Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ebe kömeci çorbası Kaç Kalori?
Lifli, düşük kalorili, bitkisel çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Ebe kömeci çorbası (240 g) 77 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 11.5 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 1.7 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 283.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %236'sını karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ebe kömeci çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
77
KCAL / 240G
Karbonhidrat
11.5g
· 4% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
1.7g
· 2% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 20% · Yağ 20%
Ebe kömeci çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 77 kcal | |
| Yağ | 1.7 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 11.5 g | 4% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Ebe kömeci çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 77 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 15 g | 5 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 48 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 80 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 128 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 500 g | 160 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ebe kömeci çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ebe kömeci çorbası nasıl yapılır?
Ebe kömeci çorbası, ayıklanıp yıkanmış ebegümeci yapraklarının soğan ve suyla yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Yöresel tariflerde pirinç, bulgur veya yoğurt da kullanılabilir; otları tencereye eklemeden önce iri doğrayın.
Ebe kömeci çorbasının içine ne konur?
Ebe kömeci çorbasının temel malzemesi ebe kömeci denilen ebegümeci yapraklarıdır. Soğan, su veya et suyu sık kullanılan eşlikçilerdir; pirinç, bulgur, un ya da yoğurt eklenmesi evden eve değişir.
Ebe kömeci çorbasındaki ebe kömeci hangi ottur?
Ebe kömeci, ebegümeci olarak da bilinen yenilebilir bir ottur. Çorba tariflerinde genellikle yaprakları kullanılır; yöresel adlar değişebildiği için doğadan topladığınız otu yalnızca doğru tanıdığınızdan eminseniz kullanın.
Ebe kömeci çorbası için ebegümeci nasıl temizlenir?
Ebe kömeci çorbası için yaprakları önce sert saplarından ayırın, ardından birkaç kez bol suda yıkayıp kum ve toprağın dibe çökmesini bekleyin. Yabani topladıysanız yol kenarlarından ve ilaçlanmış alanlardan gelenleri kullanmayın.
Ebe kömeci çorbası yoğurtlu yapılır mı?
Evet, ebe kömeci çorbası yoğurtlu yapılabilir; ancak bu her tarifte kullanılan tek yöntem değildir. Yoğurdu kesilmemesi için biraz sıcak çorbayla ılıtıp tencereye yavaşça ekleyin ve ekledikten sonra çorbayı harlı ateşte kaynatmayın.
Ebe kömeci çorbası hangi yöreye ait?
Ebe kömeci çorbası tek bir standart tarifle sınırlı değildir; yabani otların kullanıldığı yöresel ev mutfağı tarifleri arasında yer alır. Malzeme ve pişirme biçimi bölgeye, mevsimde bulunan otlara ve aile alışkanlıklarına göre değişir.
Ebe kömeci çorbası nasıl servis edilir?
Ebe kömeci çorbası sıcak servis edilir; üzerine karabiber veya az miktarda kızdırılmış yağ eklenebilir. Daha doyurucu bir sofra için yanında ekmek ve mevsim salatası sunabilir, yoğurtlu yaptıysanız ayrıca yoğurt koymayabilirsiniz.
Ebe kömeci çorbası dondurucuya konur mu?
Evet, ebe kömeci çorbası dondurulabilir; soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp kapalı kaplarda saklayın. Yoğurtlu veya unla koyulaştırılmış tarifler çözüldükten sonra ayrışabileceğinden, mümkünse bu eklemeleri ısıtırken yapın.
Ebe kömeci çorbası buzdolabında kaç gün dayanır?
Ebe kömeci çorbasını piştikten sonra soğuyunca kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis edeceğiniz kadarını ısıtın; uzun süre oda sıcaklığında kalmış çorbayı saklamayın.
Ebe kömeci çorbası sindirime yardımcı olur mu?
Ebe kömeci çorbası, yapraklardan gelen lif içerir; lif, normal bağırsak hareketlerini destekleyen beslenme öğelerindendir. Çorba kabızlığı tedavi etmez ve etkisi porsiyona, tarifteki diğer malzemelere ve genel beslenmeye göre değişir.
Ebe kömeci çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
283.2µg · 236% GDV
A Vitamini
396µg · 44% GDV
C Vitamini
22.8mg · 25% GDV
Folat
81.6µg · 20% GDV
Mineraller
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Demir
4.08mg · 23% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
576mg · 17% GDV
Ebe kömeci çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ebe kömeci çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ebe kömeci çorbası Nedir?
Ebe kömeci çorbası, Anadolu’da kendiliğinden yetişen ve yenebilen ebe kömeci yapraklarıyla yapılan ev usulü bir çorbadır. Tarif yöreye ve eve göre değişir; yeşillikler genellikle yumuşayana kadar pişirilir, soğan gibi temel malzemelerle lezzetlendirilir.
Tadı yeşil ve hafif otsu, dokusu ise pişirme süresine bağlı olarak yumuşaktır. Türkiye’de sıcak olarak öğle ya da akşam yemeğinde, yanında ekmek veya limonla sunabilirsiniz. Lif içeren, hafif ve bitki temelli bir seçenektir; daha doyurucu olması için yanına yoğurt ya da bakliyat ekleyebilir, yağ miktarını ölçülü tutabilirsiniz.
Ebe kömeci çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ebe kömeci çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ebe kömeci çorbası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ebe kömeci çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ebe kömeci çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.62g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ebe kömeci çorbası ile Karşılaştır
Ebe kömeci çorbası Gibi Besinler
Ebe kömeci çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.