Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karakılçık buğdayı ekmeği Kaç Kalori?
Atalık buğdaydan yapılan ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 dilim (orta) Karakılçık buğdayı ekmeği (64 g) 158 kaloridir. 100 gramında 247 kalori vardır. İçinde 30 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 2 g yağ ve 3.9 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Karakılçık buğdayı ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 64 g
158
KCAL / 64G
Karbonhidrat
30g
· 11% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
3.9g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 14% · Yağ 12%
Karakılçık buğdayı ekmeği besin değerleri tablosu · 2 dilim (orta) (64 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 158 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.31 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 275 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 30 g | 11% |
| Lif | 3.9 g | 14% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Karakılçık buğdayı ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 32 g | 79 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 62 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 111 kcal |
| 2 dilim (orta) | 64 g | 158 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 198 kcal |
| 3 dilim (kalın) | 96 g | 237 kcal |
| 100 g | 100 g | 247 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 296 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 160 g | 395 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 247 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karakılçık buğdayı ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karakılçık buğdayı ekmeği nedir?
Karakılçık buğdayı ekmeği, Türkiye’de yetiştirilen yerel bir eski buğday çeşidinin unuyla yapılan ekmektir. Karakılçık buğdayı, adı benzer diye siyezle aynı kabul edilmemelidir; ekmeğin dokusu kullanılan unun öğütülme biçimine ve tarife göre değişir.
Karakılçık buğdayı ekmeği sağlıklı mı?
Evet, dengeli bir beslenmenin parçası olabilir. Lif içeriği tokluk hissine katkı sağlayabilir; ancak besleyiciliği ekmeğin tam tane unla mı, elenmiş unla mı yapıldığına ve tarifteki diğer malzemelere bağlıdır.
Karakılçık buğdayı ekmeği evde nasıl yapılır?
Karakılçık unu, su, maya veya ekşi maya ve tuzla hamur yoğurup mayalandırarak yapılır. Karakılçık ununun suyu çekişi ve hamurun kıvamı değişebildiğinden suyu azar azar ekleyin; hamur kabardıktan sonra fırında pişirin.
Karakılçık buğdayı ekmeğinin normal buğday ekmeğinden farkı nedir?
Fark öncelikle kullanılan buğday çeşididir; Karakılçık yerel bir buğday çeşididir, sıradan ekmeklerse farklı buğday unlarıyla yapılabilir. Tat ve doku da değişebilir, ancak “eski buğday” olması tek başına her tarifin daha besleyici olduğu anlamına gelmez.
Karakılçık buğdayı ekmeği ekşi mayalı mıdır?
Her zaman değil; Karakılçık buğdayı ekmeği hem ekşi mayayla hem de ticari mayayla hazırlanabilir. Ekşi mayalı olup olmadığını buğday çeşidi değil, kullanılan maya ve fermantasyon yöntemi belirler.
Karakılçık buğdayı ekmeği neden yoğun ve az kabarık olur?
Karakılçık buğdayı ekmeği, kullanılan un ve hamur tekniğine bağlı olarak daha yoğun dokulu olabilir. Fazla kuru hamur, yetersiz mayalanma veya unu başka unlarla karıştıran bir tarif de kabarmayı azaltabilir; hamurun kıvamını ve mayalanma süresini takip edin.
Karakılçık buğdayı ekmeği nasıl saklanır?
Karakılçık buğdayı ekmeğini oda sıcaklığında, temiz ve kuru bir ekmek kutusunda veya bez torbada saklayın. Kesilmiş yüzünü kapalı tutmak kurumasını yavaşlatır; sıcak ekmeği kapalı poşete koymayın, içeride oluşan nem küflenme riskini artırabilir.
Karakılçık buğdayı ekmeği dondurulur mu?
Evet, Karakılçık buğdayı ekmeğini dondurabilirsiniz. Dilimleyip hava almayan bir poşete koyun; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarıp çözdürebilir veya doğrudan kızartabilirsiniz. Çözünen ekmeği tekrar tekrar dondurmak dokusunu bozabilir.
Diyabeti olanlar Karakılçık buğdayı ekmeği yiyebilir mi?
Diyabeti olan bazı kişiler Karakılçık buğdayı ekmeğini öğünlerine dahil edebilir; buğday çeşidi ekmeği kan şekerini etkilemez hâle getirmez. Porsiyon ve öğünün bütünü önemlidir; kişisel öğün planı için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Karakılçık buğdayı ekmeği kilo aldırır mı?
Karakılçık buğdayı ekmeği tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimi, zaman içinde toplam beslenme ve enerji alımıyla ilişkilidir. Lifli olması bazı kişilerde daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir, ancak porsiyon büyüklüğü yine önem taşır.
Karakılçık buğdayı ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
2.18mg · 14% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Biotin
1.92µg · 6% GDV
Folat
24.32µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.96mg · 42% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Sodyum
275mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
116mg · 3% GDV
Karakılçık buğdayı ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karakılçık buğdayı ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 dilim (orta) (64 g) için alınan 158 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karakılçık buğdayı ekmeği Nedir?
Karakılçık buğdayı ekmeği, Türkiye’de yetiştirilen yerel karakılçık buğdayının unuyla yapılan, geleneksel tahıl lezzetini taşıyan bir ekmektir. Tarife göre beyaz ya da tam buğday unu kullanılabilir; bu nedenle rengi ve dokusu fırından fırına değişir.
Tadı belirgin, hafif topraksı ve buğdaysıdır; çoğu çeşidi klasik beyaz ekmekten daha dolgun ve sık dokuludur. Kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle, gün içinde çorbanın veya ev yemeğinin yanında tüketebilirsiniz. Lif içeriğiyle daha doyurucu bir seçenek olabilir; daha hafif bir öğün için ince dilimleyip bol sebzeyle eşleştirin.
Karakılçık buğdayı ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karakılçık buğdayı ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karakılçık buğdayı ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Karakılçık buğdayı ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karakılçık buğdayı ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.31g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.68g
Omega 6:3 oranı 21.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.7:1).
Karakılçık buğdayı ekmeği ile Karşılaştır
Karakılçık buğdayı ekmeği Gibi Besinler
Karakılçık buğdayı ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.