Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍣
Bulgur, salça, baharat ve Doritos ile hazırlanan, sushi şeklinde sunulan çiğ köfte.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Doritoslu Sushi Çiğ Köfte (30 g) 63 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 8.9 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 2.4 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
63
KCAL / 30G
Karbonhidrat
8.9g
· 3% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 10% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 63 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.41 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 153 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 8.9 g | 3% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 63 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 42 kcal |
| 2 adet (orta) | 60 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 4 adet (büyük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 6 adet (büyük) | 180 g | 378 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 462 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Doritoslu sushi çiğ köfte, baharatlı ve salçalı bulgurla hazırlanan çiğ köftenin sushi biçiminde sarılıp Doritosla tamamlanan bir sunumudur. Geleneksel Japon suşisi değildir; tarifte balık veya pirinç bulunması gerekmez.
Doritoslu sushi çiğ köfte, yoğrulmuş çiğ köfte harcını ince bir tabaka hâlinde açıp iç malzemeyle rulo yaparak hazırlanır. Ruloyu lokmalık dilimleyin ve servis etmeden hemen önce kırılmış Doritos ekleyin; böylece cips çıtırlığını korur.
Doritoslu sushi çiğ köftenin temelinde bulgur, domates salçası ve baharatlar bulunur; Doritos da cipsli dokunuşu verir. Tarifler değişebilir; marul, turşu veya farklı soslar eklenebilir, bu yüzden her sunumun iç harcı aynı değildir.
Hayır, yaygın Doritoslu sushi çiğ köfte tarifleri etsiz, bulgur ve salçayla hazırlanan çiğ köfte kullanır. “Çiğ” adı, harcın pişirilmeden yoğrulmasını anlatır; yine de satıcıdan veya tariften içeriği doğrulayın.
Doritoslu sushi çiğ köfte, geleneksel çiğ köfte harcını rulo ve dilimlenmiş sushi görünümünde sunar; Doritos da alışılmış tarifte bulunmayan çıtır bir katman ekler. Temel bulgurlu, salçalı ve baharatlı harç benzer kalabilir.
Doritoslu sushi çiğ köfteyi dağılmadan sarmak için harcın iyice yoğrulmuş, yumuşak ve birbirini tutan kıvamda olması gerekir. Harcı streç film ya da sushi matı üzerinde eşit kalınlıkta bastırın; Doritosu kesmeden önce değil, servis öncesinde ekleyin.
Doritoslu sushi çiğ köfte için tek bir zorunlu Doritos çeşidi yoktur; sade ya da baharatlı çeşitler kullanılabilir. Baharatlı cips, çiğ köftenin acılığını artırabilir; cipsi ezip az miktarda eklemek dokusunu daha iyi korur.
Doritoslu sushi çiğ köfte acı olabilir, ancak acılık çiğ köfte harcındaki isot ve pul biberle kullanılan Doritosun çeşidine bağlıdır. Daha hafif bir tat için acısız cips seçin ve harçtaki acı biberi azaltın.
Doritoslu sushi çiğ köfte, marul, limon ve ayranla servis edilebilir; bunlar baharatlı ve çıtır lokmalara ferah bir eşlikçi olur. Cips yumuşamasın diye sosu rulonun üzerine önceden dökmek yerine yanında sunun.
Doritoslu sushi çiğ köfteyi hava almayan bir kapta buzdolabında tutup mümkünse aynı gün tüketin. Bekledikçe bulgurlu harç kuruyabilir, eklenen Doritos ise yumuşar; daha iyi doku için cipsi yalnızca servis edeceğiniz porsiyona ekleyin.
Vitaminler
B3
0.49mg · 3% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Folat
11.4µg · 3% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
153mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Fosfor
25mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
56mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 63 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Doritoslu Sushi Çiğ Köfte, ince bulgurun domates salçası ve baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanan etsiz çiğ köftenin sushi gibi şekillendirilmiş, Doritos eklenmiş bir yorumudur. Çiğ köfte, özellikle Güneydoğu Anadolu’yla özdeşleşen bir lezzettir; bu sunum ise geleneksel tariften çok modern bir atıştırmalık fikridir.
Bulgurun baharatlı, hafif ekşimsi tadına Doritos’un çıtırlığı ve belirgin aroması eşlik eder. Türkiye’de marul, limon ve nar ekşisiyle ya da çay saatinde atıştırmalık olarak sunabilirsiniz; Doritos servis öncesinde eklenirse çıtırlığını daha iyi korur. Bulgur sayesinde lif içerir, ancak Doritos eklenmesi yemeği daha doyurucu ve yoğun tatlı kılar. Daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.91g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.82g
Omega 6:3 oranı 40:1
İdeal 4:1 üzerinde (40:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.