Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Dürüm sebzeleri Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lifli dürüm sebze karışımı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Dürüm sebzeleri (80 g) 19 kaloridir. 100 gramında 24 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 25.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dürüm sebzeleri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 80 g
19
KCAL / 80G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 19% · Yağ 9%
Dürüm sebzeleri besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 19 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Dürüm sebzeleri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 19 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 12 g | 3 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 24 g | 6 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 35 g | 8 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 11 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 17 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 24 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 29 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 24 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dürüm sebzeleri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dürüm sebzelerinin içine hangi sebzeler konur?
Dürüm sebzelerine en sık marul, domates, salatalık, soğan ve biber eklenir. İç harca göre maydanoz, turşu veya lahana da kullanabilirsiniz; sebzeleri dürümün ana malzemesiyle uyumlu seçin.
Dürüm sebzeleri dürümün içine nasıl doğranır?
Dürüm sebzelerini ince ve kolay sarılacak boyutta doğrayın. Marulu şerit, domatesi küçük parçalar, soğanı ince piyazlık doğramak her lokmada dengeli dağılım sağlar ve dürümün sarılmasını kolaylaştırır.
Dürüm sebzeleri dürümü sulandırmasın diye ne yapılır?
Dürüm sebzelerinin suyunu süzün ve domatesin çekirdekli kısmını fazla kullanmayın. Yıkanan sebzeleri iyice kurulayın; sosu ve sulu sebzeleri dürümü yemeden hemen önce eklemek ekmeğin ıslanmasını önler.
Dürüm sebzeleri çiğ mi yoksa pişmiş mi kullanılır?
Dürüm sebzeleri çoğunlukla çiğ kullanılır; böylece marul, domates ve salatalık tazeliğini korur. Kabak, mantar veya biber gibi sebzeleri ise dürümün içindeki et ya da bakliyatla uyum sağlaması için önceden ızgara veya soteleyebilirsiniz.
Tavuk dürümüne hangi dürüm sebzeleri yakışır?
Tavuk dürümüne marul, domates, salatalık ve ince doğranmış soğan iyi gider. Izgara biber veya lahana da ekleyebilirsiniz; sebzeleri tavuğun baharatını bastırmayacak miktarda kullanın.
Döner dürümüne hangi dürüm sebzeleri konur?
Döner dürümünde genellikle domates, soğan ve maydanoz kullanılır; marul ve turşu da sık tercih edilir. Sebze seçimini etin çeşidine ve kullandığınız soslara göre ayarlayarak dürümün lezzetini dengeleyebilirsiniz.
Dürüm sebzeleri önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Evet, dürüm sebzelerini önceden yıkayıp doğrayarak buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Domatesi ve diğer sulu sebzeleri ayrı tutun, sosu eklemeyin ve doğranmış sebzeleri mümkün olduğunca kısa sürede tüketin.
Dürüm sebzeleri yıkanıp doğrandıktan sonra ne kadar dayanır?
Yıkanmış ve doğranmış dürüm sebzeleri buzdolabında kapalı kapta saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Marul ve domates doğrandıktan sonra daha çabuk yumuşar; kötü koku, sümüksü doku veya belirgin bozulma varsa yemeyin.
Dürüm sebzeleri buzlukta dondurulur mu?
Çiğ dürüm sebzelerini dondurmak genellikle iyi sonuç vermez; marul, salatalık ve domates çözüldüğünde sulanıp yumuşar. Biber veya kabak gibi pişmiş sebzeleri ayrı dondurabilirsiniz, ancak çözüldükten sonra taze dürüm içinden çok sıcak harçta kullanmaya uygundur.
Dürüm sebzeleri falafel dürümüne nasıl eklenir?
Falafel dürümüne marul, domates, salatalık ve turşu ekleyebilirsiniz. Sebzeleri kurulayın ve tahinli sosu ölçülü kullanın; böylece falafel gevrekliğini daha uzun süre korur ve dürüm kolayca sarılır.
Dürüm sebzeleri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
25.6µg · 21% GDV
A Vitamini
144µg · 16% GDV
C Vitamini
9.6mg · 11% GDV
Folat
22.4µg · 6% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Fosfor
21mg · 3% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
Dürüm sebzeleri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dürüm sebzeleri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (80 g) için alınan 19 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dürüm sebzeleri Nedir?
Dürüm sebzeleri, lavaş ya da yufkaya sarılan dürümün içine konan taze veya pişmiş sebzelerdir. İçerik evden eve ve dükkândan dükkâna değişir; marul, domates, soğan, biber ve salatalık sık rastlanan seçeneklerdir. Etli, tavuklu ya da tamamen sebzeli dürümlere renk ve ferahlık katar.
Sebzeler çiğ ve çıtır bırakılabilir; közlenmiş veya sotelenmiş olanlar ise daha yumuşak, yoğun lezzetli olur. Türkiye’de öğle yemeğinde ya da pratik bir akşam öğününde ayranla, yanında turşu veya salatayla yenir. Lif içeren, kalorisi düşük bir dürüm içi seçeneğidir. Daha doyurucu bir öğün için nohut, kuru fasulye veya ızgara sebzelerle eşleştirebilir; sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Dürüm sebzeleri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dürüm sebzeleri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dürüm sebzeleri Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Dürüm sebzeleri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Dürüm sebzeleri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Dürüm sebzeleri ile Karşılaştır
Dürüm sebzeleri Gibi Besinler
Dürüm sebzeleri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.