Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kızartılmış Dorade Kaç Kalori?
Omega-3 kaynağı, yüksek protein, kızartılmış balık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kızartılmış Dorade (180 g) 324 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 35.1 g protein, 19.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %165'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kızartılmış Dorade Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
324
KCAL / 180G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
35.1g
· 70% GDV
Yağ
19.8g
· 25% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 44% · Yağ 55%
Kızartılmış Dorade besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 324 kcal | |
| Yağ | 19.8 g | 25% |
| Doymuş yağ | 3.96 g | 20% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 35.1 g | 70% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kızartılmış Dorade Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 324 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 90 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 396 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 450 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 350 g | 630 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızartılmış Dorade Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kızartılmış dorade nasıl yapılır?
Kızartılmış dorade için balığı temizleyip iyice kurulayın, tuzlayın ve sıcak yağda iki tarafı altın rengi olup içi opaklaşana kadar pişirin. Tavaya almadan önce kurutmak, derisinin daha iyi kızarmasına yardımcı olur.
Kızartılmış dorade kılçıklı mıdır, nasıl yenir?
Evet, kızartılmış dorade kılçıklıdır; özellikle orta kılçık ve yüzgeç çevresinde kılçıklara dikkat edin. Balığı baştan kuyruğa doğru açıp üst filetoları ayırın, sonra orta kılçığı kaldırarak alt filetoları yiyin.
Kızartılmış dorade ne tür bir balıktır?
Kızartılmış dorade, çipura olarak da bilinen dorade balığının kızartılmış hâlidir. Genellikle bütün balık kızartılır; hafif, narin etli yapısı ve kızarınca gevrekleşen derisiyle tanınır.
Kızartılmış dorade hangi yağda kızartılır?
Kızartılmış dorade için yüksek ısıya dayanıklı, nötr aromalı bir yağ kullanabilirsiniz. Yağı iyice ısıtın ama duman çıkarmayın; soğuk yağ balığın yağı fazla çekmesine, aşırı sıcak yağ ise dışının yanıp içinin çiğ kalmasına yol açabilir.
Kızartılmış dorade yanında ne yenir?
Kızartılmış dorade; roka, soğan ve limonla hazırlanan bir salata, közlenmiş sebzeler veya sade pilavla iyi gider. Türkiye’de balığın yanına mevsim salatası ve limon koymak, kızarmış tadı dengeleyen yaygın bir tercihtir.
Kızartılmış doradenin derisi çıtır çıtır nasıl olur?
Kızartılmış doradenin derisinin çıtır olması için balığın yüzeyini kâğıt havluyla tamamen kurulayın ve yağı önceden ısıtın. Balığı tavaya koyduktan sonra erken çevirmeyin; deri kızarıp tavadan kolayca ayrıldığında çevirmek daha iyi sonuç verir.
Kızartılmış doradenin piştiği nasıl anlaşılır?
Kızartılmış dorade piştiğinde eti opaklaşır ve çatalla kolayca ayrılır; en kalın kısmı hâlâ saydam görünüyorsa pişirmeye devam edin. Balığın boyutu ve kızartma şekli süreyi değiştirebildiğinden yalnızca dış rengini ölçüt almayın.
Kızartılmış dorade sağlıklı bir yemek midir?
Kızartılmış dorade protein ve omega-3 sağlayan bir balık yemeğidir; kızartma ise yağ miktarını artırır. Daha hafif bir öğün için balığı fazla yağ çekmeden pişirip yanında kızartma yerine salata veya sebze tercih edebilirsiniz.
Kızartılmış dorade buzdolabında ne kadar saklanır?
Kızartılmış doradeyi piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın ve iki gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş balığı saklamayın.
Kızartılmış dorade tekrar ısıtılabilir mi?
Evet, kızartılmış dorade tekrar ısıtılabilir; fırında veya tavada orta-düşük ısıda, balık tamamen ısınana kadar ısıtın. Mikrodalga pratik olsa da deriyi yumuşatabilir; balığı tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Kızartılmış Dorade Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.96µg · 165% GDV
D Vitamini
12.6µg · 63% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B3
3.78mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
65µg · 118% GDV
Fosfor
378mg · 54% GDV
İyot
54µg · 36% GDV
Potasyum ⭐
594mg · 17% GDV
Sodyum
117mg · 5% GDV
Kızartılmış Dorade Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kızartılmış Dorade Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 324 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızartılmış Dorade Nedir?
Kızartılmış dorade, Akdeniz’de yetişen çipura türü bir balığın kızgın yağda pişirilmesiyle hazırlanır. Balık genellikle bütün hâlde ya da fileto olarak, derisi çıtırlaşana ve eti kolayca ayrılana kadar kızartılır.
Türkiye’de sofraya limon, mevsim salatası ve bazen pilav ya da ekmekle gelir; balık lokantalarında ızgara çipura daha yaygın olsa da tavada kızartma evde de tercih edilir. Eti yumuşak, lezzeti hafif ve deniz kokusu belirgindir. Protein açısından zengin, kızartma nedeniyle de daha yağlı ve doyurucudur. Daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik sunabilir, kızartmak yerine fırında pişirebilirsiniz.
Kızartılmış Dorade Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kızartılmış Dorade İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kızartılmış Dorade Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kızartılmış Dorade Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kızartılmış Dorade Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kızartılmış Dorade ile Karşılaştır
Kızartılmış Dorade Gibi Besinler
Kızartılmış Dorade hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.