Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Döner Kaç Kalori?
Geleneksel döner, yüksek protein ve yağ içerir, demir ve B vitaminleri bakımından zengindir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Döner (120 g) 258 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 19.8 g protein, 18.2 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %60'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Döner Nedir?
Döner, baharatlanmış etin şişe kat kat dizilip dikey ateşte ağır ağır pişirilmesiyle hazırlanır; dışı kızardıkça ince dilimler halinde kesilir. Türkiye’de kuzu, dana ve tavuk döner çeşitleri yaygındır. İyi pişmiş kenarları hafif çıtır, içi ise sulu ve yumuşaktır; baharatı ve etin yağı lezzetini belirler.
Siz döneri ekmek arasında ya da dürüm olarak, pilav üstünde veya salata ve yoğurtla birlikte tercih edebilirsiniz. Öğle ve akşam yemeklerinde sıkça yenir; yanında ayran da tercih edilen bir eşlikçidir. Protein ve yağ bakımından zengin, doyurucu bir et yemeğidir. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçültüp bol salata ve az sosla servis edebilirsiniz.
Döner Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
215
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
16.5g
· 33% GDV
Yağ
15.2g
· 19% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 31% · Yağ 63%
Döner Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.2µg · 50% GDV
B3
3.8mg · 24% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
3mg · 27% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Sodyum
370mg · 16% GDV
Döner Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Döner Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Döner Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 215 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Döner İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Döner Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Döner Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Döner Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 3.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Döner ile Karşılaştır
Döner Gibi Besinler
Döner Hakkında Sık Sorulan Sorular
Döner hangi etten yapılır?
Döner genellikle dana, kuzu veya tavuk etinden yapılır. Et, türüne göre baharat ve bazen yoğurtla marine edilir; farklı etlerin birlikte kullanıldığı çeşitler de vardır.
Et döner ile tavuk döner arasındaki fark nedir?
Et döner dana veya kuzu etinden, tavuk döner ise tavuk etinden hazırlanır. Etin türü lezzeti ve dokuyu değiştirir; pişirme süresi de kullanılan etin cinsine ve parçaların kalınlığına göre farklılık gösterebilir.
Döner neden dikey şişte pişirilir?
Döner, kat kat dizilmiş etin dikey şişte dönerek pişmesi için hazırlanır. Dış yüzey kızarıp piştikçe ince ince kesilir; böylece etin iç kısmı şişte pişmeye devam eder.
Döner ile İskender kebap arasındaki fark nedir?
Döner, şişte pişirilen etin kendisidir; İskender kebap ise dönerin pide parçaları üzerine konup domates sosu, yoğurt ve tereyağıyla servis edildiği bir yemektir.
Döner evde nasıl yapılır?
Döner evde ince dilimlenmiş, baharatla tatlandırılmış eti sıkıca üst üste dizip dondurarak ve ardından ince dilimler keserek hazırlanabilir. Dilimleri tavada iyice pişirin; ev fırınında dikey şişteki gibi aynı pişirme biçimini elde etmek zordur.
Dönerin yanında ne yenir?
Döner genellikle pide veya lavaşla, pilavla ya da ekmek arasında servis edilir. Domates, soğan ve yeşillik gibi taze garnitürler, etin yoğun lezzetini dengeler; Türkiye’de ayran da sık tercih edilir.
Döner artığı buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş döner artığını kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıp birkaç gün içinde tüketin. Serviste uzun süre oda sıcaklığında kalmış döneri saklamayın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Döner tekrar ısıtılır mı?
Evet, döner tavada veya mikrodalgada tekrar ısıtılabilir. Kurumaması için tavaya az miktarda su ekleyip kapağını kapatın; dönerin her tarafı eşit biçimde ve tamamen ısınana kadar bekletin.
Döner sağlıklı bir yemek midir?
Döner, protein ve bazı mikrobesinler sağlayan bir et yemeğidir; ancak yağlı parçalar, büyük porsiyonlar ve yanında verilen soslar öğünü ağırlaştırabilir. Daha dengeli bir öğün için salatayla birlikte tüketip porsiyonu ölçülü tutabilirsiniz.
Döner kahvaltıda veya sahurda yenir mi?
Evet, döner kahvaltıda ya da sahurda yenebilir; ancak yağlı veya büyük bir porsiyon bazı kişilerde ağırlık hissi yaratabilir. Sahurda yanında su ve sebze bulundurup daha ölçülü bir porsiyon seçmek iyi bir tercihtir.
Döner hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.