Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥪
Protein açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (bütün) Ekmek Arası Et Sote (250 g) 510 kaloridir. 100 gramında 204 kalori vardır. İçinde 50.3 g karbonhidrat, 31 g protein, 20.5 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %109'unu karşılar. Glisemik indeksi 64 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 250 g
510
KCAL / 250G
Karbonhidrat
50.3g
· 18% GDV
Protein
31g
· 62% GDV
Yağ
20.5g
· 26% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 24% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 510 kcal | |
| Yağ | 20.5 g | 26% |
| Doymuş yağ | 6.63 g | 33% |
| Trans yağ | 0.48 g | |
| Sodyum | 988 mg | 43% |
| Karbonhidrat | 50.3 g | 18% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 31 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 250 g | 510 kcal |
| 100 g | 100 g | 204 kcal |
| ½ adet (yarım) | 125 g | 255 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 367 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 510 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 714 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 450 g | 918 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 204 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekmek arası et sote, ince doğranmış etin yüksek ateşte sebzelerle sotelenip ekmeğe konmasıyla hazırlanır. Eti tavada mühürleyin; soğan ve biberi ekleyip et yumuşayana kadar pişirin, ardından sıcak ekmeğe alın.
Ekmek arası et sote için dana antrikot, kontrfile veya kuşbaşılık yumuşak dana eti kullanabilirsiniz. Eti liflerine dik ve ince doğramak, kısa sürede pişmesini ve ekmek arasında daha kolay yenmesini sağlar.
Ekmek arası et sotenin yumuşak olması için eti ince doğrayıp iyice ısınmış tavada fazla kalabalık yapmadan pişirin. Tavayı doldurmak etin suyunu salıp haşlanmasına yol açar; sert bir kesim kullanıyorsanız daha uzun, kısık ateşte pişirin.
Ekmek arası et sotenin içine en sık soğan ve yeşil biber konur; domates veya kapya biber de eklenebilir. Sebzeleri et mühürlendikten sonra tavaya alın ki et suyunu bırakmadan kızarsın.
Ekmek arası et sote için içi yumuşak, dışı dayanıklı somun veya sandviç ekmeği uygundur. Ekmeği hafifçe ısıtıp iç kısmını etin suyunu emebilecek şekilde kullanın; çok ince ekmek dolgunun ağırlığıyla dağılabilir.
Ekmek arası et sote, acı biber sosu, hardal ya da sarımsaklı yoğurt sosuyla yenebilir. Sosu ölçülü ekleyin; fazla sulu sos ekmeği hızla yumuşatır ve etin tadını bastırabilir.
Ekmek arası et sotenin yanına turşu, közlenmiş biber veya mevsim salatası iyi gider. Daha doyurucu bir öğünde yanında çorba ya da fırında patates sunabilirsiniz.
Evet, ekmek arası et sotenin iç harcını önceden hazırlayabilirsiniz; ancak ekmeğin ıslanmaması için servis etmeden hemen önce doldurun. Pişmiş eti kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp sandviç yapmadan önce iyice ısıtın.
Ekmek arası et sotenin artan et harcını ekmekten ayrı, kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Tavada az miktarda su ekleyerek ısıtmak etin kurumasını önler; sandviçi ısıtmadan önce taze ekmeğe aktarın.
Ekmek arası et sote tavada doğranmış et ve çoğunlukla sebzelerle hazırlanır; et döner ise dikey şişte pişen kat kat etten kesilir. Bu nedenle et sotenin dokusu ve lezzeti, kullanılan et ve tavada pişirme biçimine göre değişir.
Vitaminler
B12
2.63µg · 110% GDV
B3
12.25mg · 77% GDV
B6
0.63mg · 37% GDV
B1
0.43mg · 36% GDV
Mineraller
Selenyum
49µg · 89% GDV
Çinko
6.13mg · 56% GDV
Fosfor
360mg · 51% GDV
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Sodyum
988mg · 43% GDV
Potasyum ⭐
595mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (bütün) (250 g) için alınan 510 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekmek arası et sote, küçük parçalar hâlinde doğranmış etin tavada genellikle soğan ve biberle pişirilip ekmeğin arasına konduğu, Türkiye’de sevilen pratik bir öğündür. Kullanılan et ve sebzeler evden eve, lokantadan lokantaya değişebilir.
Sıcak servis edildiğinde etin kızarmış, doyurucu lezzeti yumuşak ekmekle tamamlanır; öğle yemeğinde, ayaküstü ya da evde ana öğün olarak tercih edilir. Protein sağlarken ekmekten karbonhidrat da alırsınız. Daha hafif bir öğün için yanında salata veya bol yeşillik seçebilir, ekmeğin miktarını kendi ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 13.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.