Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Eritilmiş yağ Kaç Kalori?
Hayvansal yağ, yüksek enerji, doymuş yağ oranı yüksek
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Eritilmiş yağ (12 g) 108 kaloridir. 100 gramında 900 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 12 g yağ ve 0 g lif bulunur. 96 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Eritilmiş yağ Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 12 g
108
KCAL / 12G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Eritilmiş yağ besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (12 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 4.8 g | 24% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 0.24 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Eritilmiş yağ Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 12 g | 108 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4 g | 36 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 15 g | 135 kcal |
| 1 adet (orta) | 20 g | 180 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 24 g | 216 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 252 kcal |
| 100 g | 100 g | 900 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 900 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 1800 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 900 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Eritilmiş yağ Hakkında Sık Sorulan Sorular
Eritilmiş yağ nedir, hangi hayvansal yağlardan yapılır?
Eritilmiş yağ, hayvanların yağ dokusunun ısıtılarak sıvılaştırılması ve süzülmesiyle elde edilen yağdır. Kaynağına göre iç yağı, kuyruk yağı veya domuz yağı gibi farklı yağlardan yapılabilir; tadı ve kullanım alanı da değişir.
Eritilmiş yağ evde nasıl yapılır?
Eritilmiş yağı küçük parçalara kestiğiniz hayvansal yağ dokusunu kısık ateşte yavaşça ısıtarak yapabilirsiniz. Yağ sıvılaştığında tortuları süzün ve temiz, kuru bir kaba aktarın; yüksek ateş yağı yakıp tadını bozabilir.
Eritilmiş yağ ile kuyruk yağı aynı şey mi?
Hayır. Kuyruk yağı, koyunun kuyruğundan alınan belirli bir yağ dokusudur; eritilmiş yağ ise farklı hayvansal yağların eritilip süzülmesiyle elde edilen ürünü anlatır. Eritilmiş kuyruk yağı, eritilmiş yağın bir çeşididir.
Eritilmiş yağ ile sade yağ aynı mı?
Hayır. Eritilmiş yağ genellikle hayvanın yağ dokusundan elde edilir; sade yağ ise tereyağının suyu ve süt katıları ayrılana kadar ısıtılmasıyla yapılır. Bu yüzden kaynakları, lezzetleri ve tariflerdeki rolleri farklıdır.
Eritilmiş yağ Türk yemeklerinde hangi tariflerde kullanılır?
Eritilmiş yağ, özellikle kuyruk yağından yapıldığında kebap, kavurma ve bazı yöresel hamur işlerine belirgin bir aroma verir. Tarifin tadını baskılamaması için az miktarla başlayıp damak tadınıza göre artırın.
Eritilmiş yağ kızartma yapmak için uygun mu?
Evet, eritilmiş yağ kızartmada kullanılabilir; ancak dumanlanma noktası yağın kaynağına ve ne kadar iyi süzüldüğüne göre değişir. Yağ duman çıkarmaya başlarsa ısıyı düşürün veya kullanmayı bırakın.
Eritilmiş yağ nasıl saklanır ve ne kadar dayanır?
Eritilmiş yağı soğutup temiz, kuru ve kapalı bir kapta saklayın; daha uzun süre korumak için buzdolabını tercih edin. İçine su veya yemek artığı karışması bozulmayı hızlandırır; kötü koku ya da küf görürseniz atın.
Eritilmiş yağ dondurulabilir mi?
Evet, eritilmiş yağı dondurabilirsiniz. Küçük porsiyonlar halinde, hava almayan ve dondurucuya uygun kaplarda saklamak kullanmayı kolaylaştırır; çözdürdüğünüz yağı tekrar tekrar dondurmak yerine yalnızca kullanacağınız miktarı çıkarın.
Tarifte eritilmiş yağ yerine ne kullanılır?
Tarife göre eritilmiş yağ yerine tereyağı, sade yağ veya bitkisel yağ kullanabilirsiniz. Ancak bunlar aynı lezzeti vermez; özellikle kuyruk yağının belirgin aromasını arıyorsanız, ikame malzeme yemeğin karakterini değiştirebilir.
Eritilmiş yağ sağlıklı mı?
Eritilmiş yağ enerji bakımından yoğun ve doymuş yağ oranı yüksek bir hayvansal yağdır. Sık veya bol kullanmak doymuş yağ alımını artırabilir; kalp-damar hastalığı ya da kolesterol sorununuz varsa tüketim miktarını doktorunuzla değerlendirin.
Eritilmiş yağ Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
96µg · 11% GDV
D Vitamini
0.24µg · 1% GDV
E Vitamini
0.18mg · 1% GDV
K Vitamini
0.84µg · 1% GDV
Mineraller
Demir
0.01mg · 0% GDV
Kalsiyum
0.24mg · 0% GDV
Fosfor
0.12mg · 0% GDV
Sodyum
0.24mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0.12mg · 0% GDV
Eritilmiş yağ Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Eritilmiş yağ Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (12 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Eritilmiş yağ Nedir?
Eritilmiş yağ, hayvan yağının ısıtılarak sıvılaştırılması ve çoğu zaman süzülmesiyle elde edilir; soğuyunca yeniden katılaşabilir. Kullanılan hayvanın yağına göre aroması değişir ve geleneksel ev yemeklerinde az miktarı bile belirgin bir lezzet verir.
Türkiye’de pilav, kuru fasulye ve kavurma gibi yemeklere tat katmak için kullanılabilir; bazı yörelerde hamur işlerinde de tercih edilir. Enerjisi yoğundur ve doymuş yağ oranı yüksektir: 100 gramı 900 kaloridir. Yoğun tadı nedeniyle siz de yemek başına küçük bir kaşıkla başlayabilir, daha hafif bir sonuç için bitkisel yağla karıştırabilirsiniz.
Eritilmiş yağ Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Eritilmiş yağ İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Eritilmiş yağ Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Eritilmiş yağ Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Eritilmiş yağ Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Eritilmiş yağ ile Karşılaştır
Eritilmiş yağ Gibi Besinler
Eritilmiş yağ hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.