Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Yumurta ve kıymadan gelen protein bakımından zengin; karbonhidratı düşüktür.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Dört Yumurtalı Kıymalı Omlet (250 g) 468 kaloridir. 100 gramında 187 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 43.3 g protein, 31.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %146'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
468
KCAL / 250G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
43.3g
· 87% GDV
Yağ
31.8g
· 41% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 37% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 468 kcal | |
| Yağ | 31.8 g | 41% |
| Doymuş yağ | 10.25 g | 51% |
| Trans yağ | 0.75 g | |
| Sodyum | 363 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 43.3 g | 87% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 468 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 140 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 75 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 187 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 281 kcal |
| 1 adet (yarım) | 150 g | 281 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 374 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 561 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 561 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 187 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dört yumurtalı kıymalı omlet için önce kıymayı tavada tamamen pişirin; ardından çırpılmış yumurtaları ekleyin. Kısık-orta ateşte, yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Kıymayı yumurtadan önce pişirmek hem güvenli hem de omletin sulanmaması için önemlidir.
Evet, kıyma yumurtaları eklemeden önce pişirilmelidir. Çiğ kıyma yumurtadan daha uzun sürede pişer ve omletin içi pişmeden dışı kuruyabilir. Kıymayı tavada rengi tamamen dönene kadar kavurup sonra yumurtaları ekleyin.
Dört yumurtalı kıymalı omlet için orta yağlı dana kıyma kullanabilirsiniz; yağ, kıymanın lezzetini artırır ve tavaya ayrıca çok yağ ekleme ihtiyacını azaltır. Daha hafif bir sonuç isterseniz az yağlı dana kıyma tercih edip pişerken kurutmamaya dikkat edin.
Evet, dört yumurtalı kıymalı omlete soğan ekleyebilirsiniz. İnce doğranmış soğanı kıymayla birlikte, yumurtaları eklemeden önce yumuşayana kadar kavurun. Soğanı çiğden yumurtaya katmak yerine önceden pişirmek, omletin daha dengeli pişmesini ve çiğ soğan tadının azalmasını sağlar.
Evet, dört yumurtalı kıymalı omlete kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Rendelenmiş kaşarı yumurtalar tavada henüz hafif ıslakken serpin ve peynir eriyene kadar kapağı kapatın. Kıyma ve peynir tuzlu olabileceğinden tuzu en son ekleyip tadına göre ayarlayın.
Dört yumurtalı kıymalı omlet genellikle kıyma fazla sulu kaldığında veya domates gibi su salan malzemeler eklendiğinde sulanır. Yumurtaları koymadan önce kıymanın suyunu çektirin; domates kullanıyorsanız çekirdekli kısmını azaltın ve omleti çok kısık ateşte uzun süre bekletmeyin.
Dört yumurtalı kıymalı omleti çevirmek için altının iyice toparlanmasını bekleyin ve yapışmaz, yeterince geniş bir tava kullanın. Tek parça çevirmek zor gelirse omleti spatulayla ikiye katlayın ya da porsiyonlara bölün; yumurtalar hâlâ sıvıyken çevirmeye çalışmayın.
Dört yumurtalı kıymalı omletin yanına kahvaltıda domates, salatalık, yeşillik ve tam tahıllı ekmek; ana öğünde ise salata veya yoğurt yakışır. Kıymalı ve doyurucu olduğu için yanına hafif, taze seçenekler koymak tabağı dengeler.
Evet, pişmiş dört yumurtalı kıymalı omleti buzdolabında kapalı bir kapta saklayıp ertesi gün iyice ısıtarak yiyebilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kıyma ve yumurta içeren yemekleri soğuduktan sonra geciktirmeden buzdolabına kaldırın.
Dondurabilirsiniz, ancak çözüldükten sonra yumurtanın dokusu biraz lastiksi, kıymanınki ise daha kuru olabilir. Daha iyi sonuç için omleti tamamen soğutup porsiyonlayarak hava almayan bir kapta dondurun; buzdolabında çözdürüp tavada veya mikrodalgada iyice ısıtın.
Vitaminler
B12
3.5µg · 146% GDV
Biotin
30µg · 100% GDV
B2
0.8mg · 62% GDV
B5
3mg · 60% GDV
Mineraller
Selenyum
55µg · 100% GDV
Fosfor
550mg · 79% GDV
Çinko
5.75mg · 52% GDV
İyot
63µg · 42% GDV
Potasyum ⭐
600mg · 18% GDV
Sodyum
363mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 468 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dört yumurtalı kıymalı omlet, çırpılmış yumurtaların tavada kavrulmuş kıymayla bir araya getirilmesiyle hazırlanan doyurucu bir ev yemeğidir. Kıymayı önce pişirip yumurtayı üzerine ekleyebilir ya da ikisini birlikte tavada pişirebilirsiniz; baharat ve yeşillik tercihe göre değişir.
Yumuşak yumurta ile kıymanın daha yoğun dokusu bir arada olur. Türkiye’de kahvaltıda, hızlı bir öğünde veya akşam yemeğinde; domates, maydanoz ve salatayla servis edilebilir. Protein bakımından güçlü, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 17,3 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağsız kıyma kullanıp yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
13.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.75g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.