Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍤
Tempura karides, suşi pirinci, nori ve çıtır kaplamadan oluşan kızartılmış suşi rulosu.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Ebi Tempura Çıtır Suşi Rulosu (180 g) 250 kaloridir. 100 gramında 139 kalori vardır. İçinde 30.9 g karbonhidrat, 9 g protein, 10.3 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 39.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %72'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 180 g
250
KCAL / 180G
Karbonhidrat
30.9g
· 11% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
10.3g
· 13% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 14% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 250 kcal | |
| Yağ | 10.3 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.25 g | 11% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 738 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 30.9 g | 11% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 180 g | 250 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 42 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 90 g | 125 kcal |
| 100 g | 100 g | 139 kcal |
| 4 adet (küçük) | 120 g | 167 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 250 kcal |
| 8 adet (büyük) | 240 g | 334 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 300 g | 417 kcal |
| 12 adet (iki katı) | 360 g | 500 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 139 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ebi tempura çıtır suşi rulosunda tempura kaplanıp kızartılmış karides, suşi pirinci ve nori bulunur; dışındaki çıtır kaplama da doku katar. Salatalık, avokado ve soslar sık görülen eklemelerdir, ancak tarife göre değişebilir.
Ebi tempura çıtır suşi rulosu, kızarmış tempura karidesin suşi pirinci ve noriyle sarılmasıyla hazırlanır. Rulo dilimlendikten sonra dışına çıtır kaplama eklenebilir; bu kaplama ve kızartma yöntemi restoranlara göre farklılık gösterir.
Hayır, ebi tempura çıtır suşi rulosundaki karides normalde tempura hamuruna bulanıp kızartıldığı için pişmiştir. Ancak bu, rulodaki diğer malzemelerin de pişmiş olduğu anlamına gelmez; içindekileri sipariş vermeden önce sorun.
Ebi tempura çıtır suşi rulosu, pirinçten ve soslardan gelen nem kızarmış kaplamaya geçtiğinde yumuşar. Çıtırlığı korumak için bekletmeden yiyin; paket serviste sosu ayrı istemek ve kutuyu kapalı tutmamak da yardımcı olur.
Ebi tempura çıtır suşi rulosu genellikle soya sosuyla, bazen de baharatlı mayonez veya tatlı-tuzlu soslarla servis edilir. Sosu az miktarda kullanmak, tempura karidesin ve çıtır kaplamanın tadını bastırmadan ruloyu tamamlar.
Ebi tempura çıtır suşi rulosu Japon suşi ve tempura geleneklerinden esinlenen modern bir suşi çeşididir. Tempura karides Japon mutfağıyla ilişkilidir; çıtır dış kaplama ve farklı soslarla sunulan rulo biçimi ise restoranlara göre değişen çağdaş bir yorumdur.
Evet, ebi tempura çıtır suşi rulosu evde yapılabilir; bunun için suşi pirinci, nori ve tempura karides gerekir. Pirinci norinin üzerine ince yaydıktan sonra iç malzemelerle sarın, dilimleyin ve çıtır kaplamayı servis etmeden hemen önce ekleyin.
Ebi tempura çıtır suşi rulosunun yanına miso çorbası, edamame veya hafif bir salata iyi gider. Bu eşlikçiler kızarmış karides ve çıtır kaplamanın yanında daha hafif bir öğün oluşturur; turşu zencefil de lokmalar arasında yenebilir.
Ebi tempura çıtır suşi rulosunu satın aldıktan veya hazırladıktan sonra geciktirmeden buzdolabına koyup en kısa sürede tüketin. Pirinç ve deniz ürünü içeren bu rulo bekledikçe hem gıda güvenliği hem de çıtırlık açısından kötüleşir; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, ebi tempura çıtır suşi rulosundaki karides tamamen pişmişse hamilelikte tercih edilebilir; ancak rulonun diğer malzemeleri ve hazırlanma koşulları da önemlidir. Soğukta doğru saklanmış, taze hazırlanmış ürün seçin; kişisel riskiniz varsa sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
1.26µg · 53% GDV
B3
3.42mg · 21% GDV
E Vitamini
1.98mg · 13% GDV
Biotin
3.78µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Sodyum
738mg · 32% GDV
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Fosfor
182mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
256mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (180 g) için alınan 250 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ebi tempura çıtır suşi rulosu; suşi pirinci ve noriye sarılan tempura usulü kızarmış karidesin, dışı çıtır bir kaplamayla bir araya geldiği Japon esintili bir suşi çeşididir. Karidesin sıcak, gevrek dokusu pirincin yumuşaklığı ve hafif ekşimsi tadıyla dengelenir; çıtır kaplama her lokmaya ayrı bir kıtırlık katar.
Türkiye’de suşi restoranlarında genellikle dilimlenmiş olarak, soya sosu, wasabi ve turşu zencefille yenir; tek başına öğün ya da paylaşmalık olarak tercih edilebilir. Pirinç ve kızarmış karides nedeniyle doyurucu, ancak protein miktarı görece ölçülü bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için yanında salata seçebilir, sosu ve ek çıtır kaplamayı ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.57g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.98g
Omega 6:3 oranı 12.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.