Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Ekmek Kırıntılı Yumurtalı Omlet (150 g) 294 kaloridir. 100 gramında 196 kalori vardır. İçinde 13.7 g karbonhidrat, 18.3 g protein, 17.5 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 22.5 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
294
KCAL / 150G
Karbonhidrat
13.7g
· 5% GDV
Protein
18.3g
· 37% GDV
Yağ
17.5g
· 22% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 26% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 294 kcal | |
| Yağ | 17.5 g | 22% |
| Doymuş yağ | 4.57 g | 23% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 372 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 13.7 g | 5% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 18.3 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 294 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 147 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 1 adet (orta) | 110 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 392 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 490 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 280 g | 549 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekmek kırıntılı yumurtalı omlet, çırpılmış yumurtaya ekmek kırıntıları karıştırılıp tavada pişirilerek yapılır. Kırıntıları yumurtaya ekleyin, karışımı hafifçe yağlanmış tavaya dökün ve omlet tamamen pişene kadar kısık-orta ateşte tutun.
Ekmek kırıntısı omlete daha tok bir doku kazandırır ve yumurta karışımını biraz daha doyurucu hâle getirir. Tavada hafifçe kızardığında dışı da daha belirgin bir doku alır; ince kırıntılar yumurtaya daha eşit dağılır.
Ekmek kırıntılı yumurtalı omlet için sade beyaz ekmek, tam buğday ekmeği veya evde bulunan başka bir ekmek kullanılabilir. İnce ve kuru kırıntılar yumurtaya daha kolay karışır; aromalı ya da çok tuzlu ekmekler omletin tadını değiştirebilir.
Evet, ekmek kırıntılı yumurtalı omlet bayat ekmekle yapılabilir. Ekmeği ufalayıp kırıntı hâline getirin; nemliyse önce kurutun, böylece yumurtaya karıştığında hamurlaşmaz ve tavada daha iyi pişer.
Ekmek kırıntılı yumurtalı omlet, kırıntılar fazla iri ya da nemliyse ve karışım yeterince pişmezse hamurumsu kalabilir. Kuru, ince kırıntı kullanın ve omleti çok kalın dökmeyin; yumurtanın ortasının da piştiğinden emin olun.
Evet, daha kızarmış ve çıtır bir doku istiyorsanız ekmek kırıntılarını yumurtaya karıştırmadan önce tavada hafifçe kavurabilirsiniz. Yakmamaya dikkat edin; ardından kırıntıları yumurtaya ekleyip omleti pişirin.
Evet, ekmek kırıntılı yumurtalı omlete peynir, maydanoz, taze soğan veya karabiber eklenebilir. Peynir kullanıyorsanız tuz miktarını azaltın; fazla sebze eklemek karışımı sulandırabileceğinden sebzeleri önceden pişirmek daha iyi sonuç verir.
Ekmek kırıntılı yumurtalı omlet kahvaltıda domates, salatalık ve yeşilliklerle servis edilebilir. Ekmek zaten tarifin içinde bulunduğundan yanına ayrıca ekmek koymak şart değildir; çay da yaygın bir eşlikçidir.
Evet, ekmek kırıntılı yumurtalı omlet sahurda yenebilir; yumurta ve ekmek birlikte daha tok tutan bir öğün oluşturur. Yanına su ve sebze eklemek iyi bir seçimdir; tuzlu peynir veya şarküteri ürünlerini fazla kullanmamaya çalışın.
Ekmek kırıntılı yumurtalı omletin artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Tavada kısık ateşte ya da mikrodalgada iyice ısıtabilirsiniz; tekrar ısıtıldığında dokusu ilk pişirildiği kadar yumuşak olmayabilir.
Vitaminler
Biotin
22.5µg · 75% GDV
B12
1.58µg · 66% GDV
B5
2.17mg · 43% GDV
B2
0.51mg · 39% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
282mg · 40% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Manganez
0.39mg · 17% GDV
Sodyum
372mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
224mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 294 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekmek kırıntılı yumurtalı omlet, çırpılmış yumurtaya ufalanmış ekmek eklenip tavada pişirilerek hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Özellikle bayat ekmeği değerlendirmek için yapılır; ekmek yumurtaya karışır, bazı tariflerde tavada hafifçe kızartıldıktan sonra yumurta eklenir.
Yumurtası yumuşak, ekmek parçaları ise tavada kızardığında hafif çıtır olabilir. Türkiye’de kahvaltıda, yanında domates, salatalık ve çayla yenir; küçük bir porsiyon olarak günün başka öğünlerinde de sunulabilir. Protein sağlayan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak için az yağ kullanın; yeşillik veya mevsim salatasıyla tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.57g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.57g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 15.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.