Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Duvar kebabı Kaç Kalori?
Kıyma ve kuzu etiyle hazırlanan, fırında pişirilen geleneksel kebap
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Duvar kebabı (180 g) 446 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 5.6 g karbonhidrat, 33.7 g protein, 32 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %158'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Duvar kebabı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
446
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5.6g
· 2% GDV
Protein
33.7g
· 67% GDV
Yağ
32g
· 41% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 30% · Yağ 65%
Duvar kebabı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 446 kcal | |
| Yağ | 32 g | 41% |
| Doymuş yağ | 12.42 g | 62% |
| Trans yağ | 0.76 g | |
| Sodyum | 756 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 5.6 g | 2% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 33.7 g | 67% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Duvar kebabı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 446 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 149 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 223 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 90 g | 223 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 322 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 397 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 620 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Duvar kebabı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Duvar kebabı nedir, nasıl yapılır?
Duvar kebabı, kıyma ve kuzu etiyle hazırlanan, geleneksel olarak fırında pişirilen bir kebaptır. Geleneksel tarifi az işlenmiş bir yemektir; hazırlanışı ve baharatları yöreye göre değişebilir.
Duvar kebabı hangi yöreye aittir?
Duvar kebabı, Türkiye’deki yöresel fırın kebabı gelenekleriyle anılır; ancak kökeni tek bir yöreye kesin biçimde bağlanmaz. Tarif ve yapılış biçimi bölgeden bölgeye, hatta ustadan ustaya değişebilir.
Duvar kebabı ile tepsi kebabı arasındaki fark nedir?
Duvar kebabı geleneksel olarak fırının sıcak iç yüzeyinde pişirilirken tepsi kebabı tepsiye yayılan kıymayla hazırlanır. İkisinde de kıyma kullanılabilir; asıl fark pişirme tekniği ve yemeğin biçimidir.
Duvar kebabı kuzu etinden mi yapılır?
Evet, geleneksel duvar kebabında kuzu eti kullanılır; tarifte kıyma da yer alır. Kasaptan et alırken kıymanın kebaplık çekilmesini isteyebilir, yağ oranını damak tadınıza göre belirtebilirsiniz.
Duvar kebabı ile Adana kebabı arasındaki fark nedir?
Adana kebabı baharatlı kıymanın şişe sarılıp közde pişirilmesiyle hazırlanır. Duvar kebabı ise kıyma ve kuzu etiyle yapılan, geleneksel olarak fırında pişen farklı bir kebap türüdür.
Duvar kebabı fırın duvarında nasıl pişirilir?
Usta, et karışımını geleneksel yöntemde sıcak fırının iç yüzeyine bastırarak pişirir. Ev tipi fırında aynı yöntem her zaman uygulanamayacağından, karışımı fırına dayanıklı bir tepside pişirmek daha pratiktir.
Duvar kebabı evde yapılabilir mi?
Evet, duvar kebabını evde fırın tepsisinde hazırlayabilirsiniz. Kıyma ve kuzu eti karışımını baharatlarla yoğurup tepsiye ince biçimde yayın; fırını önceden ısıtıp et tamamen pişene kadar bekletin.
Duvar kebabının yanına ne gider?
Duvar kebabının yanında közlenmiş biber ve domates, soğanlı salata, lavaş veya pide iyi gider. Ayran da sık tercih edilen bir içecektir; daha hafif bir sofra için salata ve yoğurtla servis edebilirsiniz.
Duvar kebabının artanı nasıl saklanır?
Pişmiş duvar kebabını oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Duvar kebabı dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş duvar kebabını dondurabilirsiniz. Hava almayan bir kaba veya dondurucuya uygun bir ambalaja koyun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp her tarafı iyice ısınana kadar tekrar pişirin.
Duvar kebabı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.78µg · 158% GDV
B3
10.08mg · 63% GDV
B6
0.56mg · 33% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
Mineraller
Çinko
6.84mg · 62% GDV
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
333mg · 48% GDV
Sodyum
756mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
513mg · 15% GDV
Duvar kebabı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Duvar kebabı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 446 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Duvar kebabı Nedir?
Duvar kebabı, kıyma ve kuzu etiyle hazırlanan, geleneksel olarak fırında pişirilen bir kebap çeşididir. Adını, etin sıcak fırının duvarına tutturularak pişirildiği yöntemden alır; yöreye ve ustaya göre baharatı ve hazırlanış biçimi değişebilir.
Dışı kızarmış, içi yumuşak ve etin kendi yağıyla lezzetli olur. Türkiye’de sıcak servis edilir; yanında soğan, közlenmiş biber veya mevsim salatası iyi gider. Protein açısından zengin, doyurucu bir ana yemektir; daha hafif bir öğün için yağ eklemeden pişmiş sebzelerle ve bol salatayla tercih edebilirsiniz.
Duvar kebabı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Duvar kebabı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Duvar kebabı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Duvar kebabı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Duvar kebabı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
12.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
13.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Duvar kebabı ile Karşılaştır
Duvar kebabı Gibi Besinler
Duvar kebabı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.