Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🦃
Yağsız, yüksek proteinli et
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Düdüklüde pişmiş hindi göğsü 135 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 29 g protein, 1.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
135
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
29g
· 58% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 88% · Yağ 12%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 135 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.5 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 55 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 29 g | 58% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 135 kcal |
| 50 g | 50 g | 68 kcal |
| 75 g | 75 g | 101 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 110 g | 149 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 162 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 189 kcal |
| 1 adet (orta) | 170 g | 230 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 297 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 338 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tek bir pişirme süresi yoktur; etin kalınlığı, bütün ya da parça olması ve düdüklü tencerenizin basıncı süreyi değiştirir. Güvenli pişme için en kalın kısmın iç sıcaklığının 74°C’ye ulaşmasını ölçün.
Genellikle fazla pişirildiği için kurur; hindi göğsü az yağlı bir ettir ve basınç altında pişmeye devam edebilir. Tencereyi gereğinden uzun süre basınçta tutmayın ve eti kesmeden önce birkaç dakika dinlendirin.
Sıcakken iki çatal kullanarak liflerin yönünde çekin. Et zor ayrılıyorsa biraz daha pişmesi gerekebilir; didikledikten sonra tenceredeki süzülmüş pişirme suyundan eklemek, hindinin nemini korumasına yardımcı olur.
Pişmiş hindi göğsü, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabında saklanırsa 3–4 gün dayanır. Büyük parçaları daha hızlı soğumaları için dilimleyerek veya küçük porsiyonlara ayırarak kaldırın.
Tuz, karabiber, kekik, sarımsak ve soğan hindi göğsüne yakışır; pişirme suyuna limon kabuğu veya defne yaprağı da ekleyebilirsiniz. Baharatları etin üzerine sürüp az miktarda su ya da et suyuyla pişirin.
Evet, dondurulabilir. Soğuyan eti tek öğünlük, hava almayan paketlere koyun; bütün parça yerine dilimleyip veya didikleyip dondurmak, çözdürdüğünüz miktarı kullanmayı kolaylaştırır. Buzdolabında çözdürün.
En iyi sonuç için dilimleri kapaklı bir tavada az miktarda su veya pişirme suyuyla, kısık ateşte ısıtın. Mikrodalgada ısıtacaksanız üzerini kapatıp kısa aralıklarla kontrol edin; uzun süre ısıtmak eti kurutabilir.
Pilav, bulgur, fırınlanmış sebzeler veya mevsim salatası hindi göğsüyle iyi gider. Kuru bir eşlikçi seçtiyseniz üzerine pişirme suyundan ya da yoğurtlu bir sostan ekleyerek tabağı daha dengeli ve kolay yenir hâle getirebilirsiniz.
Evet, hindi göğsü yağsız bir protein seçeneğidir ve sebze ile tam tahıllı bir eşlikçiyle dengeli bir öğünün parçası olabilir. Tuzu yüksek hazır soslar eklemek yerine baharat ve limonla tatlandırabilirsiniz.
Evet, uygun şekilde pişirilip hızla soğutulduysa soğuk yenebilir. Dilimlerini sandviçte, salatada veya dürümde kullanın; oda sıcaklığında iki saatten fazla beklemiş hindiyi tüketmeyin.
Vitaminler
B3
10.2mg · 64% GDV
B6
0.55mg · 32% GDV
B5
0.75mg · 15% GDV
B12
0.3µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
230mg · 33% GDV
Çinko
1.5mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
300mg · 9% GDV
Sodyum
55mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 135 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Düdüklüde pişmiş hindi göğsü, hindinin yağsız göğüs etinin düdüklü tencerede su veya et suyuyla yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Hindi eti tavuk kadar sık kullanılmasa da ev yemeklerinde pratik bir protein seçeneğidir. Pişince hafif lifli, yumuşak ve sade bir tada sahip olur; baharat ve sosları kolayca içine çeker.
Türkiye’de dilimleyip salata ve sandviçlere ekleyebilir, pilavın veya sebze yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. 100 gramında 29 gram protein bulunur ve karbonhidrat içermez. Daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik, yoğurtlu bir eşlikçi veya fırınlanmış sebzeler tercih edin; pişirme suyunu da çorba ya da sos için değerlendirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.35g
Omega 6:3 oranı 9.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.