Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Dövülmüş biber Kaç Kalori?
Yoğun aromalı, acı-kırmızı biber baharatı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 çay kaşığı (küçük) Dövülmüş biber (2 g) 6 kaloridir. 100 gramında 318 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.3 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 41.6 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dövülmüş biber Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (küçük) · 2 g
6
KCAL / 2G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 10% · Yağ 34%
Dövülmüş biber besin değerleri tablosu · 1 çay kaşığı (küçük) (2 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 6 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Çay Kaşığı Dövülmüş biber Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (küçük) | 2 g | 6 kcal |
| ½ çay kaşığı (mini) | 1 g | 3 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 5.4 g | 17 kcal |
| 1 paket (küçük) | 10 g | 32 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 10.8 g | 34 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 20 g | 64 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 90 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 40 g | 127 kcal |
| 100 g | 100 g | 318 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 318 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dövülmüş biber Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dövülmüş biber nedir?
Dövülmüş biber, kurutulmuş kırmızı biberlerin küçük parçalar hâlinde ezilmesiyle elde edilen bir baharattır. Acılığı, rengi ve parçaların büyüklüğü kullanılan biber türüne göre değişebilir.
Dövülmüş biber ile pul biber aynı şey mi?
Genellikle evet; Türkiye’de dövülmüş biber ve pul biber adları benzer kırmızı biber parçaları için kullanılır. Ancak ürünler kullanılan biberin türü, acılığı ve öğütülme kalınlığı bakımından farklı olabilir.
Dövülmüş biber ile isot arasındaki fark nedir?
İsot, çoğunlukla Şanlıurfa biberinden yapılan, koyu renkli ve kendine özgü meyvemsi, isli aromasıyla bilinen bir çeşittir. Dövülmüş biber ise farklı kırmızı biberlerden yapılabilir; rengi ve lezzeti daha değişkendir.
Dövülmüş biber hangi yemeklerde kullanılır?
Dövülmüş biber; menemen, mercimek çorbası, kuru fasulye, kebap ve lahmacuna lezzet katmak için kullanılabilir. Yemeğin üzerine serpebilir veya pişirme sırasında ekleyebilirsiniz; acılığı yoğunlaşabileceğinden az miktarla başlayın.
Dövülmüş biber yağda nasıl kavrulur?
Dövülmüş biberi yağda kısa süre ve kısık ateşte ısıtın; yağ kızgınken eklemek biberi hızla yakıp acılaştırabilir. Çorba veya yoğurtlu yemeklerin üzerine dökecekseniz tavayı ocaktan alır almaz karıştırın.
Dövülmüş biberin acılığı nasıl anlaşılır?
Dövülmüş biberin acılığı yalnızca görüntüsünden kesin olarak anlaşılamaz; kullanılan biber çeşidi ve üründeki çekirdek miktarı etkili olur. İlk kullanımda yemeğe az ekleyip tadına bakarak miktarı artırın.
Dövülmüş biber evde nasıl yapılır?
Dövülmüş biberi evde yapmak için tamamen kurumuş kırmızı biberleri küçük parçalar hâlinde ezin. Toz ve acı parçacıkların solunmasını önlemek için biberi yavaşça işleyin; temas sonrası ellerinizi yıkayın.
Dövülmüş biber, toz kırmızı biber yerine kullanılabilir mi?
Evet, dövülmüş biber toz kırmızı biber yerine kullanılabilir; ancak yemeğin dokusu değişir ve acılığı daha belirgin olabilir. Tarifin istediği miktarın tamamını eklemeden önce tadına bakın.
Dövülmüş biber nasıl saklanır?
Dövülmüş biberi ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Ocağın yanı, doğrudan güneş ışığı ve nem aromanın zayıflamasına veya topaklanmaya yol açabilir.
Dövülmüş biber bayatlar mı?
Evet, dövülmüş biber zamanla aromasını ve acılığını kaybedebilir; kuru kaldığında genellikle önce lezzeti zayıflar. Kokusu belirgin değilse veya nemlenip topaklandıysa yemeğe eklemeden önce tazeliğini değerlendirin.
Dövülmüş biber Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
41.6µg · 5% GDV
E Vitamini
0.6mg · 4% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
C Vitamini
1.53mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
40mg · 1% GDV
Demir
0.16mg · 1% GDV
Fosfor
5.86mg · 1% GDV
Sodyum
0.6mg · 0% GDV
Dövülmüş biber Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dövülmüş biber Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 çay kaşığı (küçük) (2 g) için alınan 6 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dövülmüş biber Nedir?
Dövülmüş biber, kurutulmuş kırmızı biberlerin iri ya da ince parçalar hâlinde ezilmesiyle elde edilen aromatik bir baharattır. Acılığı kullanılan biberin türüne göre değişir; bazı çeşitlerde çekirdekler de bulunur. Yemeklere pişerken eklenebilir veya servis sırasında üzerine serpilebilir.
Türkiye’de yumurta, çorba, kuru fasulye, et yemekleri ve pideye lezzet katmak için kullanılır; tereyağında kısa süre çevrilerek yoğurtlu mezelerin üzerine de gezdirilebilir. Acılığı ve aroması yoğun olduğundan az miktarla başlayıp damak tadınıza göre artırmanız iyi olur. Tuz eklemeden yemeği belirginleştirmek istediğinizde, limon ve zeytinyağıyla da güzel uyum sağlar.
Dövülmüş biber Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dövülmüş biber İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dövülmüş biber Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Dövülmüş biber Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Dövülmüş biber Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.17g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Dövülmüş biber ile Karşılaştır
Dövülmüş biber Gibi Besinler
Dövülmüş biber hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.