Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Kompleks karbonhidrat ve protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Durum buğdayı spagetti (85 g) 315 kaloridir. 100 gramında 371 kalori vardır. İçinde 63.5 g karbonhidrat, 11 g protein, 1.3 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 44 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %80'ini karşılar. Glisemik indeksi 49 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 85 g
315
KCAL / 85G
Karbonhidrat
63.5g
· 23% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 14% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 315 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 63.5 g | 23% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 11 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 315 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 56 g | 208 kcal |
| 100 g | 100 g | 371 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 371 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 519 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 668 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 928 kcal |
| 1 paket (bütün) | 500 g | 1855 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 371 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Durum buğdayı spagettisi, paketinde belirtilen süre boyunca haşlanır; süre markaya ve spagettinin kalınlığına göre değişir. Birkaç dakika kala tadına bakarak istediğiniz sertliğe ulaşıp ulaşmadığını kontrol edin.
Durum buğdayı spagettisinin yapışmasını önlemek için bol kaynar suda pişirin ve ilk dakikalarda birkaç kez karıştırın. Süzdükten sonra hemen sosla buluşturmak da spagettinin birbirine tutunmasını önlemeye yardımcı olur.
Hayır, sosla servis edeceğiniz durum buğdayı spagettisini haşladıktan sonra sudan geçirmeyin. Üzerindeki nişasta sosun spagettiye tutunmasına yardımcı olur; yalnızca soğuk makarna salatası hazırlarken soğuk sudan geçirebilirsiniz.
Hayır, durum buğdayı spagettisinin haşlama suyuna yağ koymanız gerekmez. Yağ, spagettinin yapışmasını güvenilir biçimde önlemez; ayrıca süzüldükten sonra yüzeyini kaplayarak sosun makarnaya tutunmasını zorlaştırabilir.
Durum buğdayı spagettisi al dente olduğunda yumuşak ama dişe hafif dirençli kalır; ortası hamur gibi sert olmaz. Paketteki pişirme süresi dolmadan tadına bakın, çünkü sıcak sosla birleşince pişmeye devam edebilir.
Durum buğdayı spagettisi, sert durum buğdayından yapılan bir spagetti türüdür; “normal spagetti” adı ise farklı ürünler için kullanılabilir. Karşılaştırırken içerik listesini ve tam tahıllı olup olmadığını kontrol edin; durum buğdayı tek başına tam tahıl olduğu anlamına gelmez.
Hayır, durum buğdayı spagettisi otomatik olarak tam buğday spagettisi değildir. Durum buğdayı kullanılan tahılın türünü belirtir; tam tahıl olması için tanenin kepek ve ruşeym kısımlarının da üründe bulunması gerekir.
Durum buğdayı spagettisine domatesli, sebzeli, pesto veya zeytinyağlı soslar yakışır. Sosu spagetti süzülür süzülmez ekleyip birlikte kısa süre karıştırın; gerekirse kıvamı açmak için ayırdığınız haşlama suyundan ekleyin.
Pişmiş durum buğdayı spagettisini kapalı bir kapta buzdolabında genellikle üç ila dört gün saklayabilirsiniz. Tezgahta uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, diyabeti olanlar durum buğdayı spagettisini öğünlerinde tüketebilir; porsiyon ve yanında yenilenler kan şekeri yanıtını etkiler. Sebze ve protein kaynaklarıyla birlikte yemek, öğünü dengelemeye yardımcı olabilir; kişisel tedavi planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.73mg · 61% GDV
B3
5.7mg · 36% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
B5
0.43mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
44µg · 80% GDV
Manganez
0.77mg · 33% GDV
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Fosfor
161mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
190mg · 6% GDV
Sodyum
5.1mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (85 g) için alınan 315 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Durum buğdayı spagettisi, sert durum buğdayından öğütülen irmik ve suyla hazırlanan, kurutulmuş uzun makarnadır. İtalyan makarna geleneğiyle özdeşleşse de Türkiye’de de ev mutfaklarında sıkça pişirilir.
Diri kalacak şekilde, yani al dente pişirildiğinde hafifçe çiğnenen bir dokusu ve buğdayın sade, hafif fındıksı tadı olur. Domates sosu, kıymalı sos veya zeytinyağlı sebzelerle ana yemek olarak sunabilir; yanına salata koyabilirsiniz. Temel olarak karbonhidrat sağlar ve bir miktar protein de içerir. Daha hafif bir tabak için sebzeyi bol tutup sosu ölçülü ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.17g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.