Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ebegümeçli bulgur pilavı Kaç Kalori?
Lifli tahıl ve yeşillik içeren geleneksel pilav
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Ebegümeçli bulgur pilavı (180 g) 230 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 39.8 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 5.6 g yağ ve 7.2 g lif bulunur. 68.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ebegümeçli bulgur pilavı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
230
KCAL / 180G
Karbonhidrat
39.8g
· 14% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
7.2g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 10% · Yağ 22%
Ebegümeçli bulgur pilavı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.76 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 39.8 g | 14% |
| Lif | 7.2 g | 26% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ebegümeçli bulgur pilavı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 23 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 36 g | 46 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 205 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 307 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ebegümeçli bulgur pilavı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ebegümeçli bulgur pilavı nasıl yapılır?
Ebegümeçli bulgur pilavı, yıkanıp doğranmış ebegümecini soğanla kavurup bulgur ve sıcak su ekleyerek pişirerek yapılır. Bulgur suyunu çekince tencereyi ocaktan alın ve pilavı dinlendirin; su miktarını kullandığınız bulgura göre ayarlayın.
Ebegümeçli bulgur pilavı için ebegümeci nasıl hazırlanır?
Ebegümecini bol suyla yıkayıp sert saplarını ayıklayın ve yaprakları doğrayın. Yaprakların arasında toprak kalabildiğinden yıkama suyunu berraklaşana kadar değiştirin; ardından süzüp pilava ekleyin.
Ebegümeçli bulgur pilavının içine neler konur?
Ebegümeçli bulgur pilavının temel malzemeleri pilavlık bulgur, taze ebegümeci, soğan ve sudur. Ev tariflerinde salça, domates, zeytinyağı veya tereyağı da kullanılabilir; baharat ve yağ miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Ebegümeçli bulgur pilavında hangi bulgur kullanılır?
Ebegümeçli bulgur pilavında genellikle pilavlık, orta ya da iri taneli bulgur kullanılır. İnce bulgur daha hızlı pişip yumuşayabileceğinden, paketteki pişirme önerisini izleyin ve suyu kontrollü ekleyin.
Ebegümeçli bulgur pilavı kuru ebegümeciyle yapılır mı?
Evet, ebegümeçli bulgur pilavını kuru ebegümeciyle de yapabilirsiniz. Kuru yaprakları önce yıkayıp yumuşamaları için suda bekletin, sonra süzüp kullanın; taze ebegümeciden daha yoğun bir tat verebilir.
Ebegümeçli bulgur pilavının yanında ne yenir?
Ebegümeçli bulgur pilavının yanında yoğurt, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için ızgara sebze ya da bakliyat yemeğiyle servis edebilir, sıcak veya ılık sunabilirsiniz.
Ebegümeçli bulgur pilavının lapa olmaması için ne yapılır?
Ebegümeçli bulgur pilavının lapa olmaması için bulgurun cinsine uygun miktarda sıcak su kullanın ve pişerken sık sık karıştırmayın. Bulgur suyunu çekince ocağı kapatıp pilavı kapak altında dinlendirin.
Ebegümeçli bulgur pilavı buzdolabında kaç gün saklanır?
Ebegümeçli bulgur pilavı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup buzdolabına kaldırın ve yiyeceğiniz kadarını ısıtın.
Ebegümeçli bulgur pilavı dondurulur mu?
Evet, ebegümeçli bulgur pilavı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde ebegümeci ve bulgurun dokusu daha yumuşak olabilir. Pilavı porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve servis etmeden önce iyice ısıtın.
Ebegümeçli bulgur pilavının tadı nasıldır?
Ebegümeçli bulgur pilavı, bulgurun hafif fındıksı tadını ebegümecinin yumuşak, otsu ve hafif topraksı aromasıyla birleştirir. Soğan ve salça kullanılan tariflerde lezzeti daha belirgin ve dolgun olur.
Ebegümeçli bulgur pilavı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
68.4µg · 57% GDV
B3
3.24mg · 20% GDV
A Vitamini
122.4µg · 14% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
1.3mg · 57% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
155mg · 22% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Ebegümeçli bulgur pilavı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ebegümeçli bulgur pilavı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ebegümeçli bulgur pilavı Nedir?
Ebegümeçli bulgur pilavı, bulgurun ebegümeci yapraklarıyla birlikte pişirildiği, ev mutfağında yapılan doyurucu bir pilavdır. Bulgur tane tane kalırken yapraklar yemeğe hafif, otsu bir tat ve yumuşaklık verir; ebegümeci pişince biraz kaygan bir doku da bırakabilir.
Türkiye’de sıcak olarak tek başına ya da etli ve sebzeli yemeklerin yanında sunulur. Yanına yoğurt veya ayran yakışır; öğle ya da akşam sofrasında doyurucu bir seçenek olabilir. Lif ve karbonhidrat ağırlıklı bu pilav, 100 gramda 4 gram lif içerir. Daha hafif bir öğün için yağ miktarını ölçülü tutup yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Ebegümeçli bulgur pilavı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ebegümeçli bulgur pilavı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ebegümeçli bulgur pilavı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ebegümeçli bulgur pilavı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ebegümeçli bulgur pilavı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.49g
Omega 6:3 oranı 15.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.6:1).
Ebegümeçli bulgur pilavı ile Karşılaştır
Ebegümeçli bulgur pilavı Gibi Besinler
Ebegümeçli bulgur pilavı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.