Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Dülger kavurma Kaç Kalori?
Et, sebze ve yağ ile hazırlanan geleneksel Türk kavurması
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Dülger kavurma (220 g) 400 kaloridir. 100 gramında 182 kalori vardır. İçinde 10.6 g karbonhidrat, 29.5 g protein, 26.6 g yağ ve 2 g lif bulunur. 3.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %147'sini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dülger kavurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
400
KCAL / 220G
Karbonhidrat
10.6g
· 4% GDV
Protein
29.5g
· 59% GDV
Yağ
26.6g
· 34% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 30% · Yağ 59%
Dülger kavurma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 400 kcal | |
| Yağ | 26.6 g | 34% |
| Doymuş yağ | 9.02 g | 45% |
| Trans yağ | 0.4 g | |
| Sodyum | 528 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 10.6 g | 4% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 29.5 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Dülger kavurma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 400 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 25 g | 46 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 50 g | 91 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 164 kcal |
| 100 g | 100 g | 182 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 160 g | 291 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 210 g | 382 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 582 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 182 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dülger kavurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dülger kavurma nasıl yapılır?
Dülger kavurma, dülger balığının sebzeler ve yağla tavada kavrulmasıyla yapılır. Balığı temizleyip kılçıklarını ayıklayın, sebzeleri önce yumuşatın; balığı fazla pişirmeden ekleyip dağılmayacak şekilde nazikçe karıştırın.
Dülger kavurma hangi balıktan yapılır?
Dülger kavurma, dülger balığından yapılır; dülger, İngilizcede John Dory olarak bilinen deniz balığıdır. Balıkçıdan alırken balığın taze ve temizlenmeye uygun olmasını isteyebilir, fileto ya da ayıklanmış parçalarla hazırlayabilirsiniz.
Dülger kavurmanın tadı nasıldır?
Dülger kavurma, yumuşak etli ve hafif lezzetli dülger balığı sayesinde genellikle ağır balık kokusu baskın olmayan bir yemektir. Sebze ve yağın türü tadı değiştirir; balığı uzun süre pişirmek dokusunu kurutup lezzetini zayıflatabilir.
Dülger kavurmanın kılçığı çok olur mu?
Dülger kavurmada kılçık bulunabilir; balığın iri orta kılçığı ve küçük kılçıkları servis öncesinde dikkatle ayıklanmalıdır. Fileto kullanmak yemeyi kolaylaştırır, ancak pişirme ve servis sırasında kılçık kalmadığını yine de kontrol edin.
Dülger kavurmanın yanına ne gider?
Dülger kavurmanın yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı ya da sade bir salata yakışır. Daha hafif bir sofra için limonlu yeşil salata ve ekmek tercih edebilir; balığın tadını bastırmamak için ağır soslardan kaçınabilirsiniz.
Dülger kavurma dondurulmuş balıkla yapılır mı?
Evet, dülger kavurma dondurulmuş dülger balığıyla yapılabilir. Balığı buzdolabında çözdürüp suyunu iyice süzün ve pişirmeden önce kurulayın; böylece tavada sulanması azalır ve balık daha kolay kavrulur.
Dülger kavurma buzdolabında kaç gün saklanır?
Dülger kavurmayı kapalı bir kapta buzdolabında en fazla üç gün saklayın. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz miktarı ayırıp kalanını hemen soğutun.
Dülger kavurma daha az yağlı nasıl yapılır?
Dülger kavurmayı daha az yağlı yapmak için yapışmaz tavada az miktarda yağ kullanın ve sebzeleri balığı eklemeden önce yumuşatın. Balığın kendi dokusunu korumak için yüksek ateşte kısa süre pişirin; fazla yağ eklemek gerekmez.
Dülger kavurma yeniden ısıtılır mı?
Evet, dülger kavurma yeniden ısıtılabilir; tavada kısık ateşte, kurumasını önlemek için az miktarda su ekleyerek ısıtın. Balık kolay dağıldığından sık karıştırmayın ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Dülger kavurma çocuklara verilir mi?
Evet, dülger kavurma çocuklara verilebilir; servis etmeden önce balığın kılçıklarını çok dikkatli ayıklayın ve lokmaları çocuğun yaşına uygun hazırlayın. Balık alerjisi olan çocuklara dülger kavurma vermeyin.
Dülger kavurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.52µg · 147% GDV
B3
8.58mg · 54% GDV
B6
0.64mg · 38% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Çinko
5.94mg · 54% GDV
Fosfor
319mg · 46% GDV
Sodyum
528mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
561mg · 17% GDV
Dülger kavurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dülger kavurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 400 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dülger kavurma Nedir?
Dülger kavurma, dülger balığının etli parçalarının sebzeler ve yağla tavada pişirildiği, Türk mutfağındaki ev usulü bir balık yemeğidir. Dülgerin eti sıkı ve hafif lezzetlidir; kavurma yöntemiyle sebzelerin tadını da içine alır.
Sıcak servis edilir; limon, mevsim salatası ya da pilavla ana yemek olarak sunabilirsiniz. Protein içerirken yağ miktarı da belirgindir; sebzeler yemeğe bir miktar lif katar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyin.
Dülger kavurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dülger kavurma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dülger kavurma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Dülger kavurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Dülger kavurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Dülger kavurma ile Karşılaştır
Dülger kavurma Gibi Besinler
Dülger kavurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.