Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Dondurulmuş fesleğen Kaç Kalori?
Taze aromalı, antioksidan kaynağı, düşük kalorili
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Dondurulmuş fesleğen (5 g) 1 kaloridir. 100 gramında 23 kalori vardır. İçinde 0.1 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 20.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dondurulmuş fesleğen Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 5 g
1
KCAL / 5G
Karbonhidrat
0.1g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 67% · Yağ 0%
Dondurulmuş fesleğen besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (5 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 1 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.1 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Dondurulmuş fesleğen Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 5 g | 1 kcal |
| 1 adet (küçük) | 2 g | 0 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 3 g | 1 kcal |
| 1 adet (büyük) | 4 g | 1 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 8 g | 2 kcal |
| 10 g | 10 g | 2 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 15 g | 3 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 21 g | 5 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 40 g | 9 kcal |
| 100 g | 100 g | 23 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 23 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dondurulmuş fesleğen Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dondurulmuş fesleğen taze fesleğen yerine kullanılabilir mi?
Evet, dondurulmuş fesleğen özellikle makarna sosu, çorba ve güveç gibi pişen yemeklerde taze fesleğenin yerine kullanılabilir. Çözüldüğünde yaprakları yumuşayıp şeklini kaybedebileceği için salata veya tabak süslemesinde aynı sonucu vermez.
Dondurulmuş fesleğen yemeğe çözündürmeden eklenir mi?
Evet, dondurulmuş fesleğeni çoğu sıcak yemeğe doğrudan ekleyebilirsiniz. Yaprakları küçük parçalara ayrılmışsa çözdürmeye gerek kalmaz; aromasını koruması için pişirmenin sonlarına doğru ekleyin ve uzun süre kaynatmayın.
Dondurulmuş fesleğen nasıl çözündürülür?
Kullanacağınız miktarı buzdolabında veya kısa süre oda sıcaklığında çözdürebilirsiniz. Çözüldüğünde su bırakabileceğinden, pesto ya da soğuk sos hazırlarken fazla sıvıyı süzün; sıcak yemeklerde ise çözündürmeden kullanmak genellikle daha pratiktir.
Dondurulmuş fesleğen neden kararır ve sulanır?
Dondurulmuş fesleğenin kararması ve sulanması normaldir; donma sırasında yaprak hücreleri zarar görür ve çözüldüğünde yaprak dokusu gevşer. Hava almayan bir kapta saklamak kararmayı azaltmaya yardımcı olur, ancak fesleğeni tamamen taze görünümünde tutmaz.
Dondurulmuş fesleğen buzlukta ne kadar saklanır?
Dondurulmuş fesleğen en iyi aromasını genellikle 3–6 ay içinde verir. Hava geçirmeyen, küçük porsiyonlu bir kap kullanın; paketi her açışınızda yeniden kapatın ve çözülmüş fesleğeni tekrar dondurmayın.
Dondurulmuş fesleğenle pesto yapılır mı?
Evet, dondurulmuş fesleğenle pesto yapabilirsiniz. Çözüldükten sonra fazla suyunu süzün; yaprakların daha yumuşak olması pestonun dokusunu tazeyle hazırlanandan farklı kılabilir. Kararmayı azaltmak için fesleğeni zeytinyağıyla birlikte hızlıca rondodan geçirin.
Taze fesleğen dondurulmuş fesleğen yapmak için nasıl hazırlanır?
Taze yaprakları nazikçe yıkayıp tamamen kurulayın, ardından doğrayarak veya bütün halde küçük porsiyonlara ayırın ve hava almayan bir kapta dondurun. Yaprakları ıslak koymak buzlanmayı artırır ve çözüldüklerinde daha sulu olmalarına yol açar.
Dondurulmuş fesleğen menemene eklenir mi?
Evet, dondurulmuş fesleğen menemene eklenebilir; domates ve yumurtayla uyumlu, aromatik bir tat verir. Fazla ısınarak kokusunu kaybetmemesi için menemen pişmeye yakınken ekleyin ve karıştırıp kısa süre sonra ocaktan alın.
Dondurulmuş fesleğeni kullanmadan önce yıkamak gerekir mi?
Paketli dondurulmuş fesleğeni yıkamanız gerekmez; ürün genellikle yıkanmış ve kullanıma hazırdır. Evde donduracaksanız yaprakları dondurmadan önce yıkayıp iyice kurulayın. Pakette özel bir kullanım talimatı varsa onu izleyin.
Dondurulmuş fesleğen kurutulmuş fesleğenden farklı mı kullanılır?
Evet, dondurulmuş fesleğen genellikle kurutulmuş fesleğene göre daha taze, yeşil bir aroma verir ve yemeğe nem katar. Kurutulmuş fesleğen daha yoğun ve farklı bir tada sahip olduğundan, tarifte birini diğeriyle değiştirirken tadına bakarak miktarı ayarlayın.
Dondurulmuş fesleğen Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
20.75µg · 17% GDV
A Vitamini
13.2µg · 1% GDV
C Vitamini
0.9mg · 1% GDV
Folat
3.4µg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Demir
0.16mg · 1% GDV
Kalsiyum
8.85mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
15mg · 0% GDV
Sodyum
0.2mg · 0% GDV
Dondurulmuş fesleğen Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dondurulmuş fesleğen Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (5 g) için alınan 1 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dondurulmuş fesleğen Nedir?
Dondurulmuş fesleğen, taze fesleğen yapraklarının dondurularak saklanan hâlidir; bütün ya da doğranmış olarak satılabilir. Taze yaprağın kokusunu yıl boyunca yemeklere eklemenin pratik bir yoludur.
Çözüldüğünde yapraklar tazeye göre daha yumuşak olur, bu yüzden en çok soslarda, çorbalarda, makarna ve domatesli yemeklerde kullanılır. Türkiye’de salata ve zeytinyağlılara da ekleyebilir, pişirmenin sonuna doğru katarak aromasını koruyabilirsiniz. Enerjisi düşüktür; 100 gramı 23 kaloridir. Tek seferde az miktar kullanmak ve kalanı çözündürmeden saklamak, tadını ve kokusunu daha iyi korumaya yardımcı olur.
Dondurulmuş fesleğen Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dondurulmuş fesleğen İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dondurulmuş fesleğen Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Dondurulmuş fesleğen Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Dondurulmuş fesleğen Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Dondurulmuş fesleğen ile Karşılaştır
Dondurulmuş fesleğen Gibi Besinler
Dondurulmuş fesleğen hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.