Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍖
Çift porsiyon döner eti, pide ekmeği, domates sosu, tereyağı ve yoğurt içeren yüksek proteinli ancak kalorisi ve sodyumu yüksek bir yemektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (büyük) Duble Et İskender (400 g) 980 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 50 g karbonhidrat, 58 g protein, 62 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 5.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %225'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (büyük) · 400 g
980
KCAL / 400G
Karbonhidrat
50g
· 18% GDV
Protein
58g
· 116% GDV
Yağ
62g
· 79% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 23% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 980 kcal | |
| Yağ | 62 g | 79% |
| Doymuş yağ | 24.8 g | 124% |
| Trans yağ | 1 g | |
| Sodyum | 2040 mg | 89% |
| Karbonhidrat | 50 g | 18% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 58 g | 116% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 980 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28.4 g | 69 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 200 g | 200 g | 490 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 220 g | 539 kcal |
| 1 adet (küçük) | 250 g | 613 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 735 kcal |
| 1 adet (orta) | 350 g | 858 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 500 g | 1225 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Duble et İskender, pide üzerine döner eti, domates sosu ve tereyağı konup yoğurtla servis edilen İskender kebabının eti artırılmış çeşididir. Büyük porsiyonu doyurucudur; pide ve sosla birlikte sunulur.
Duble et İskender’de döner eti normal İskender’e göre daha fazla konur. Pide, domates sosu, tereyağı ve yoğurt gibi temel unsurlar genellikle aynıdır; porsiyonun daha et ağırlıklı olması yemeği daha doyurucu kılar.
Duble et İskender, ince dilimlenmiş döner etinin küp kesilmiş pide üzerine yerleştirilmesiyle hazırlanır. Üzerine domates sosu ve kızdırılmış tereyağı dökülür; yanında yoğurt sunulur. Evde yapmak için hazır döner kullanabilir veya eti kendiniz pişirebilirsiniz.
Duble et İskender, kökeni Bursa’ya dayanan İskender kebabının daha fazla döner etli sunumudur. Bursa usulü İskender’in temel servisinde pide, domates sosu, tereyağı ve yoğurt bulunur; duble et seçeneği bu geleneğe ek porsiyon etiyle dayanır.
Duble et İskender çoğunlukla dana veya kuzu etinden hazırlanan dönerle yapılır; kullanılan et işletmeye göre değişebilir. Sipariş verirken etin türünü ve karışım olup olmadığını sormanız, tercihlerinize uygun seçim yapmanıza yardımcı olur.
Tereyağı, duble et İskender’e kendine özgü sıcak, zengin lezzetini verir ve domates sosu ile pideyi bir araya getirir. Genellikle servis öncesinde kızdırılarak dökülür; daha hafif bir tabak isterseniz tereyağının az konmasını isteyebilirsiniz.
Duble et İskender’in yanında genellikle yoğurt servis edilir; bazı lokantalarda közlenmiş biber ve domates de tabağa eklenir. Yemek zaten pide ve et içerdiği için yanına hafif bir salata seçmek öğünü daha dengeli hissettirebilir.
Duble et İskender’i evde daha hafif hazırlamak için tereyağını azaltın, pideyi ölçülü kullanın ve domates sosunu fazla yağ eklemeden pişirin. Yoğurdu ayrı servis etmek, tabağınıza ne kadar ekleyeceğinizi kontrol etmenizi sağlar.
Duble et İskender’in artanını kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 3–4 gün saklayın. Yoğurdu mümkünse ayrı tutun; yeniden ısıtırken eti, pideyi ve sosu iyice ısıtın, tabağı tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Evet, duble et İskender’i sık tüketmek yüksek yağ ve sodyum alımını artırabilir; büyük porsiyonu da günlük öğün dengesini zorlayabilir. Daha seyrek tüketmek, tereyağını azaltmak ve yanında sebze tercih etmek daha dengeli bir seçim sağlar.
Vitaminler
B12
5.4µg · 225% GDV
B3
12.8mg · 80% GDV
B6
0.8mg · 47% GDV
B2
0.56mg · 43% GDV
Mineraller
Sodyum
2040mg · 89% GDV
Çinko
9.6mg · 87% GDV
Selenyum
48µg · 87% GDV
Fosfor
580mg · 83% GDV
Potasyum ⭐
960mg · 28% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (büyük) (400 g) için alınan 980 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bursa kökenli Duble Et İskender, pidelerin üzerine dilimlenmiş döner eti, domates sosu ve eritilmiş tereyağı konarak hazırlanır; yanında yoğurtla servis edilir. “Duble et” denmesi, porsiyonda dönerin bol tutulduğunu anlatır. Yumuşak pide sosu ve tereyağını çeker; etin tuzlu, baharatlı tadı yoğurdun serinliğiyle dengelenir.
Türkiye’de genellikle sıcak ve doyurucu bir ana yemek olarak yenir; masaya geldiğinde sosu ve tereyağı hâlâ sıcaktır. Protein açısından zengin olsa da ekmek, et ve tereyağı nedeniyle kalorisi ve tuzu da yüksektir. Daha hafif bir öğün isterseniz yanında salata tercih edebilir, pide ve tereyağı miktarını azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
24.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
24.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
10g
Omega 6:3 oranı 26.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.