Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ege otu Kaç Kalori?
Karışık Ege otları; düşük kalorili, lifli ve mikrobesin açısından zengin.
Mevsimi: İlkbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Ege otu (55 g) 18 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 2.8 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.3 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 156.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %131'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ege otu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 55 g
18
KCAL / 55G
Karbonhidrat
2.8g
· 1% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 29% · Yağ 14%
Ege otu besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (55 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 18 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 29 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 2.8 g | 1% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Ege otu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 55 g | 18 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 8 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 13 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 24 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 85 g | 27 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 110 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 38 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 58 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ege otu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ege otu hangi otlardan oluşur?
Ege otu, tek bir sabit tariften ziyade yöreye ve mevsime göre değişen yabani yenilebilir otların karışımıdır. Radika, labada, arapsaçı, turpotu veya ısırgan gibi otlar kullanılabilir; satın alırken karışımın içeriğini satıcıya sorun.
Ege otu nasıl pişirilir?
Ege otunu genellikle ayıklayıp yıkadıktan sonra kısa süre haşlayarak veya zeytinyağında soteleyerek pişirebilirsiniz. Karışımda farklı sertlikte otlar varsa önce daha kalın ve geç pişenleri tavaya alın; böylece narin yapraklar dağılmaz.
Ege otu yemeği nasıl yapılır?
Ege otu yemeği için ayıklayıp doğradığınız otları soğan ve zeytinyağıyla kavurun, az su ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Otların kendi suyu yeterliyse fazla su koymayın; limonla servis etmek lezzetini belirginleştirir.
Ege otu nasıl ayıklanıp yıkanır?
Ege otunu önce sararmış, sert veya yenmeyen kısımlarından ayıklayın, ardından bol soğuk suda birkaç kez yıkayın. Yabani otların arasında toprak kalabildiğinden yaprakları suyun içinde nazikçe karıştırıp süzün; pişirmeden önce iyice kurulayın.
Ege otu hangi mevsimde bulunur?
Ege otu karışımları çoğunlukla yabani otların taze çıktığı sonbahar, kış ve ilkbahar dönemlerinde bulunur. İçeriği bölgeye ve yağışlara göre değiştiği için pazarda her zaman aynı otları görmeyebilirsiniz; satıcıdan o günkü karışımı öğrenin.
Ege otu nasıl saklanır?
Ege otunu yıkamadan, kuru halde, buzdolabında temiz bir bez veya delikli poşet içinde saklayın. Nemli yapraklar daha çabuk bozulur; bu nedenle kullanacağınız miktarı yıkayın ve mümkünse taze otları birkaç gün içinde tüketin.
Ege otu dondurucuya konur mu?
Evet, Ege otunu dondurabilirsiniz; önce ayıklayıp yıkayın ve kısa süre haşladıktan sonra suyunu iyice süzün. Porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözüldüğünde dokusu yumuşayacağı için çorba veya pişmiş yemeklerde kullanmanız daha uygundur.
Ege otu çiğ yenir mi?
Evet, Ege otundaki yenilebilir ve taze yaprakları salatada çiğ kullanabilirsiniz; ancak bütün otlar çiğ tüketime uygun değildir. Karışımın hangi otlardan oluştuğunu doğrulayın, yaprakları çok iyi yıkayın ve sert ya da acı olanları pişirerek değerlendirin.
Ege otu neden acı olur?
Ege otunun acılığı çoğunlukla karışımdaki radika gibi doğal olarak acımsı otlardan veya olgunlaşmış yapraklardan gelir. Acılığı azaltmak için otları kısa süre haşlayıp suyunu dökebilir ya da zeytinyağı ve limonla pişirebilirsiniz; haşlama lezzetin bir kısmını da azaltır.
Ege otu en çok neyle servis edilir?
Ege otu zeytinyağı, limon ve sarımsakla sade biçimde servis edilir; yoğurtlu sos da sık kullanılan bir seçenektir. Haşlanmış otları meze olarak sunabilir, sotelenmiş halini yumurtayla tamamlayıp kahvaltıda veya hafif bir öğünde yiyebilirsiniz.
Ege otu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
156.75µg · 131% GDV
A Vitamini
170.5µg · 19% GDV
C Vitamini
13.2mg · 15% GDV
Folat
42.9µg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Demir
1.32mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
226mg · 7% GDV
Sodyum
29mg · 1% GDV
Ege otu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ege otu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (55 g) için alınan 18 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ege otu Nedir?
Ege otu, Ege kıyılarında yetişen yenilebilir yabani ve yöresel yeşilliklerin genel adıdır; karışımın içeriği mevsime ve pazara göre değişebilir. Kimi otlar hafif acımsı ve aromatik, kimileri daha yumuşak ve suludur. Türkiye’de genellikle ayıklanıp yıkanır, kısa süre haşlanır ya da zeytinyağında sotelenir; limonla ılık veya soğuk servis edilerek meze ya da zeytinyağlı yemek olarak sofraya gelir. Börek ve yumurtalı yemeklerde de kullanılabilir. Lif içeriğiyle öne çıkan, enerji yoğunluğu düşük bir sebze seçeneğidir; 100 gramında 3,4 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için fazla yağ eklemeden pişirip limon ve sarımsakla tamamlayabilirsiniz.
Ege otu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ege otu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ege otu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ege otu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ege otu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 0.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ege otu ile Karşılaştır
Ege otu Gibi Besinler
Ege otu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.