Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Donmuş quark Kaç Kalori?
Yüksek proteinli fermente süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Donmuş quark 98 kaloridir. İçinde 3.9 g karbonhidrat, 11.8 g protein, 4.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 mg B2 ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Donmuş quark Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
98
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.9g
· 1% GDV
Protein
11.8g
· 24% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 47% · Yağ 38%
Donmuş quark besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.7 g | 14% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 42 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 3.9 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 11.8 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Donmuş quark Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 98 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 15 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 27 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 29 kcal |
| 1 adet (mini) | 50 g | 49 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 59 kcal |
| 100 g | 100 g | 98 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 176 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 235 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 98 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Donmuş quark Hakkında Sık Sorulan Sorular
Donmuş quark nedir, nasıl yapılır?
Donmuş quark, kültürle fermente edilmiş taze quarkın dondurulmuş hâlidir. Quark genellikle sütten yapılır; dondurulması onu yeni bir tatlıya dönüştürmez. Bu ürün, verilen bilgilere göre yüksek proteinli ve minimal işlenmiş bir süt ürünüdür.
Donmuş quark nasıl çözülür?
Donmuş quarkı buzdolabında yavaşça çözdürün. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmek yerine kapalı ambalajıyla buzdolabına alın; çözüldükten sonra kıvamı ayrışmış görünüyorsa kullanmadan önce karıştırın.
Donmuş quark çözülünce kıvamı neden değişir?
Donmuş quark çözülünce suyu ayrılabilir ve dokusu daha pütürlü olabilir. Donma sırasında oluşan buz kristalleri quarkın yapısını etkiler; bu nedenle çözüldükten sonra karıştırmak kıvamı toparlayabilir, ancak ilk hâline tamamen dönmeyebilir.
Donmuş quark ile dondurulmuş yoğurt aynı şey mi?
Hayır, donmuş quark dondurulmuş yoğurtla aynı değildir. Quark, yoğurttan farklı bir kültürlü taze süt ürünüdür; sade donmuş quark da kendiliğinden dondurma gibi tatlı ve yumuşak bir kıvama sahip olmaz.
Donmuş quark kahvaltıda nasıl yenir?
Donmuş quarkı kahvaltıda önce buzdolabında çözdürüp karıştırarak tüketebilirsiniz. Meyveyle veya yulafla eşleştirmek pratik bir seçenektir; tamamen donmuşken sert olabileceğinden kaşıkla yemeden önce biraz yumuşamasını bekleyin.
Donmuş quark dondurucudan çıkar çıkmaz yenir mi?
Evet, donmuş quark hafifçe yumuşatılarak yenebilir; ancak tamamen donmuşsa sert ve kaşıkla alınması zor olabilir. Kısa süre yumuşamasını bekleyin ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Donmuş quark evde dondurulur mu?
Evet, quark evde dondurulabilir. Hava almayan bir kaba aktarın ve çözdürürken buzdolabını kullanın; donma ve çözülme sonrasında dokusu değişebileceği için soğuk soslarda kullanmadan önce iyice karıştırın.
Donmuş quark çözüldükten sonra tekrar dondurulur mu?
Çözülen donmuş quarkı tekrar dondurmak mümkün olsa da kıvamı daha fazla bozulabilir. Yalnızca buzdolabında çözülmüş ve soğuk kalmışsa yeniden dondurmayı düşünün; uzun süre dışarıda beklediyse tüketmeyin.
Donmuş quark kek ve cheesecake yapımında kullanılır mı?
Evet, çözdürülmüş donmuş quark kek veya cheesecake karışımında kullanılabilir. Çözülünce suyu ayrılabileceğinden önce karıştırın; tarifin kıvamı önemliyse fazla sıvıyı süzmek sonucu daha tutarlı hâle getirebilir.
Donmuş quark çözüldükten sonra ne kadar dayanır?
Çözülen donmuş quarkı buzdolabında tutun ve ambalajındaki saklama talimatına uyun. Açıldıktan sonra temiz bir kaşık kullanıp kabı kapalı tutun; koku, renk veya görünümünde belirgin bozulma varsa tüketmeyin.
Donmuş quark Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.28mg · 22% GDV
B12
0.4µg · 17% GDV
Biotin
3.2µg · 11% GDV
B5
0.34mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
135mg · 19% GDV
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
İyot
9µg · 6% GDV
Selenyum
3.1µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
Sodyum
42mg · 2% GDV
Donmuş quark Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Donmuş quark Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Donmuş quark Nedir?
Donmuş quark, Orta Avrupa’da özellikle Almanya’da yaygın olan quark adlı kültürlü taze süt ürününün dondurulmuş hâlidir. Quark, yoğurttan daha yoğun, taze peynire yakın bir kıvama sahiptir; dondurulduğunda dokusu değişebilir. Türkiye’de alışılmış bir kahvaltılık olmadığından, onu lorla aynı ürün gibi düşünmemek gerekir.
Tadı sade hâliyle hafif ekşimsi ve yumuşaktır. Kahvaltıda ya da ara öğünde meyve ve yulafla deneyebilir, çözündürdükten sonra pürüzsüzleşmesi için karıştırabilirsiniz; dondurma kıvamında servis edecekseniz çözüldükçe sulanabileceğini hesaba katın. Protein oranı yüksek, karbonhidratı görece düşük bir süt ürünüdür; tatlandırılmamış hâli daha hafif bir seçenektir.
Donmuş quark Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Donmuş quark İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Donmuş quark Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Donmuş quark Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Donmuş quark Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Donmuş quark ile Karşılaştır
Donmuş quark Gibi Besinler
Donmuş quark hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.