Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, lor peynirli yumurta beyazı omleti
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Lor peynirli yumurta beyazı omleti (180 g) 194 kaloridir. 100 gramında 108 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 27.4 g protein, 7.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 32.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
194
KCAL / 180G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
27.4g
· 55% GDV
Yağ
7.9g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 57% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 194 kcal | |
| Yağ | 7.9 g | 10% |
| Doymuş yağ | 3.06 g | 15% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27.4 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 194 kcal |
| 1 adet (mini) | 70 g | 76 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 97 kcal |
| 100 g | 100 g | 108 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 130 kcal |
| 1 adet (yarım) | 140 g | 151 kcal |
| 1 adet (bütün) | 220 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 281 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 108 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor peynirli yumurta beyazı omleti, yumurta aklarını çırpıp lorla birleştirerek tavada pişirilir. Yapışmaz tavayı hafifçe ısıtın, karışımı dökün ve altı tutunca omleti katlayın; lorun tuzu varsa ayrıca tuz eklemeyin.
Daha kabarık bir lor peynirli yumurta beyazı omleti için akları köpürene kadar çırpın ve karışımı kısık ateşte pişirin. Tavayı kapakla örtmek üst kısmın buharla pişmesine yardımcı olur; fazla pişirmek omleti sertleştirir.
Lor peynirini yumurta aklarıyla tavaya dökmeden önce karıştırabilirsiniz. Daha belirgin lor parçaları isterseniz karışımı tavaya döktükten sonra üzerine serpin; çok sulu lor omleti gevşetebileceği için önce fazla suyunu süzdürün.
Lor peynirli yumurta beyazı omleti genellikle tava yeterince ısınmadığında veya yüzeyi yapışmaz olmadığında yapışır. Karışımı eklemeden önce tavayı orta-kısık ateşte ısıtın ve tabana ince bir yağ tabakası sürün.
Lor peynirli yumurta beyazı omletine karabiber, pul biber ve kuru nane yakışır. İnce doğranmış maydanoz veya dereotunu pişmeye yakın ekleyebilirsiniz; lor tuzluysa baharat dışında ekstra tuzu azaltın.
Lor peynirli yumurta beyazı omleti kahvaltıda domates, salatalık ve yeşilliklerle servis edilebilir. Daha doyurucu bir tabak için yanına tam tahıllı ekmek ekleyin; omletin tadını bastırmamak için ağır soslardan kaçının.
Evet, lor peynirli yumurta beyazı omletini önceden pişirip buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce iyice ısıtın; en iyi doku için yumurta aklarını önceden çırpıp bekletmek yerine pişirmeden hemen önce hazırlayın.
Lor peynirli yumurta beyazı omletinde yumurta sarısı yerine ekstra yumurta akı kullanılır; tarifte sarıya ihtiyaç yoktur. Sarılar ayrı bir tarifte değerlendirilebilir, lor ise omlete yumuşaklık ve hafif tuzlu bir tat katar.
Evet, lor peynirli yumurta beyazı omleti fırında da yapılabilir. Karışımı fırına dayanıklı, hafifçe yağlanmış küçük bir kaba dökün ve tamamen pişene kadar fırınlayın; kabı fazla doldurmayın, çünkü omlet kabarabilir.
Evet, lor peynirli yumurta beyazı omletine ıspanak, mantar veya biber eklenebilir. Sebzeleri önce tavada pişirip suyunu çektirin; çiğ ve sulu sebzeleri doğrudan eklemek omletin dağılmasına yol açabilir.
Vitaminler
B2
0.56mg · 43% GDV
B12
0.76µg · 32% GDV
B5
1.3mg · 26% GDV
Biotin
7.56µg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
302mg · 43% GDV
İyot
29µg · 19% GDV
Kalsiyum
166mg · 17% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 194 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor peynirli yumurta beyazı omleti, sarıları ayrılmış yumurta aklarının ufalanmış lorla tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Lor, Türkiye’de çoğunlukla peynir yapımından kalan peynir altı suyundan elde edilen, taze ve hafif bir peynirdir; yöreye ve yapılışına göre dokusu değişebilir. Omlette tadı baskınlaşmadan yumurta aklarına yumuşaklık ve hafif tuzlu bir lezzet katar.
Kahvaltıda tek başına ya da domates, salatalık ve yeşillikle servis edebilirsiniz; yanında ekmek ve çay da tercih edilir. Karbonhidratı düşük, protein oranı yüksek bir seçenektir; 100 gramında 15,2 gram protein bulunur. Daha doyurucu olması için yanında bol sebze sunabilir, tuz eklemeden önce lorun tuzluluğunu kontrol edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.61g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 6.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.