Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Izgara balık içerir; ekmekle servis edilen, yüksek proteinli bir sandviçtir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ekmek arası ızgara balık (180 g) 342 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 32.8 g karbonhidrat, 24.3 g protein, 12.2 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
342
KCAL / 180G
Karbonhidrat
32.8g
· 12% GDV
Protein
24.3g
· 49% GDV
Yağ
12.2g
· 16% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 29% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 342 kcal | |
| Yağ | 12.2 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 32.8 g | 12% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 24.3 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 342 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 171 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 adet (ince) | 120 g | 228 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 266 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 380 kcal |
| 1 adet (büyük) | 240 g | 456 kcal |
| 1 adet (kalın) | 260 g | 494 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 532 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekmek arası ızgara balık, ızgara balık filetosunun ekmek arasında servis edildiği bir sandviçtir. Türkiye’de içine çoğunlukla soğan, yeşillik ve limon eklenir; domates, turşu veya sos kullanımı satıcıya ve tarife göre değişebilir.
Ekmek arası ızgara balık uskumruyla sık yapılır, ancak levrek, çipura ve başka balıklar da kullanılabilir. Balığın türünü bilmiyorsanız sipariş verirken sorun; lezzeti, kılçık miktarı ve etinin dokusu türe göre değişir.
Evet, çoğu yerde ekmek arası ızgara balık balık ekmek adıyla da satılır. Balık ekmek genellikle ızgara veya tavada pişmiş balığın ekmek, soğan ve yeşillikle sunulduğu sokak yemeğidir; kullanılan balık ve pişirme yöntemi değişebilir.
Ekmek arası ızgara balık için kılçıkları ayıklanmış balığı ızgarada pişirin, ekmeği hafifçe ısıtın ve balığı soğanla yeşilliğin üzerine yerleştirin. Limonu servis ederken sıkın; balığı fazla pişirmek kurumasına yol açar.
Evet, ekmek arası ızgara balıkta küçük kılçıklar kalabilir; özellikle bütün balık kullanıldıysa dikkat etmek gerekir. Yemeden önce balığı kontrol edin ve çocuklara verirken kılçıkları özenle ayıklayın.
Ekmek arası ızgara balık genellikle dışı hafif çıtır, içi yumuşak beyaz ekmekle hazırlanır. Çok ince veya gevrek ekmek balığın suyuyla dağılabilir; ekmeği hafifçe ısıtmak sandviçin daha kolay tutulmasını sağlar.
Ekmek arası ızgara balığın yanına limon, soğan ve yeşillik çok yakışır. Daha doyurucu bir öğün için salata veya közlenmiş sebzelerle servis edebilirsiniz; ağır soslar balığın tadını bastırabilir.
Ekmek arası ızgara balık, protein sağlayan balığı ekmekle bir araya getiren doyurucu bir öğün olabilir. Izgara pişirme kızartmaya göre daha az yağ gerektirir; tuzlu sosları sınırlayıp yanına salata eklemek öğünü hafifletir.
Ekmek arası ızgara balığı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; balığı ve ekmeği mümkünse ayırıp kapalı kapta buzdolabına kaldırın. Sandviçi bekletmek ekmeği yumuşatır, balık da tazeliğini kaybeder.
Evet, ekmek arası ızgara balık yeniden ısıtılabilir; en iyi sonuç için balığı ekmekten çıkarıp tavada veya fırında ısıtın. Mikrodalga balığı çabuk kurutabilir ve ekmeği yumuşatabilir; ısındıktan sonra sandviçi yeniden birleştirin.
Vitaminler
B12
2.52µg · 105% GDV
B3
6.84mg · 43% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
D Vitamini
3.78µg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
297mg · 42% GDV
İyot
40µg · 27% GDV
Sodyum
576mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
432mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 342 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekmek arası ızgara balık, ızgarada pişirilen balığın ekmek içinde servis edildiği, özellikle İstanbul’la özdeşleşen bir sokak lezzetidir. Genellikle uskumru gibi balıklar kullanılır; ekmeğe balığın yanı sıra soğan, yeşillik ve limon da eklenebilir.
Sıcak ve hafif çıtır ekmek, yumuşak balıkla iyi gider; balığın isli tadını limon ve taze soğan dengeler. Türkiye’de çoğunlukla öğle yemeğinde, balıkçı tezgâhlarında ya da sahil yürüyüşü sırasında yenir. Protein içeriğiyle doyurucu bir öğün olabilir. Daha hafif bir seçenek için ekmeği küçük tutup bol yeşillik ekleyebilir, yanında gazlı içecek yerine su tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.