Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ege Usulü Yoğurtlama Kaç Kalori?
Yoğurtlu, sebzeli ve zeytinyağlı Ege mezesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Ege Usulü Yoğurtlama (150 g) 134 kaloridir. 100 gramında 89 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 9.1 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ege Usulü Yoğurtlama Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
134
KCAL / 150G
Karbonhidrat
7.7g
· 3% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
9.1g
· 12% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 16% · Yağ 61%
Ege Usulü Yoğurtlama besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 134 kcal | |
| Yağ | 9.1 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.13 g | 11% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 285 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 7.7 g | 3% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ege Usulü Yoğurtlama Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 134 kcal |
| 2 yemek kaşığı (çok küçük) | 30 g | 27 kcal |
| 4 yemek kaşığı (küçük) | 60 g | 53 kcal |
| 100 g | 100 g | 89 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 107 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 178 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 223 kcal |
| 1 paket (bütün) | 400 g | 356 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 89 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ege Usulü Yoğurtlama Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ege usulü yoğurtlama nedir?
Ege usulü yoğurtlama, pişirilmiş sebzelerin yoğurt ve zeytinyağıyla bir araya getirildiği bir meze ya da sebze yemeğidir. Tek bir standart tarifi yoktur; kullanılan sebzeler mevsime ve yöresel alışkanlıklara göre değişebilir.
Ege usulü yoğurtlama hangi sebzelerle yapılır?
Ege usulü yoğurtlama kabak, patlıcan, biber veya semizotu gibi sebzelerle hazırlanabilir. Mevsim sebzelerini yumuşayana kadar pişirip yoğurtla birleştirebilirsiniz; sebzeleri çok sulu bırakmamak yoğurdun kıvamını korumaya yardımcı olur.
Ege usulü yoğurtlama evde nasıl yapılır?
Ege usulü yoğurtlama için sebzeleri doğrayıp az zeytinyağında yumuşayana kadar pişirin, ardından soğumaya bırakın. Yoğurdu isterseniz sarımsakla karıştırıp sebzelere ekleyin; üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.
Ege usulü yoğurtlamaya sarımsak konur mu?
Evet, Ege usulü yoğurtlamaya sarımsak eklenebilir. Ezilmiş sarımsağı yoğurda karıştırıp sebzeler soğuduktan sonra ekleyin; böylece sarımsak lezzeti yoğurda yayılır ve sıcak sebzeler yoğurdu sulandırmaz.
Ege usulü yoğurtlamaya yoğurt ne zaman eklenir?
Ege usulü yoğurtlamaya yoğurdu sebzeler ılıdıktan sonra ekleyin. Çok sıcak sebzeler yoğurdu kesebilir veya sulandırabilir; daha kıvamlı bir sonuç için yoğurdu önce pürüzsüzce çırpıp son aşamada karıştırın.
Ege usulü yoğurtlama sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Ege usulü yoğurtlama çoğunlukla soğuk ya da serin servis edilir. Soğuduktan sonra yoğurdun sebzelere iyice tutunması için kısa süre buzdolabında bekletebilirsiniz; servis öncesinde üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Ege usulü yoğurtlama önceden hazırlanır mı, buzdolabında ne kadar dayanır?
Evet, Ege usulü yoğurtlamayı önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. En iyi kıvam için kısa süre içinde tüketin; sulanma, ekşi koku veya görünümünde belirgin değişiklik fark ederseniz yemeyin.
Ege usulü yoğurtlama dondurulur mu?
Ege usulü yoğurtlamayı dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde yoğurt ayrışıp sulanabilir, sebzeler de yumuşaklığını kaybedebilir; daha iyi sonuç için küçük porsiyonlar hazırlayıp buzdolabında saklayın.
Ege usulü yoğurtlama neyin yanında yenir?
Ege usulü yoğurtlama ızgara sebzelerin, köftenin veya bakliyat yemeklerinin yanında meze olarak servis edilebilir. Sofrada ekmek ve başka soğuk mezelerle de iyi gider; yoğurtlu olduğu için servis öncesi serin tutulması uygundur.
Ege usulü yoğurtlama kızartmadan hazırlanabilir mi?
Evet, Ege usulü yoğurtlamayı sebzeleri kızartmadan da hazırlayabilirsiniz. Sebzeleri az zeytinyağıyla tavada pişirin veya fırında yumuşatın; ardından soğutup yoğurtla karıştırın. Böylece kızartma tadı olmadan da lezzetli bir sonuç elde edersiniz.
Ege Usulü Yoğurtlama Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
K Vitamini
16.2µg · 13% GDV
C Vitamini
11.1mg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
140mg · 20% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Kalsiyum
176mg · 18% GDV
Sodyum
285mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
293mg · 9% GDV
Ege Usulü Yoğurtlama Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ege Usulü Yoğurtlama Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 134 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ege Usulü Yoğurtlama Nedir?
Ege usulü yoğurtlama, mevsim sebzelerinin pişirilip yoğurt ve zeytinyağıyla buluşturulduğu, Ege mutfağına özgü bir meze ya da sebze yemeğidir. Hangi sebzenin kullanılacağı evden eve ve mevsime göre değişebilir; yoğurda sarımsak eklemek de yaygın bir tercihtir.
Soğuk ya da oda sıcaklığında sunulduğunda ferah, yumuşak ve hafif ekşimsi bir lezzet verir. Sofrada meze olarak, ızgara yemeklerin yanında veya zeytinyağlılarla birlikte yer bulur. Sebze ve yoğurt ağırlıklı olduğu için görece hafif bir seçenektir; daha doyurucu bir öğün için yanına ekmek ya da bakliyat ekleyebilirsiniz.
Ege Usulü Yoğurtlama Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ege Usulü Yoğurtlama İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ege Usulü Yoğurtlama Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ege Usulü Yoğurtlama Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ege Usulü Yoğurtlama Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.86g
Omega 6:3 oranı 12.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.3:1).
Ege Usulü Yoğurtlama ile Karşılaştır
Ege Usulü Yoğurtlama Gibi Besinler
Ege Usulü Yoğurtlama hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.