Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Bitkisel protein ve lif açısından zengin, renkli ve doyurucu baklagil salatası.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Edamameli karışık fasulye salatası (170 g) 216 kaloridir. 100 gramında 127 kalori vardır. İçinde 31.7 g karbonhidrat, 11.3 g protein, 4.5 g yağ ve 10.2 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 170 g
216
KCAL / 170G
Karbonhidrat
31.7g
· 12% GDV
Protein
11.3g
· 23% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
10.2g
· 36% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 21% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.43 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 196 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 31.7 g | 12% |
| Lif | 10.2 g | 36% |
| Protein | 11.3 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 216 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 19 kcal |
| 4 yemek kaşığı (doğranmış) | 60 g | 76 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 85 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 127 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 191 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 279 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 318 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 255 g | 324 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 127 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Edamameli karışık fasulye salatası, pişmiş veya konserve fasulyeler, çözündürülmüş edamame ve doğranmış sebzelerle hazırlanır. Malzemeleri zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle harmanlayın; fasulyeleri ezmemek için sosu nazikçe karıştırın.
Edamameli karışık fasulye salatasında barbunya, nohut, kuru fasulye ve börülce gibi pişmiş baklagilleri kullanabilirsiniz. Birkaç türü karıştırmak renk ve doku çeşitliliği sağlar; fasulyelerin iyice süzülmüş olması salatanın sulanmasını önler.
Evet, edamameyi salataya eklemeden önce pişirip soğutun. Dondurulmuş, kabuksuz edamameyi paket talimatına göre haşlayabilir veya buharda pişirebilirsiniz; kabuklu edamamenin dış kabuğu yenmez, taneleri çıkarılır.
Edamameli karışık fasulye salatasına limon suyu veya sirke, zeytinyağı, hardal ve karabiberle hazırlanan ekşi bir sos yakışır. Taze maydanoz, dereotu ya da taze soğan da lezzet katar; sosu servis etmeden önce ekleyin.
Edamameli karışık fasulye salatasını ızgara sebzelerin, balığın veya tavuk yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. Tek başına öğün olarak sunacaksanız domates, salatalık ve yeşillik ekleyin; ekmek ya da lavaşla da iyi gider.
Evet, edamameli karışık fasulye salatasını önceden hazırlayabilirsiniz. Fasulyeleri ve edamameleri sebzelerle karıştırıp kapalı bir kapta buzdolabında tutun; yeşillikleri ve sosu servis öncesinde eklemek salatanın diri kalmasına yardımcı olur.
Edamameli karışık fasulye salatası, kapalı kapta ve buzdolabında saklandığında genellikle üç güne kadar tüketilebilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku, sümüksü doku veya belirgin bozulma görürseniz salatayı yemeyin.
Edamameli karışık fasulye salatasını dondurmak önerilmez; çözüldüğünde sebzeler sulanıp yumuşar, sosun dokusu da değişebilir. Dondurmanız gerekiyorsa yalnızca fasulye ve edamame karışımını dondurun, taze sebzeleri ve sosu çözdükten sonra ekleyin.
Evet, edamameli karışık fasulye salatası bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir; fasulyelerdeki fermente olabilen karbonhidratlar buna yol açabilir. Konserve fasulyeleri süzüp iyice durulamak ve küçük bir porsiyonla başlamak rahatsızlığı azaltabilir.
Edamameli karışık fasulye salatası, lif içeren fasulye ve edamame sayesinde kan şekerinin hızlı yükselmesine karşı daha dengeli bir öğün seçeneği olabilir. Porsiyon ve eşlik eden yiyecekler önemlidir; diyabet tedavi planınıza uygunluğu için sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
Folat
139.4µg · 35% GDV
K Vitamini
30.6µg · 26% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
C Vitamini
13.77mg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
0.37mg · 41% GDV
Manganez
0.71mg · 31% GDV
Fosfor
214mg · 31% GDV
Magnezyum
82mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
493mg · 14% GDV
Sodyum
196mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (170 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Edamameli karışık fasulye salatası; haşlanmış farklı fasulyelerin, henüz olgunlaşmamış soya fasulyesi olan edamameyle bir araya getirildiği doyurucu bir bakliyat salatasıdır. Tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur; sebze, yeşillik ve hafif bir sosla çeşnilendirilebilir.
Fasulyelerin yumuşak dokusu, edamamenin diri ve hafif tatlı taneleriyle tamamlanır. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde tek başına, ızgara sebzelerin yanında ya da sofrada meze gibi sunabilirsiniz; yazın soğuk, önceden hazırlanmış hâli de pratiktir. Bakliyatlar bitkisel protein ve lif sağlar; 100 gramında 6 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanın, limon ve taze otlarla lezzet katın.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.41g
Omega 6:3 oranı 9.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.