Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ducuk Kaç Kalori?
Demir, B12 vitamini, protein açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Ducuk (120 g) 404 kaloridir. 100 gramında 337 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 32.4 g protein, 30.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %135'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ducuk Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
404
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
32.4g
· 65% GDV
Yağ
30.8g
· 39% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 32% · Yağ 68%
Ducuk besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 404 kcal | |
| Yağ | 30.8 g | 39% |
| Doymuş yağ | 9.12 g | 46% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 76 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 32.4 g | 65% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Ducuk Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 404 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 202 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 270 kcal |
| 100 g | 100 g | 337 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 337 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 506 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 607 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 240 g | 809 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 809 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 337 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ducuk Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ducuk nasıl pişirilir?
Ducuk’u dilimleyip orta ateşte, ilave yağ koymadan tavada pişirebilirsiniz; kendi yağı tavaya çıkar. Dilimlerin iki yüzü kızarınca ocaktan alın. Çok yüksek ateş, dışının yanıp içinin yeterince ısınmamasına yol açabilir.
Ducuklu yumurta nasıl yapılır?
Ducuklu yumurta için önce dilimlenmiş Ducuk’u tavada kendi yağı çıkana kadar pişirin. Ardından yumurtaları kırıp sarıları istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Ducuk tuzlu olabileceğinden yumurtaya tuz eklemeden önce tadına bakın.
Ducuk hangi etten yapılır?
Ducuk çoğunlukla dana etinden yapılır; bazı tariflerde kuzu eti de kullanılır. Et, sarımsak ve kimyon, kırmızı biber gibi baharatlarla yoğrulur; ardından kılıfa doldurulup olgunlaştırılır. İçerik üreticiye ve yöresel tarife göre değişebilir.
Ducuk çiğ yenir mi?
Ducuk’u pişirerek tüketmeniz daha güvenlidir; her ürün çiğ yenmeye uygun şekilde hazırlanmaz. Ambalajında pişirmeden tüketilebileceği açıkça belirtilmiyorsa dilimleri iyice pişirin. Özellikle ev yapımı veya saklama koşulları belirsiz Ducuk’u çiğ yemeyin.
Ducuk buzdolabında nasıl saklanır?
Ducuk’u buzdolabında, ambalajındaki saklama talimatlarına göre muhafaza edin. Paketi açtıktan sonra hava almayacak biçimde sarıp kapalı bir kapta tutun ve kısa sürede tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Ducuk dondurulur mu?
Evet, Ducuk dondurulabilir. Kullanacağınız miktarlara ayırıp hava geçirmeyen bir poşet veya kaba koyun; çözdürürken buzdolabına alın ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın. Dilimleyip porsiyonlamak, gerektiğinde yalnızca ihtiyacınız kadarını çıkarmanızı kolaylaştırır.
Ducuk’un bozulduğu nasıl anlaşılır?
Ducuk’ta kötü veya ekşi bir koku, yapışkan yüzey, alışılmadık renk değişimi ya da şişmiş ambalaj varsa tüketmeyin. Geleneksel ürünlerin dış yüzeyindeki bazı küfler üretim biçimiyle ilişkili olabilir; ancak ne olduğundan emin değilseniz ürünü atın.
Ducuk pişerken neden çok yağ salar?
Ducuk, yağ içeren kıyma ve baharatlarla hazırlandığı için pişerken yağ salar; ince dilimler ve yüksek ateş bunu daha belirgin gösterebilir. Tavaya ayrıca yağ eklemeniz genellikle gerekmez. Fazla yağı isterseniz pişirme sonunda tavadan alabilirsiniz.
Ducuk kahvaltıda neyle yenir?
Ducuk kahvaltıda yumurta, domates ve ekmekle sıkça servis edilir. Daha hafif bir tabak için yanında bol sebze bulundurup Ducuk miktarını küçük tutabilirsiniz. Tuzu yüksek bir ürün kullanıyorsanız eşlikçileri ayrıca tuzlamamaya dikkat edin.
Ducuk neden bazen sert olur?
Ducuk’un sert olması çoğunlukla fazla kurumasından veya uzun süre yüksek ateşte pişmesinden kaynaklanır. Tavada kısa süre ve orta ateşte pişirmek dokusunu korur. Ambalajı açılmış Ducuk’u buzdolabında iyi sararak saklamak da kurumasını yavaşlatır.
Ducuk Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.24µg · 135% GDV
B6
0.72mg · 42% GDV
B3
6mg · 38% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
Çinko
2.88mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
343mg · 10% GDV
Sodyum
76mg · 3% GDV
Ducuk Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ducuk Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 404 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ducuk Nedir?
Ducuk, sucuk türündeki baharatlı bir et ürünüdür; Türk mutfağında genellikle etin sarımsak ve baharatlarla tatlandırılıp kılıfa doldurulmasıyla hazırlanır. Kendine özgü yoğun kokusu, tuzlu-baharatlı tadı ve pişince dışının kızarıp içinin yumuşak kalmasıyla tanınır.
Türkiye’de kahvaltıda tavada dilimlenerek, yumurtayla ya da ekmek arasında yenir; çaylı sofralara ve evde hazırlanan tostlara da yakışır. Protein ve yağ bakımından yoğundur; karbonhidrat içermez. Daha hafif bir tabak için az miktarda kullanıp yanına domates, biber veya yeşillik ekleyebilirsiniz.
Ducuk Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ducuk İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ducuk Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ducuk Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ducuk Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.56g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Ducuk ile Karşılaştır
Ducuk Gibi Besinler
Ducuk hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.