Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlanmış Ege otları Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lifli, folat ve K vitamini açısından zengin karışık haşlanmış yabani otlar
Mevsimi: İlkbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Haşlanmış Ege otları (120 g) 34 kaloridir. 100 gramında 28 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 0.5 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 372 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %310'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış Ege otları Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
34
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 30% · Yağ 12%
Haşlanmış Ege otları besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 34 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 70 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Haşlanmış Ege otları Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 34 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 4 kcal |
| 4 yemek kaşığı (doğranmış) | 60 g | 17 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 28 kcal |
| 1 adet (yarım) | 100 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 50 kcal |
| 1 adet (bütün) | 200 g | 56 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 28 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış Ege otları Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış Ege otları nasıl hazırlanır?
Haşlanmış Ege otları, ayıklanıp bol suyla iyice yıkanan otların yumuşayana kadar kaynar suda pişirilmesiyle hazırlanır. Otları pişirme sürelerine göre sırayla tencereye ekleyin; süzüp zeytinyağı ve limonla servis edin.
Haşlanmış Ege otlarının içinde hangi otlar bulunur?
Haşlanmış Ege otları için sabit bir tarif yoktur; karışıma radika, arapsaçı, ısırgan, hindiba veya şevketibostan gibi yörede bulunan otlar girebilir. İçerik mevsime ve pazarda bulunan otlara göre değişir.
Haşlanmış Ege otlarının acılığı nasıl azaltılır?
Haşlanmış Ege otlarının acılığını azaltmak için daha acı otları kısa süre haşlayıp suyunu dökebilirsiniz. Ancak her ot aynı şekilde hazırlanmaz; otları ayrı ayrı pişirmek hem acılığı hem de dokuyu daha iyi kontrol etmenizi sağlar.
Haşlanmış Ege otları nasıl servis edilir?
Haşlanmış Ege otları çoğunlukla ılık veya soğuk servis edilir; üzerine zeytinyağı ve limon sıkılır. Sarımsaklı yoğurt da tercih edilebilir. Ege sofralarında meze ya da zeytinyağlıların yanında sunulur.
Haşlanmış Ege otlarının haşlama suyu dökülmeli mi?
Haşlanmış Ege otlarının suyu, otların acılığı fazlaysa veya yabani otlar çok sertse dökülebilir. Daha hafif tatlı otlarda haşlama suyunu dökmek şart değildir; bazı vitaminler suya geçebileceği için kısa haşlama ve az su kullanımı besin kaybını azaltır.
Haşlanmış Ege otları hangi mevsimde yapılır?
Haşlanmış Ege otları en çok ilkbaharda, taze yabani otların pazarlarda bulunduğu dönemde yapılır. Karışımdaki otların türü ve bulunabilirliği bölgeye göre değiştiğinden, yıl boyunca aynı otlarla hazırlanması beklenmez.
Haşlanmış Ege otları dondurulur mu?
Evet, haşlanmış Ege otları dondurulabilir; önce iyice süzüp soğutun ve porsiyonlara ayırarak hava almayan kaplarda saklayın. Çözdürdükten sonra dokusu daha yumuşak olabileceğinden salata yerine sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Haşlanmış Ege otları buzdolabında kaç gün saklanır?
Haşlanmış Ege otları kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Servis sırasında yiyeceğiniz kadarını çıkarın; uzun süre oda sıcaklığında beklemiş veya kokusu ve görünümü değişmiş otları tüketmeyin.
Haşlanmış Ege otlarında kullanılan yabani otların güvenli olduğu nasıl anlaşılır?
Haşlanmış Ege otlarında kullanılacak yabani otları yalnızca türünü kesin olarak tanıyorsanız toplayın; pişirmek yanlış tanımlanmış ya da kirlenmiş bir otu güvenli hâle getirmez. Emin değilseniz güvenilir bir pazardan alınmış, tanımlı otları tercih edin.
Haşlanmış Ege otları çiğ yenebilir mi?
Bazı Haşlanmış Ege otlarının içindeki otlar çiğ yenebilir, ancak karışımdaki her yabani tür için bu geçerli değildir. Otun türünü ve çiğ tüketime uygunluğunu bilmiyorsanız haşlayın; iyice yıkamak da toprak ve kalıntıları uzaklaştırmaya yardımcı olur.
Haşlanmış Ege otları Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
372µg · 310% GDV
A Vitamini
348µg · 39% GDV
Folat
93.6µg · 23% GDV
C Vitamini
16.8mg · 19% GDV
Mineraller
Manganez
0.55mg · 24% GDV
Demir
2.88mg · 16% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Kalsiyum
142mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
70mg · 3% GDV
Haşlanmış Ege otları Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış Ege otları Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 34 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış Ege otları Nedir?
Haşlanmış Ege otları, Ege’de mevsimine göre toplanan yenilebilir yabani yeşilliklerin yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Kullanılan otlar yöreye ve mevsime göre değişir; tabakta tek bir ot yerine karışık yeşillikler bulunabilir.
Genellikle süzülüp zeytinyağı ve limonla, soğuk ya da oda sıcaklığında meze veya yemek yanında sunulur; evde balık sofralarına da yakışır. Lifli, hafif bir sebze tabağıdır: 100 gramı 28 kaloridir. Siz de otları fazla yumuşatmadan haşlayıp limon ve zeytinyağını servis öncesi ekleyebilir, daha hafif olması için yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Haşlanmış Ege otları Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış Ege otları İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış Ege otları Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış Ege otları Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış Ege otları Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.17g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Haşlanmış Ege otları ile Karşılaştır
Haşlanmış Ege otları Gibi Besinler
Haşlanmış Ege otları hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.