🍞
Ekmek içi, yemeklerde bağlayıcı veya kaplama olarak kullanılır.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
355
KCAL / 100G
Karbonhidrat
71g
· 78%
Protein
12g
· 13%
Yağ
3.5g
· 9%
Lif
3.2g
Vitaminler
B1
0.35mg · 29% GDV
B3
3.6mg · 23% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Folat
45µg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Sodyum
550mg · 24% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Fosfor
85mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 23.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.3:1).
Ekmek içi 100 gramda 355 kalori içerir. Porsiyon miktarı arttıkça kalori de buna göre yükselir.
100 gram ekmek içi 12 gram protein sağlar. Tahıl grubunda yer alsa da karbonhidrat içeriği daha baskındır.
Evet, ekmek içi 100 gramda 71 gram karbonhidrat içerir. Bu nedenle karbonhidrat alımını takip edenler porsiyona dikkat etmelidir.
Ekmek içinin yağ oranı görece düşüktür; 100 gramda 3,5 gram yağ bulunur. Enerjisinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir.
Evet, 100 gram ekmek içi 3,2 gram lif içerir. Ancak lif miktarı çok yüksek değildir.
Ekmek içinin glisemik indeksi 74'tür. Bu değer, kan şekerine etkisinin görece hızlı olabileceğini gösterir.
Ekmek içi omnivor, vejetaryen ve fleksitaryen beslenmeye uygundur. İşlenmiş bir tahıl ürünü olduğu için tüketim miktarı hedefe göre ayarlanabilir.
Ekmek içi 12 gram protein ve 3,2 gram lif içerirken 71 gram karbonhidrat ve 355 kalori sağlar. Değerlendirme yaparken porsiyon, toplam beslenme düzeni ve işlenmiş olması birlikte düşünülmelidir.
Evet, ekmek içi gluten içerir. Gluten alerjeni nedeniyle hassasiyeti olanlar için uygun değildir.
Ekmek içi bir miktar protein ve lif içerir, ancak karbonhidrat oranı yüksektir. Tokluk etkisi porsiyona ve öğünün geri kalanına göre değişebilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.