz da bulunur. Restoranın tam tarifi açıklanmadığı için kesin malzeme listesini söylemek mümkün değildir.
Köfteci Yusuf ekmeğinin yumuşak, hafif gözenekli dokusu mayalı hamurun kabarmasıyla oluşur. Bu yapı ekmeği sert bir kabuklu ekmekten ayırır ve köftenin yanında kolayca bölünüp yenmesini sağlar.
Evet, Köfteci Yusuf ekmeğini dondurabilirsiniz. Önce hava almayacak şekilde sarıp dondurucuya koyun; yemeden önce çözdürün ve yumuşaklığını geri kazanması için kısa süre ısıtın.
Köfteci Yusuf ekmeği artarsa tamamen soğuduktan sonra kapalı bir poşette veya hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Buzdolabı ekmeği daha çabuk kurutabilir; daha uzun süre saklamak için dondurucu kullanın.
Evet, Köfteci Yusuf ekmeği köfte ekmek yapmak için kullanılabilir. Ekmeği ortadan kesip köfteleri içine yerleştirin; isterseniz domates, soğan veya yeşillik ekleyin. Ekmek yumuşak olduğu için fazla sos kullanmamaya çalışın.
Bayatlayan Köfteci Yusuf ekmeğini küp küp doğrayıp fırında kızartarak çorba veya salata için kıtır ekmek yapabilirsiniz. Dilimleyip tavada kızartmak da ekmeğin dokusunu toparlayıp yeniden değerlendirmeyi sağlar.
Köfteci Yusuf ekmeği beyaz undan yapıldığı için kan şekerini tam tahıllı ekmeklere göre daha hızlı yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyonu köfte ve sebze gibi besinlerle birlikte değerlendirin; kişisel öğün planınız için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.26mg · 8% GDV
Folat
22.8µg · 6% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
252mg · 11% GDV
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Kalsiyum
66mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köfteci Yusuf Ekmeği, Köfteci Yusuf restoranlarında köfte ve diğer yemeklerin yanında sunulan, beyaz unla hazırlanan yumuşak bir ekmektir. Hafif ve gözenekli iç dokusu, klasik sofralık ekmekleri andırır.
Türkiye’de genellikle köfteyle birlikte yenir; ekmeği köftenin suyuna banabilir ya da tabağın yanına alabilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklıdır ve bir miktar protein sağlar. Daha dengeli bir öğün için köftenin yanına salata veya közlenmiş sebze ekleyip ekmek porsiyonunuzu iştahınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.