Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, glutensiz, lif açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Edamame Eriştesi (50 g) 185 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 10 g karbonhidrat, 21 g protein, 6 g yağ ve 9 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 50 g
185
KCAL / 50G
Karbonhidrat
10g
· 4% GDV
Protein
21g
· 42% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
9g
· 32% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 47% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 185 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 10 g | 4% |
| Lif | 9 g | 32% |
| Protein | 21 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 185 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 60 g | 222 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 278 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 370 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 150 g | 555 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 740 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Edamame eriştesi, genellikle edamame yani genç soya fasulyesinden elde edilen unla yapılan bir erişte türüdür. Bazı ürünlerde hamurun kıvamını sağlamak için başka bitkisel malzemeler de bulunabilir; rengi ve dokusu bu nedenle markaya göre değişebilir.
Edamame eriştesi, çoğunlukla kaynar suda kısa süre pişirilir. Paketteki pişirme talimatını izleyin ve pişmeye yakın bir parçasını kontrol edin; fazla pişirmek eriştenin dağılmasına veya yumuşak bir doku almasına yol açabilir.
Edamame eriştesi hafifçe fasulyemsi, yumuşak ve buğday eriştesinden daha belirgin bir tada sahiptir. Sade servis edildiğinde soya aroması daha fazla hissedilir; sarımsak, susam, acı biber ve aromalı soslarla tadı dengelenebilir.
Evet, edamame eriştesi birçok yemekte normal makarna yerine kullanılabilir. Ancak dokusu ve tadı buğday makarnasından farklıdır; özellikle kısa süre pişirip yoğun soslarla karıştırmak, eriştenin formunu ve yemeğin lezzetini korumaya yardımcı olur.
Edamame eriştesi sarımsaklı soya sosu, susamlı sos, acı biberli sos ve domates bazlı soslarla iyi gider. Soya fasulyesi aromasıyla uyumlu olması için sosu erişteye ekleyip kısa süre karıştırın; fazla sos eriştenin tadını bastırabilir.
Evet, edamame eriştesi çorbaya eklenebilir. Fazla yumuşamaması için ayrı pişirip servis sırasında çorbaya katın ya da pişirme süresinin sonuna doğru tencereye ekleyin; özellikle sebzeli ve baharatlı çorbalarla uyumludur.
Kuru edamame eriştesi açılmamışken serin ve kuru bir yerde saklanır. Paketi açtıktan sonra nem ve hava almayan kapalı bir kaba koyun; pişmiş erişteyi ise buzdolabında kapalı şekilde tutup birkaç gün içinde tüketin.
Edamame eriştesi protein ve lif içeriği sayesinde bazı kişilerde öğünün daha doyurucu olmasına katkı sağlayabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; porsiyonu sebze ve uygun bir sosla tamamlanmış dengeli bir öğünün parçası olarak düşünün.
Edamame eriştesi, protein ve lif içeriği nedeniyle kan şekerini izleyen kişiler için bir öğün seçeneği olabilir; yine de yanındaki sos ve diğer yiyecekler toplam öğünü etkiler. Diyabet yönetiminiz kişiye özelse doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Genellikle hayır; kuru edamame eriştesi yumuşayıp yenebilir hâle gelmesi için pişirilmelidir. Ürünü doğrudan salataya veya yemeğe eklemek sert bir doku bırakabilir; önce pişirip süzdükten sonra soğuk salatalarda kullanabilirsiniz.
Vitaminler
Folat
110µg · 28% GDV
B1
0.3mg · 25% GDV
Biotin
4µg · 13% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Manganez
0.6mg · 26% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Demir
3.25mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
475mg · 14% GDV
Sodyum
5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (50 g) için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Edamame eriştesi, genellikle olgunlaşmamış soya fasulyesi olan edamameden elde edilen unla hazırlanan, klasik buğday makarnasına alternatif bir eriştedir. Soya fasulyesinin belirgin tadı pişince hafif ve topraksı kalır; erişte yumuşarken şeklini koruması için paketteki pişirme süresine uymanız iyi olur.
Türkiye’de sebzeli ve soslu makarna gibi servis edebilir, sarımsak, mantar ya da susamlı bir sosla tamamlayabilirsiniz. Protein ve lif bakımından zengin, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 42 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için bol sebze ekleyip kremalı veya yoğun yağlı sosu ölçülü kullanın.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 8.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.