Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Dürüm makarna Kaç Kalori?
Yüksek karbonhidratlı, genellikle soslu ve dürüm sunumlu makarna yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Dürüm makarna (250 g) 463 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 71.8 g karbonhidrat, 14.5 g protein, 12.8 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 45 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %82'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Dürüm makarna Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
463
KCAL / 250G
Karbonhidrat
71.8g
· 26% GDV
Protein
14.5g
· 29% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 13% · Yağ 25%
Dürüm makarna besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 463 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.75 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 600 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 71.8 g | 26% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 14.5 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Dürüm makarna Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 463 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 259 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 370 kcal |
| 1 adet (orta) | 250 g | 463 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 280 g | 518 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 648 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 648 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dürüm makarna Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dürüm makarna nedir?
Dürüm makarna, pişmiş makarnanın sos ve isteğe bağlı iç malzemelerle birlikte lavaş ya da benzeri ince bir ekmeğe sarıldığı bir yemektir. Tek ve değişmez bir tarifi yoktur; kullanılan makarna, sos ve ek malzemeler değişebilir.
Dürüm makarna nasıl yapılır?
Dürüm makarna, makarnayı haşlayıp sosla harmanlayarak ve karışımı lavaşa sararak yapılır. Lavaşı fazla doldurmayın; kenarlarını içe katlayıp sıkıca sarın, ardından tavada kısa süre ısıtarak dürümün kapanmasını sağlayın.
Dürüm makarna için hangi makarna çeşidi kullanılır?
Dürüm makarna için kısa ve kolay yenebilen penne, burgu ya da dirsek makarna kullanabilirsiniz. Uzun makarnalar dürümden taşabilir; hangi çeşidi seçerseniz seçin, makarnayı fazla yumuşatmadan haşlamak sararken dağılmasını önler.
Dürüm makarnaya hangi sos yakışır?
Dürüm makarnaya domatesli, kremalı ya da yoğurtlu sos yakışır. Çok sulu sos lavaşı yumuşatıp dürümün açılmasına neden olabilir; makarnayı sosla kaplayacak kadar kullanın ve lavaşa sarmadan önce fazla suyunu süzdürün.
Dürüm makarnanın içine neler konur?
Dürüm makarnanın içine rendelenmiş peynir, sotelenmiş sebze, mantar veya pişmiş tavuk ekleyebilirsiniz. Malzemeleri önceden pişirip fazla suyunu alın; böylece lavaş ıslanmaz ve dürüm sarılırken daha kolay bir arada kalır.
Dürüm makarna sarılırken dağılmaması için ne yapılır?
Dürüm makarnanın dağılmaması için lavaşı ılıtıp ortasına az miktarda, birbirine tutunan soslu makarna koyun. Kenarları içe katlayarak sıkıca sarın; fazla doldurmak ve sulu sos kullanmak dürümün açılmasını kolaylaştırır.
Dürüm makarnanın yanında ne servis edilir?
Dürüm makarnanın yanında mevsim salatası, közlenmiş sebze veya cacık servis edebilirsiniz. Dürüm zaten doyurucu bir ana yemek olduğundan, yanında hafif ve ferah bir eşlikçi sunmak yemeği dengeler.
Dürüm makarna hangi yöreye aittir?
Dürüm makarna, Türkiye'nin belirli bir yöresine ait geleneksel bir yemek olarak bilinmez. Makarna ile dürüm biçiminde sunumu bir araya getiren modern ve değişken bir hazırlama tarzıdır; malzemeleri evdeki tercihlere göre uyarlanabilir.
Dürüm makarnanın artanı nasıl saklanır ve ısıtılır?
Dürüm makarnanın artanını hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Isıtırken tavayı tercih edin; mikrodalgada lavaş yumuşayabilir. Daha iyi bir doku için iç harcı ve lavaşı ayrı saklayıp servis öncesi sarabilirsiniz.
Dürüm makarna önceden hazırlanabilir mi?
Dürüm makarna önceden hazırlanabilir, ancak uzun süre sarılı beklerse lavaşı sosu çekip yumuşayabilir. Makarnayı ve iç malzemeleri önceden hazırlayıp ayrı saklayın; lavaşa servis etmeden hemen önce sarın.
Dürüm makarna Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
5.25µg · 18% GDV
B3
2.75mg · 17% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
K Vitamini
16.25µg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
45µg · 82% GDV
Manganez
0.8mg · 35% GDV
Sodyum
600mg · 26% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
295mg · 9% GDV
Dürüm makarna Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dürüm makarna Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 463 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dürüm makarna Nedir?
Dürüm makarna, pişirilip soslanan makarnanın ince lavaş ya da benzeri bir ekmeğe sarıldığı, dürüm fikrini makarnayla birleştiren pratik bir yemektir. Tek bir geleneksel tarife bağlı değildir; kullanılan makarna, sos ve ek malzemeler evden eve değişebilir.
Sıcak servis edilir; öğle yemeğinde veya hızlı bir akşam öğününde tek başına yenebilir. Sosu makarnaya lezzet verirken lavaş yemeği elde taşımayı kolaylaştırır. Besleyici yönü ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlamasıdır; protein ve lif miktarı daha sınırlıdır. Daha dengeli ve hafif bir öğün için içine bol salata ya da közlenmiş sebze ekleyebilir, sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Dürüm makarna Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dürüm makarna İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dürüm makarna Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Dürüm makarna Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Dürüm makarna Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.25g
Omega 6:3 oranı 25.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.6:1).
Dürüm makarna ile Karşılaştır
Dürüm makarna Gibi Besinler
Dürüm makarna hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.