Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 bakımından zengin, yüksek proteinli, dondurulmuş balık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Dondurulmuş Ringa Balığı (120 g) 190 kaloridir. 100 gramında 158 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 21.2 g protein, 10.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 15.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %655'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
190
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
21.2g
· 42% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 47% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 190 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 21.2 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 190 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 95 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 237 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 284 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 316 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 395 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 158 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dondurulmuş ringa balığını çözdürdükten sonra tavada, fırında veya ızgarada pişirebilirsiniz. Kurulamadan pişirmek yerine yüzeyindeki nemi alın; limon, soğan ve karabiber gibi malzemeler balığın belirgin tadını dengeler. İçi tamamen pişene kadar ısıtın.
Dondurulmuş ringa balığını kapalı bir kap içinde buzdolabında çözdürün. Oda sıcaklığında bekletmek, balığın dış kısmının uzun süre ılık kalmasına yol açabilir. Daha hızlı çözündürmeniz gerekiyorsa sızdırmaz ambalajıyla soğuk suya koyun ve çözüldükten hemen sonra pişirin.
Buzdolabında çözünen dondurulmuş ringa balığı, çözünme boyunca soğuk kaldıysa tekrar dondurulabilir; ancak dokusu ve lezzeti zayıflayabilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklediyse yeniden dondurmayın. Pişirdikten sonra kalan balığı da uygun şekilde soğutup dondurabilirsiniz.
Dondurulmuş ringa balığı, uygun koşullarda dondurulduysa besin değerini büyük ölçüde korur; çözündüğünde dokusu tazesine göre biraz daha yumuşak olabilir. Satın alırken ambalajın sağlam ve balığın çözünüp yeniden donduğunu düşündürecek buz kristallerinden arınmış olmasına dikkat edin.
Evet, dondurulmuş ringa balığında kılçık bulunabilir; bütün balıkta ve fileto ürünlerde kılçık miktarı farklıdır. Pişirmeden önce görünür kılçıkları kontrol edin, yerken küçük kılçıklara dikkat edin. Çocuklara servis edecekseniz balığı iyice ayıklayın.
Hayır, dondurulmuş ringa balığını yıkamak gerekmez. Çiğ balığı musluk altında durulamak, sıçrayan suyla mikropları tezgâha ve mutfak eşyalarına taşıyabilir. Çözdürdükten sonra kâğıt havluyla kurulayın ve balığa değen yüzeyleri temizleyin.
Hayır, dondurulmuş olması ringa balığını çiğ tüketmek için otomatik olarak güvenli yapmaz. Parazit riski ve dondurma koşulları ürüne göre değişir. Çiğ balık tariflerinde kullanmak istiyorsanız ürünün bu amaç için uygun olduğundan emin olun; en güvenli seçenek tamamen pişirmektir.
Çözünmüş dondurulmuş ringa balığını kapalı bir kapta buzdolabında tutun ve kısa sürede pişirin. Çözündürme sırasında çıkan sıvıyı diğer yiyeceklerden uzak tutun. Ambalajındaki saklama talimatlarına uyun; balıkta ekşi ya da amonyak benzeri koku varsa tüketmeyin.
Dondurulmuş ringa balığının belirgin balık kokusu olabilir, ancak koku keskin, ekşi ya da amonyak benzeriyse balığı yemeyin. Çözündükten sonra yüzeyinde yapışkanlık veya olağandışı renk değişimi de bozulma belirtisi olabilir; pişirmek bozulmuş balığı güvenli hâle getirmez.
Dondurulmuş ringa balığı her iki yöntemle de pişer; tavada dışı daha kızarırken fırında pişirmek daha az yağ kullanmayı kolaylaştırır. Tavada balığın dağılmaması için çözdürüp iyice kurulayın. Fırında pişirirken soğan ve limonla birlikte hazırlayabilirsiniz.
Vitaminler
B12
15.72µg · 655% GDV
D Vitamini
5.04µg · 25% GDV
B3
3.84mg · 24% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
283mg · 40% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Potasyum ⭐
392mg · 12% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 190 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dondurulmuş ringa balığı, soğuk denizlerde yaşayan yağlı bir balığın avlandıktan sonra dondurulmuş hâlidir. Ringa Türkiye’de hamsi ya da uskumru kadar gündelik sofralarda yer almasa da balıkçılarda ve dondurulmuş deniz ürünleri reyonlarında bulunabilir. Çözdürdükten sonra tavada, fırında veya ızgarada pişirebilirsiniz; eti yumuşak, tadı belirgin ve yağlıdır. Limon, soğan ve yeşilliklerle servis edildiğinde lezzeti dengelenir; yanında salata ya da haşlanmış patates iyi gider.
100 gramında 17,7 gram protein ve 9 gram yağ bulunur; bu nedenle doyurucu bir balık seçeneğidir. Yağını azaltmak isterseniz kızartmak yerine fırında pişirin. Çözdürürken buzdolabında bekletmek, dokusunu korumaya yardımcı olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.