Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Dövme yemeği Kaç Kalori?
Pişmiş, bütün dövme buğdaydan hazırlanan lifli bir tahıl yemeği.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Dövme yemeği (200 g) 222 kaloridir. 100 gramında 111 kalori vardır. İçinde 45.6 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 0.8 g yağ ve 7.8 g lif bulunur. 60 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %109'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dövme yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
222
KCAL / 200G
Karbonhidrat
45.6g
· 17% GDV
Protein
8.6g
· 17% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
7.8g
· 28% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 15% · Yağ 4%
Dövme yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 10 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 45.6 g | 17% |
| Lif | 7.8 g | 28% |
| Protein | 8.6 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Dövme yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 222 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 17 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 31 kcal |
| 100 g | 100 g | 111 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 167 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 200 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 278 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 333 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 111 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dövme yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dövme yemeği nedir, hangi buğdaydan yapılır?
Dövme yemeği, kabuğu alınmış bütün buğday taneleriyle hazırlanan bir yemektir. Bulgurdan farklı olarak taneler genellikle iri ve bütün kalır; pişince yumuşayıp nişastasını suya bırakır.
Dövme yemeği nasıl pişirilir?
Dövme yemeği, yıkanıp suyla birlikte tencerede yumuşayana kadar pişirilir. Taneler suyu çektikçe gerekirse sıcak su ekleyin; tuzu sona doğru koymak, buğdayın yumuşamasını kolaylaştırır.
Dövme yemeği yapmadan önce buğdayı ıslatmak gerekir mi?
Evet, önceden ıslatmak pişirme süresini kısaltır ve tanelerin daha eşit yumuşamasına yardımcı olur. Islatmadıysanız da dövme yemeğini daha uzun süre, suyu azaldıkça sıcak su ekleyerek pişirebilirsiniz.
Dövme yemeği ile yarma aynı şey mi?
Çoğu yerde dövme ve yarma adları benzer şekilde işlenmiş buğday için kullanılır. Ancak yöreye ve ürüne göre tanenin kırılmışlık derecesi değişebilir; paketteki tanelerin bütün mü kırık mı olduğuna bakın.
Dövme yemeği düdüklü tencerede pişirilir mi?
Evet, dövme yemeği düdüklü tencerede pişirilebilir. Buğday su alıp köpürebileceği için tencereyi fazla doldurmayın ve üreticinin kullanım talimatlarına uyun; basınç tamamen düşmeden kapağı açmayın.
Dövme yemeği pişince buğdayı neden sert kalır?
Dövme yemeğindeki buğday yeterince su almamış veya yeterince pişmemiş olabilir; eski taneler de daha geç yumuşar. Sıcak su ekleyip pişirmeyi sürdürün, limon veya domates gibi asitli malzemeleri yumuşadıktan sonra katın.
Dövme yemeği hangi Türk yemeklerinde kullanılır?
Dövme, keşkek ve aşure gibi geleneksel tariflerde; ayrıca çorba ve pilavlarda kullanılabilir. Taneler dağılmadan pişirildiğinde dokusunu korur, daha uzun pişirildiğinde ise yemeğe koyuluk verir.
Dövme yemeği buzdolabında nasıl saklanır?
Dövme yemeğini soğuduktan sonra kapaklı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken koyulaşmışsa az miktarda su ekleyip her tarafı iyice ısınana kadar karıştırın.
Dövme yemeği dondurucuya konur mu?
Evet, dövme yemeği dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabilir. Isıtırken su ekleyip karıştırmak kıvamını toparlamaya yardımcı olur.
Dövme yemeği diyabeti olanlar için uygun mudur?
Dövme yemeği, lif içeren bütün buğday tanelerinden yapılır; ancak karbonhidrat da sağlar ve kan şekerini etkileyebilir. Porsiyonu ve yanında yediklerinizi kişisel kan şekeri yanıtınıza göre ayarlayın; diyabet tedaviniz varsa beslenme uzmanınıza danışın.
Dövme yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.6mg · 16% GDV
Biotin
4µg · 13% GDV
Folat
50µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
60µg · 109% GDV
Manganez
2mg · 87% GDV
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Fosfor
240mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
214mg · 6% GDV
Sodyum
10mg · 0% GDV
Dövme yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dövme yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dövme yemeği Nedir?
Dövme yemeği, buğday tanelerinin—çoğunlukla kabuğu ve özü korunmuş aşurelik buğdayın—ıslatılıp yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Anadolu’nun farklı yörelerinde ev yemeği olarak yapılır; kimi sofralarda sade, kimi zaman da başka malzemelerle birlikte sunulur.
Taneler pişince yumuşar ama hafif diri ve çiğnenebilir kalır; tadı nötr, buğdaysı ve doyurucudur. Türkiye’de ana yemeğin yanında, yoğurtla ya da çorba ve keşkek gibi yemeklerin içinde değerlendirebilirsiniz. Lif içeriğiyle öne çıkan, az yağlı bir tahıl yemeğidir; 100 gramında 3,9 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağ eklemeden pişirip yanında yoğurt veya mevsim sebzeleri sunun.
Dövme yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dövme yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dövme yemeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Dövme yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Dövme yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.34g
Omega 6:3 oranı 7.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.5:1).
Dövme yemeği ile Karşılaştır
Dövme yemeği Gibi Besinler
Dövme yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.