Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ebi saşimi Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı çiğ karides sashimi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Ebi saşimi (85 g) 84 kaloridir. 100 gramında 99 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 20.4 g protein, 0.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 33.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ebi saşimi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 85 g
84
KCAL / 85G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
20.4g
· 41% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 96% · Yağ 3%
Ebi saşimi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (85 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 128 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 20.4 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ebi saşimi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 84 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 12 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 28 kcal |
| 3 adet (orta) | 36 g | 36 kcal |
| 5 adet (büyük) | 60 g | 59 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 70 g | 69 kcal |
| 100 g | 100 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 119 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 99 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ebi saşimi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ebi saşimi çiğ karides mi?
Evet, ebi saşimi genellikle çiğ karidesle hazırlanır. Ancak Japon restoranlarında “ebi” karidesi ifade eder ve bazı karidesli sushi çeşitlerinde karides pişirilmiş olabilir; sipariş verirken çiğ olup olmadığını sorun.
Ebi saşimi yemek güvenli mi?
Evet, güvenilir bir yerde doğru şekilde saklanıp hazırlanmışsa çoğu kişi için güvenlidir; yine de çiğ deniz ürünleri bakteri ve parazit riski taşır. Taze görünümlü olması tek başına güvenliği garanti etmez.
Ebi saşimi ile ebi nigiri arasındaki fark nedir?
Ebi saşimi, genellikle çiğ karidesin tek başına servis edilmesidir; ebi nigiri ise karidesin sirkeli pirinç üzerine konduğu sushi çeşididir. Ebi nigiride karides çoğunlukla pişirilmiş olur.
Ebi saşimi hangi karidesle yapılır?
Ebi saşimi farklı karides türleriyle yapılabilir. Japon mutfağında tatlı ve yumuşak aromasıyla bilinen amaebi çiğ servis edilmeye uygundur; bazı iri karides türleri ise geleneksel olarak pişirilerek sunulur.
Ebi saşiminin tadı nasıldır?
Ebi saşimi hafif tatlı, temiz deniz aromalı ve yumuşak dokuludur. Amaebi gibi türler belirgin tatlı olabilir; soya sosu ve wasabi tadı baskınlaştırabileceğinden önce sade bir lokma deneyebilirsiniz.
Ebi saşimi evde nasıl hazırlanır?
Ebi saşimi evde ancak çiğ tüketim için güvenilir biçimde tedarik edilmiş karidesle hazırlanmalıdır. Karidesi soğuk tutup kabuğunu ve bağırsak hattını temizleyin; çiğ karidesi pişmiş yiyeceklerden ve kullanılan gereçlerden ayrı tutun.
Ebi saşimi hangi soslarla yenir?
Ebi saşimi çoğunlukla soya sosu ve az miktarda wasabiyle yenir; yanında turşulanmış zencefil sunulabilir. Karidesin hafif tatlı aromasını almak için önce sossuz tadın, ardından sosu ölçülü kullanın.
Ebi saşimi buzdolabında ne kadar saklanır?
Ebi saşimini mümkünse hazırlandığı anda tüketin. Artanı hemen kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıp en geç ertesi gün tüketin; oda sıcaklığında uzun süre kalmış çiğ karidesi saklamayın.
Hamilelikte ebi saşimi yenir mi?
Hayır, hamilelikte çiğ ebi saşimi tercih edilmemelidir; çiğ deniz ürünleri gıda kaynaklı enfeksiyon riski taşır. Karides yemek istiyorsanız tamamen pişmiş olanı seçin; kişisel sağlık durumunuz için doktorunuza danışın.
Ebi saşimi ile amaebi aynı şey mi?
Hayır, ebi saşimi çiğ karidesle hazırlanan sunumun adıdır; amaebi ise tatlı karides türünün Japonca adıdır. Amaebi ebi saşimi olarak servis edilebilir, ancak her ebi saşimi amaebi değildir.
Ebi saşimi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.94µg · 39% GDV
Biotin
3.4µg · 11% GDV
B3
1.27mg · 8% GDV
E Vitamini
0.85mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
182mg · 26% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
224mg · 7% GDV
Sodyum
128mg · 6% GDV
Ebi saşimi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ebi saşimi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (85 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ebi saşimi Nedir?
Ebi saşimi, Japon mutfağında çiğ karidesin temizlenip ince, lokmalık parçalar hâlinde sunulmasıdır. Karidesin türüne göre hafif tatlı ve deniz kokusu belirgin olabilir; dokusu yumuşak, diri ve narindir. Türkiye’de çoğunlukla Japon restoranlarında başlangıç olarak ya da suşiyle birlikte servis edilir. Soya sosu, az miktarda wasabi ve zencefil eşlik edebilir; hassas tadını bastırmamak için sosu ölçülü kullanabilirsiniz. Besin değeri bakımından protein oranı yüksek, karbonhidratı ise çok düşüktür: 100 gramında 24 gram protein bulunur. Çiğ deniz ürünü olduğundan tazeliğine ve güvenilir biçimde hazırlanmış olmasına dikkat edin; daha doyurucu bir tabak için salata veya pilavla tamamlayabilirsiniz.
Ebi saşimi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ebi saşimi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ebi saşimi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ebi saşimi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ebi saşimi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ebi saşimi ile Karşılaştır
Ebi saşimi Gibi Besinler
Ebi saşimi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.