Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Dövülmüş Abgusht Kaç Kalori?
Protein ve lif kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Dövülmüş Abgusht (300 g) 426 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 36.3 g karbonhidrat, 30.6 g protein, 18.3 g yağ ve 9.3 g lif bulunur. 2.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %90'ını karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dövülmüş Abgusht Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
426
KCAL / 300G
Karbonhidrat
36.3g
· 13% GDV
Protein
30.6g
· 61% GDV
Yağ
18.3g
· 23% GDV
Lif
9.3g
· 33% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 28% · Yağ 38%
Dövülmüş Abgusht besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (300 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 426 kcal | |
| Yağ | 18.3 g | 23% |
| Doymuş yağ | 6.75 g | 34% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 630 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 36.3 g | 13% |
| Lif | 9.3 g | 33% |
| Protein | 30.6 g | 61% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Dövülmüş Abgusht Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 426 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 28 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 256 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 355 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 568 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 710 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dövülmüş Abgusht Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dövülmüş Abgusht nedir?
Dövülmüş Abgusht, kuzu eti ve bakliyatla pişirilen İran usulü bir yahni yemeğidir. Pişince et, nohut ve fasulye gibi taneli malzemeler ezilerek koyu bir karışım hâline getirilir; yemeğin suyu da ayrıca sunulabilir.
Dövülmüş Abgusht’ın içinde neler bulunur?
Dövülmüş Abgusht genellikle kuzu eti, nohut, beyaz fasulye, patates, domates ve soğanla hazırlanır. Zerdeçal ve kurutulmuş limu omani (İran kuru limonu) yemeğe karakteristik aromasını verir; tarifler evlere ve bölgelere göre değişebilir.
Dövülmüş Abgusht nasıl yapılır?
Dövülmüş Abgusht, kuzu eti ve bakliyatın sebzelerle birlikte yumuşayana kadar ağır ağır pişirilmesiyle yapılır. Pişen malzemelerin suyu süzülüp ayrılır; et ve taneli malzemeler ezilerek servis edilir. Uzun pişirme, etin kolayca dağılmasını sağlar.
Dövülmüş Abgusht nasıl yenir?
Dövülmüş Abgusht genellikle iki aşamada yenir: önce et suyu ekmek parçalarıyla tüketilir, ardından et ve bakliyat ezilip ekmekle yenir. Siz de suyunu ve ezilmiş kısmını ayrı kaselerde sunarak geleneksel servis biçimini uygulayabilirsiniz.
Dövülmüş Abgusht ile dizi arasındaki fark nedir?
Dövülmüş Abgusht, İran’da dizi olarak da bilinen abgusht yemeğinin ezilmiş malzemelerle sunulan kısmını anlatır. Dizi adı geleneksel pişirme kabına ve bütün servis biçimine de işaret edebilir; adlandırma ve sunum aileye ya da restorana göre değişir.
Dövülmüş Abgusht için kuzunun hangi bölümü kullanılır?
Dövülmüş Abgusht için kol, incik veya kemikli kuzu parçaları kullanılabilir. Bağ dokusu içeren parçalar uzun pişince yumuşar ve yemeğe gövde verir; kemikli parçalar da et suyunun daha lezzetli olmasına katkı sağlar.
Dövülmüş Abgusht’ın yanına ne servis edilir?
Dövülmüş Abgusht’ın yanına genellikle pide veya başka bir yassı ekmek, taze otlar, turşu ve soğan konur. Ekmek hem et suyuyla yenir hem de ezilmiş kuzu ve bakliyat karışımına eşlik eder.
Dövülmüş Abgusht düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, Dövülmüş Abgusht düdüklü tencerede yapılabilir. Kuzu eti ve bakliyat basınç altında daha kısa sürede yumuşar; pişirme bittiğinde basıncı güvenle düşürün ve malzemeleri ezmeden önce etin tamamen yumuşadığını kontrol edin.
Dövülmüş Abgusht artanı buzdolabında nasıl saklanır?
Dövülmüş Abgusht artanını, et suyu ve ezilmiş kısmı mümkünse ayrı kaplarda, kapalı biçimde buzdolabında saklayın. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken her iki kısmın da iyice ısındığından emin olun.
Dövülmüş Abgusht dondurulabilir mi?
Evet, Dövülmüş Abgusht dondurulabilir. Soğuyan yemeği porsiyonlayıp hava geçirmeyen kaplara koyun; et suyu ile ezilmiş kısmı ayrı dondurmak dokularını korumaya yardımcı olur. Çözdürdükten sonra ocakta, tamamen ısınana kadar karıştırarak ısıtın.
Dövülmüş Abgusht Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.16µg · 90% GDV
B3
9.3mg · 58% GDV
B6
0.72mg · 42% GDV
Folat
138µg · 35% GDV
Mineraller
Bakır
0.57mg · 63% GDV
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
396mg · 57% GDV
Çinko
4.95mg · 45% GDV
Potasyum ⭐
990mg · 29% GDV
Sodyum
630mg · 27% GDV
Dövülmüş Abgusht Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dövülmüş Abgusht Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 426 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dövülmüş Abgusht Nedir?
Dövülmüş abgusht, İran mutfağından kuzu etinin nohut, fasulye, patates ve domatesle uzun süre pişirildiği geleneksel bir yemektir. Et ve bakliyatlar yumuşayınca ezilerek koyu, doyurucu bir karışım hâline getirilir; pişirme suyu da ayrı içilebilir ya da yemeğe eklenebilir.
Türkiye’de alışık olduğunuz etli bakliyat yemeklerini andıran bu yemek sıcak servis edilir; yanında ekmek ve turşu iyi gider. Kuzu eti protein, bakliyatlar ise lif katkısı sağlar. Daha hafif bir öğün için ekmek miktarını azaltıp yanına bol salata koyabilirsiniz.
Dövülmüş Abgusht Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dövülmüş Abgusht İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dövülmüş Abgusht Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Dövülmüş Abgusht Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Dövülmüş Abgusht Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.65g
Omega 6:3 oranı 6.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.1:1).
Dövülmüş Abgusht ile Karşılaştır
Dövülmüş Abgusht Gibi Besinler
Dövülmüş Abgusht hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.