Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, düşük kalorili, folat ve K vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Dondurulmuş kuşkonmaz (134 g) 32 kaloridir. 100 gramında 24 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 0.3 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 54.9 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 134 g
32
KCAL / 134G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 37% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 32 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.02 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 134 g | 32 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 67 g | 16 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 85 g | 20 kcal |
| 6 adet (bütün) | 90 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 24 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 36 kcal |
| 10 adet (bütün) | 150 g | 36 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 53 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 24 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dondurulmuş kuşkonmazı çözdürmeden pişirebilirsiniz. Fırında zeytinyağı ve baharatlarla kızartın ya da tavada az yağla soteleyin; çok uzun pişirmek yumuşayıp dağılmasına yol açabilir.
Hayır, dondurulmuş kuşkonmazı çoğu tarifte çözdürmeniz gerekmez. Donmuş halde doğrudan fırına, tavaya veya buharlı pişiriciye ekleyin; çözdürmek fazla su salmasına ve dokusunun yumuşamasına neden olabilir.
Dondurulmuş kuşkonmazı tek kat halinde tepsiye yayın, zeytinyağı ve istediğiniz baharatlarla harmanlayıp kızarana kadar fırında pişirin. Tepsiyi doldurmamak, buhar yerine kızarmasına yardımcı olur.
Dondurulmuş kuşkonmaz genellikle fazla pişirildiğinde veya önce çözdürüldüğünde lapa olur. Pişirmeden önce buzunu çözdürmeyin, tavaya sıkıştırmayın ve yumuşayınca ocaktan alın.
Evet, dondurulmuş kuşkonmaz çorba, makarna, omlet ve fırın yemeklerinde taze kuşkonmaz yerine kullanılabilir. Çözülünce su salabileceğinden, sulu yemeklerde fazla nemi hesaba katın; çıtır doku gereken tariflerde taze kuşkonmaz daha iyi sonuç verir.
Genellikle hayır; paketli dondurulmuş kuşkonmaz çoğunlukla yıkanmış ve pişirmeye hazırdır. Paket üzerinde farklı bir hazırlama talimatı yoksa durulamadan doğrudan pişirin; yıkamak yüzeyde fazladan buz ve su bırakabilir.
Açılmış dondurulmuş kuşkonmazı hava almayan bir poşet veya kapta, dondurucuda saklayın. Paketin ağzını kapatmak kuruma ve dondurucu yanığını azaltır; çözünen kuşkonmazı tekrar dondurmak yerine buzdolabında tutup kısa sürede pişirin.
Dondurulmuş kuşkonmazı çiğ yemek yerine pişirmeniz daha uygundur. Dondurulmuş sebzeler genellikle pişirilmek üzere satılır; buharda pişirme, soteleme veya fırınlama hem güvenli tüketimi hem de daha iyi dokuyu destekler.
Dondurulmuş kuşkonmaz besin açısından taze kuşkonmaza yakın bir seçenektir. Dondurma işlemi hasattan kısa süre sonra yapıldığı için besinlerin önemli bir kısmı korunur; uzun pişirme ise ısıya duyarlı bazı vitaminleri azaltabilir.
Dondurulmuş kuşkonmaz balık, tavuk, yumurta ve tahıl yemeklerinin yanına yakışır. Piştikten sonra limon suyu, sarımsak veya yoğurtlu bir sos eklemek lezzetini tamamlar; fazla pişirmemek diri kalmasına yardımcı olur.
Vitaminler
K Vitamini
54.94µg · 46% GDV
Folat
69.68µg · 17% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Fosfor
70mg · 10% GDV
Manganez
0.21mg · 9% GDV
Demir
1.47mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
271mg · 8% GDV
Sodyum
4.02mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (134 g) için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dondurulmuş kuşkonmaz, kuşkonmaz saplarının hasattan sonra dondurularak saklanmaya hazır hâle getirilmiş biçimidir. Kendine özgü hafif otsu tadı ve pişince yumuşayan dokusuyla pratik bir sebzedir; Türkiye’de tazesi kadar yaygın olmasa da çorba, omlet, makarna ve fırın yemeklerinde kullanılabilir. Zeytinyağı ve limonla kısa süre tavada çevirmek ya da buharda pişirmek, tadını öne çıkarır.
Kalorisi düşük, lif içeren ve folat ile K vitamini sağlayan bir seçenektir. Siz de pişirirken fazla yumuşatmamak için süreyi kısa tutabilir, balık veya yumurtanın yanında servis edebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.