Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Efelik otu Kaç Kalori?
Lifli, düşük kalorili yabani ot
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Efelik otu (70 g) 22 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 3.6 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 0.3 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 147 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %123'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Efelik otu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 70 g
22
KCAL / 70G
Karbonhidrat
3.6g
· 1% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 31% · Yağ 11%
Efelik otu besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 22 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 27 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 3.6 g | 1% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Efelik otu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 22 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 8 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 14 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 45 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 70 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Efelik otu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Efelik otu nedir, labada ile aynı mı?
Efelik otu, Türkiye’nin bazı yörelerinde labada denilen yabani bir yapraklı ottur. Adı bölgeden bölgeye değişebilir; pazarda ya da tariflerde evelik adıyla da karşılaşabilirsiniz.
Efelik otu nasıl pişirilir?
Efelik otu en çok haşlanarak veya soğanla kavrularak pişirilir. Yaprakları yıkayıp doğrayın; sert saplarını ayırın ve yumuşayana kadar pişirin. Zeytinyağı, soğan ve sarımsakla hazırlanan kavurması yaygındır.
Efelik otundan sarma yapılır mı?
Evet, efelik otu yaprakları sarma yapmak için kullanılabilir. Yaprakları kısa süre sıcak suda yumuşatıp süzün, ardından iç harcı sarın. Yapraklar pazı yaprağına göre daha narin olabileceğinden çok uzun haşlamayın.
Efelik otu nasıl temizlenir?
Efelik otunu yaprakların arasındaki toprak ve kum tamamen gidene kadar birkaç kez bol suda yıkayın. Kalın, sert saplarını ayırın; özellikle büyük yaprakların saplarını ince doğrayıp yapraklardan önce pişirebilirsiniz.
Efelik otu çiğ yenir mi?
Evet, taze ve doğru tanımlanmış efelik otu çiğ yenebilir; ancak ekşimsi tadı nedeniyle çoğunlukla pişirilir. Yabani otları çiğ tüketmeden önce çok iyi yıkayın ve bitkinin efelik olduğundan emin olun.
Efelik otunun ekşiliği nasıl azaltılır?
Efelik otunun ekşimsi tadını azaltmak için doğradıktan sonra kısa süre haşlayıp suyunu süzebilirsiniz. Soğanla kavurmak veya yoğurtla servis etmek de tadını daha dengeli hâle getirir.
Efelik otu hangi mevsimde toplanır?
Efelik otu genellikle ilkbaharda, yaprakları genç ve körpeyken toplanır. Yabani otları yol kenarlarından veya ilaçlanmış arazilerden toplamayın; bitkiyi doğru tanıyamıyorsanız satın alın.
Efelik otu dondurucuda saklanır mı?
Evet, efelik otunu kısa süre haşlayıp suyunu sıktıktan sonra porsiyonlara ayırarak dondurabilirsiniz. Çözüldüğünde dokusu yumuşayacağından sarmadan çok kavurma, börek içi ve çorba gibi pişmiş yemeklerde kullanın.
Efelik otu pazı yerine kullanılır mı?
Evet, efelik otu birçok yemekte pazı yerine kullanılabilir; özellikle kavurma, börek içi ve sarma için uygundur. Efelik daha ekşimsi olabilir ve yaprakları çabuk yumuşayabileceğinden pişirme süresini kısa tutun.
Efelik otu börek içi yapılır mı?
Evet, efelik otu börek içi olarak kullanılabilir. Doğrayıp yumuşayana kadar pişirin, suyunu iyice süzün ve soğanla karıştırın; iç harcı hamura koymadan önce soğumasını bekleyin.
Efelik otu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
147µg · 123% GDV
A Vitamini
224µg · 25% GDV
C Vitamini
16.8mg · 19% GDV
Folat
47.6µg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Demir
1.68mg · 9% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
287mg · 8% GDV
Sodyum
27mg · 1% GDV
Efelik otu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Efelik otu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (70 g) için alınan 22 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Efelik otu Nedir?
Efelik otu, Türkiye’de yöresel adı değişebilen, labada benzeri geniş yapraklı yabani bir yeşilliktir. Taze yaprakları yemeklerde kullanılır; özellikle ilkbaharda toplanıp ev mutfağına girer. Hafif ekşimsi, yeşil bir tadı ve pişince yumuşayan, dolgun yaprakları vardır. Yaprakları sarma gibi sarılabilir; iç harcına katılır, kavrulur, böreklerde veya çorbalarda değerlendirilir. Bazı yörelerde sofraya yoğurtla da gelir.
Lifli ve düşük kalorili olması, sebze ağırlıklı öğünlere kolayca eklenmesini sağlar; 100 gramında 3,6 gram lif bulunur. Yapraklar iriyse kısa süre haşlayıp suyunu süzmek yumuşamalarını kolaylaştırır. Kavururken yağı ölçülü tutabilir, yanına yoğurt ya da tahıllı bir yemek ekleyebilirsiniz.
Efelik otu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Efelik otu İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Efelik otu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Efelik otu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Efelik otu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Efelik otu ile Karşılaştır
Efelik otu Gibi Besinler
Efelik otu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.