Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek yağlı, kaymaklı geleneksel dondurma
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Manda kaymaklı dondurma 255 kaloridir. İçinde 23.5 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 16.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 57 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
255
KCAL / 100G
Karbonhidrat
23.5g
· 9% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
16.2g
· 21% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 7% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 255 kcal | |
| Yağ | 16.2 g | 21% |
| Doymuş yağ | 10.1 g | 51% |
| Trans yağ | 0.6 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 23.5 g | 9% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 255 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 46 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 71 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 36 g | 92 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 153 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 306 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 332 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 383 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Manda kaymaklı dondurma, manda sütü ve kaymağının zengin tadıyla hazırlanan dondurmalı bir tatlıdır. Tarifine göre süt, şeker ve kıvam verici salep de kullanılabilir; hazır satılan ürünler işlenmiş gıdadır.
Manda kaymaklı dondurma, manda sütü ve kaymağının şekerle karıştırılıp dondurulmasıyla yapılır. Geleneksel dondurma tariflerinde salep kıvam ve çiğnenebilirlik sağlayabilir; ancak her tarifte bulunması gerekmez.
Manda kaymaklı dondurma manda kaymağının yoğun lezzetini öne çıkarırken Maraş dondurması salep ve dövme işlemiyle oluşan esnek, uzayan dokusuyla bilinir. Tarifler örtüşebilir; yalnızca adına bakarak her iki ürünün dokusunu kesinleştiremezsiniz.
Manda kaymaklı dondurma yoğun, sütlü ve kremamsı bir tada sahiptir. Kaymak, sade dondurmaya göre daha dolgun bir lezzet verir; bu nedenle meyveli ve ferah tatlardan çok sütlü tatlıları sevenlere hitap eder.
Her zaman aynı değildir. Manda sütlü dondurma manda sütüyle yapılabilir; manda kaymaklı dondurmada ise kaymak özellikle öne çıkar. Ürünün gerçek bileşimini anlamak için adından çok içindekiler listesine bakın.
Bazı manda kaymaklı dondurma tariflerinde salep kullanılır, ancak bu ad salep içerdiğini garanti etmez. Salep dondurmaya kıvam ve geleneksel bir doku kazandırabilir; tarifler ve üreticilerin kullandığı malzemeler değişir.
Evet, manda kaymaklı dondurma evde yapılabilir. Manda sütü ve kaymağını şekerle karıştırıp dondurmanız gerekir; dondurmanın daha pürüzsüz olması için karışımı donarken ara sıra karıştırın veya dondurma makinesi kullanın.
Manda kaymaklı dondurmayı hafifçe yumuşadıktan sonra sade olarak servis edebilirsiniz. Meyve, sade kek veya fıstık gibi eşlikçiler yoğun sütlü tadını tamamlar; çok şekerli soslar kaymağın lezzetini bastırabilir.
Manda kaymaklı dondurmayı açtıktan sonra kapağı sıkıca kapalı biçimde dondurucuda tutun ve servis için aldığınız miktarı hemen geri koyun. Erimiş dondurmayı tekrar dondurmak hem dokusunu bozar hem de gıda güvenliği açısından uygun değildir.
Manda kaymaklı dondurma tek başına kilo aldırmaz; ancak kaymaklı ve şekerli bir tatlı olduğu için sık veya büyük porsiyonlarda tüketmek günlük enerji alımını artırabilir. Küçük bir porsiyonla yetinmek tüketimi dengelemeyi kolaylaştırır.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
A Vitamini
145µg · 16% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
105mg · 15% GDV
Kalsiyum
135mg · 14% GDV
İyot
9µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
175mg · 5% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 255 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Manda kaymaklı dondurma, manda sütünden ve kaymağından hazırlanan, Türkiye’de sevilen geleneksel dondurmalardan biridir. Kaymağın verdiği yoğunluk, onu daha hafif sütlü dondurmalardan ayırır; yöreye ve ustaya göre yapımı ve kıvamı değişebilir.
Tadı belirgin biçimde sütlü ve zengindir; dokusu kremamsı, dolgun ve soğukken bile yumuşak hissedilir. Yazın serinlemek için, yemekten sonra tatlı niyetine ya da sade olarak servis edilir; meyveyle eşleştirmek de hoş bir denge sağlar. Yağ oranı yüksek, lif içermeyen bir tatlıdır; 100 gramında 255 kalori bulunur. Daha hafif bir seçenek arıyorsanız küçük bir porsiyon alıp yanında taze meyve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.