Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ebegümecili omlet Kaç Kalori?
Yumurta ve ebegümeci/sarmaşık otu ile yapılan, protein ve mikrobesin açısından zengin geleneksel omlet.
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Ebegümecili omlet (140 g) 216 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 3.9 g karbonhidrat, 14.3 g protein, 16 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 109.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %91'ini karşılar. Glisemik indeksi 2 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ebegümecili omlet Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
216
KCAL / 140G
Karbonhidrat
3.9g
· 1% GDV
Protein
14.3g
· 29% GDV
Yağ
16g
· 21% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 26% · Yağ 67%
Ebegümecili omlet besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 16 g | 21% |
| Doymuş yağ | 4.27 g | 21% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 231 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 3.9 g | 1% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 14.3 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ebegümecili omlet Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 216 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 60 g | 92 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 185 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 277 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 308 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 339 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ebegümecili omlet Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ebegümecili omlet nedir?
Ebegümecili omlet, doğranmış ebegümeci yapraklarının çırpılmış yumurtayla pişirildiği bir yemektir. Ebegümeci önce tavada yumuşatılır, ardından yumurta eklenir; kahvaltıda veya hafif bir ana öğün olarak yenebilir.
Ebegümecili omlet nasıl yapılır?
Ebegümecili omlet yapmak için yıkanıp doğranmış ebegümecini tavada az yağla yumuşatın, üzerine çırpılmış yumurtayı dökün ve yumurta pişene kadar kısık ateşte tutun. Tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.
Ebegümecili omlet yaparken ebegümecini önceden haşlamak gerekir mi?
Hayır, ebegümecini önceden haşlamak şart değildir. Genç yaprakları yıkayıp doğrayın ve yumurtayı eklemeden önce tavada yumuşatın; iri veya sert yaprakları kullanıyorsanız kısa süre haşlamak pişmelerini kolaylaştırabilir.
Ebegümecili omlet neden sümüksü olur?
Ebegümecinin doğal müsilajı, pişerken yapraklara kaygan ve hafif sümüksü bir doku verebilir. Omleti hazırlamadan önce yaprakları iyice süzdürün ve tavada fazla su bırakmadan pişirin; bu doku tamamen kaybolmasa da azalabilir.
Ebegümecili omlet için hangi ebegümeci yaprakları seçilir?
Ebegümecili omlet için taze, canlı renkli ve yumuşak genç yaprakları seçin; sararmış, solmuş veya ezilmiş olanları ayırın. Yaprakların altını ve sap diplerini kontrol edip kum kalmayana kadar iyice yıkayın.
Ebegümecili omlette ebegümecinin sapları kullanılır mı?
Evet, ince ve taze ebegümeci sapları omlette kullanılabilir. Sert veya lifli sapları ayıklayın, kalanları yapraklardan daha küçük doğrayıp tavada önce yumuşatın; böylece yumurta pişerken saplar diri kalmaz.
Ebegümecili omlete hangi baharatlar ve peynirler yakışır?
Ebegümecili omlete karabiber, pul biber ve taze soğan yakışır; beyaz peynir de sık kullanılan bir eklemedir. Peynir kullanıyorsanız tuzu azaltın, çünkü peynir omlete kendi tuzluluğunu katar.
Ebegümecili omlet kahvaltıda neyle yenir?
Ebegümecili omlet kahvaltıda ekmek, domates ve salatalıkla servis edilebilir. Yanına yoğurt veya peynir koymak da mümkündür; omlet zaten yumurta içerdiği için sade bir kahvaltı tabağının ana yemeği olabilir.
Ebegümecili omletin artanı buzdolabında ne kadar saklanır?
Ebegümecili omletin artanını piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve 3 gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre kalan omleti saklamayın; yiyeceğiniz miktarı ayrı ısıtın.
Ebegümecili omlet dondurulur mu?
Evet, ebegümecili omlet dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra yumurta ve ebegümeci daha sulu, dokusu daha yumuşak olabilir. Soğuyan omleti porsiyonlayıp hava almayan bir kaba koyun ve buzdolabında çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Ebegümecili omlet Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
109.2µg · 91% GDV
Biotin
25.2µg · 84% GDV
B12
0.87µg · 36% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
235mg · 34% GDV
İyot
31µg · 21% GDV
Demir
2.94mg · 16% GDV
Sodyum
231mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
294mg · 9% GDV
Ebegümecili omlet Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ebegümecili omlet Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ebegümecili omlet Nedir?
Ebegümecili omlet, yumurtayla birlikte pişirilen taze ebegümeci yapraklarından yapılan, ev mutfağında sıkça hazırlanan bir yemektir. Ebegümeci özellikle mevsiminde pazarlarda ve kırsal bölgelerde bulunur; yaprakları yumurtaya eklenmeden önce genellikle tavada hafifçe sotelenir.
Yumuşak, hafif otsu lezzetiyle kahvaltıda, öğle yemeğinde ya da akşam sofralarında sıcak servis edilir; yanında ekmek, domates veya yoğurt iyi gider. Yumurtadan protein, yeşillikten lif ve çeşitli mikrobesinler sağlar. Daha hafif bir sonuç için yaprakları az yağla pişirip omleti fazla kurutmadan ocaktan alabilirsiniz.
Ebegümecili omlet Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ebegümecili omlet İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ebegümecili omlet Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ebegümecili omlet Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ebegümecili omlet Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.28g
Omega 6:3 oranı 15.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.3:1).
Ebegümecili omlet ile Karşılaştır
Ebegümecili omlet Gibi Besinler
Ebegümecili omlet hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.