Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ebi tempura Kaç Kalori?
Karides, tempura hamuru ve kızartma yöntemi nedeniyle proteinli ama yağ ve sodyumu artmış Japon usulü kızartma.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
3 adet (orta) Ebi tempura (90 g) 218 kaloridir. 100 gramında 242 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 12.4 g protein, 12.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 21.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ebi tempura Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 90 g
218
KCAL / 90G
Karbonhidrat
14g
· 5% GDV
Protein
12.4g
· 25% GDV
Yağ
12.1g
· 16% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 23% · Yağ 51%
Ebi tempura besin değerleri tablosu · 3 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 218 kcal | |
| Yağ | 12.1 g | 16% |
| Doymuş yağ | 1.98 g | 10% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 387 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 14 g | 5% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 12.4 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
3 Adet Ebi tempura Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 90 g | 218 kcal |
| 1 adet (küçük) | 28 g | 68 kcal |
| 2 adet (orta) | 60 g | 145 kcal |
| 100 g | 100 g | 242 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 242 kcal |
| 5 adet (büyük) | 150 g | 363 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 160 g | 387 kcal |
| 6 adet (çok büyük) | 180 g | 436 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 242 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ebi tempura Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ebi tempura nedir?
Ebi tempura, Japon usulü hafif bir hamura bulanıp kızartılmış karidestir. Genellikle çıtır kaplaması ve yumuşak karidesiyle servis edilir; tempura adı, kullanılan kızartma tekniğini anlatır.
Ebi tempura nasıl yapılır?
Ebi tempura, ayıklanmış karideslerin ince bir tempura hamuruna batırılıp kızgın yağda kızartılmasıyla yapılır. Hamuru fazla karıştırmamak ve karidesi iyice kurulamak, kaplamanın hafif ve çıtır olmasına yardımcı olur.
Ebi tempura hangi sosla yenir?
Ebi tempura en çok tentsuyu adı verilen soya soslu Japon daldırma sosuyla yenir. Rendelenmiş daikon turpu eşlik edebilir; evde soya sosu ve mirinle hazırlanan daha basit bir sos da kullanılabilir.
Ebi tempura neden çıtır olmuyor?
Ebi tempura genellikle karides ıslak kaldığında, hamur fazla karıştırıldığında veya kızartma yağı yeterince kızgın olmadığında çıtır olmaz. Karidesi kurulayıp hamuru topaklı bırakmak, kaplamanın daha hafif kalmasını sağlar.
Ebi tempura sushi midir?
Hayır, ebi tempura tek başına sushi değildir; kızartılmış karidestir. Ancak tempura karides, pirinç ve yosunla hazırlanan bazı sushi rulolarının içine konabilir; bu durumda sushi malzemelerinden biri olur.
Ebi tempura içindeki karides çiğ mi, pişmiş mi?
Ebi tempura içindeki karides kızartma sırasında pişer; servis edildiğinde içi çiğ olmamalıdır. Karidesin iç kısmı opak ve sıkıysa pişmiştir; pembe hamurun içinde çiğ ya da saydam bir merkez kalmamalıdır.
Ebi tempura ile panko kaplı karides arasındaki fark nedir?
Ebi tempura ince, hafif ve genellikle buğday unlu bir hamurla kaplanır; panko kaplı karides ise iri ekmek kırıntılarına bulanır. Bu nedenle panko daha kalın ve ekmeksi, tempura kaplaması daha narin olur.
Ebi tempura artıkları nasıl saklanır?
Ebi tempura artıkları buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalıdır. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; karidesli yemeği kısa sürede tüketin, çünkü bekledikçe kaplama yumuşar ve çıtırlığını kaybeder.
Ebi tempura nasıl yeniden ısıtılır?
Ebi tempura en iyi fırında ya da hava fritözünde yeniden ısıtılır; kuru sıcak hava kaplamayı tavada veya mikrodalgada ısıtmaya göre daha çıtır tutar. Parçaları üst üste koymayın ve iyice ısınana kadar bekleyin.
Ebi tempura neyle servis edilir?
Ebi tempura, tentsuyu sosu ve buharda pişmiş pirinçle servis edilebilir. Japon öğünlerinde tempura tabağına sebzeler de eklenir; daha hafif bir eşlikçi için sade salata veya miso çorbası tercih edilebilir.
Ebi tempura Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.81µg · 34% GDV
B3
1.71mg · 11% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
E Vitamini
1.08mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Sodyum
387mg · 17% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
153mg · 5% GDV
Ebi tempura Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ebi tempura Kalorisi Nasıl Yakılır?
3 adet (orta) (90 g) için alınan 218 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ebi tempura Nedir?
Ebi tempura, Japon mutfağında karidesin hafif bir hamura bulanıp kızartılmasıyla hazırlanan bir yemektir. Dışı çıtır, içi yumuşak ve sulu olur; genellikle sıcak servis edilir. Japonya’da tek başına, erişte veya pilavın yanında ya da tempura tabağının parçası olarak yenir. Türkiye’de Japon restoranlarında başlangıç olarak veya ana yemeğin yanında tercih edebilirsiniz; limon, soya sosu ya da hafif bir dip sosla iyi gider.
Karides protein sağlarken hamur ve kızartma yemeği daha yağlı ve tuzlu hâle getirir; 100 gramında 13,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için birkaç parçayı bol salata ve sade pilavla eşleştirebilir, yanında ekstra sosu sınırlayabilirsiniz.
Ebi tempura Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ebi tempura İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ebi tempura Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ebi tempura Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ebi tempura Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.59g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.79g
Omega 6:3 oranı 31.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (31.5:1).
Ebi tempura ile Karşılaştır
Ebi tempura Gibi Besinler
Ebi tempura hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.