Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Dönderme Kaç Kalori?
Sütlü, salep ve şekerli geleneksel dondurma
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Dönderme (80 g) 152 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 22.4 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 5.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Dönderme Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
152
KCAL / 80G
Karbonhidrat
22.4g
· 8% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 9% · Yağ 31%
Dönderme besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 152 kcal | |
| Yağ | 5.2 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.36 g | 17% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 44 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 22.4 g | 8% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Dönderme Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 152 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 95 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 114 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 190 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 190 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 228 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 304 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 380 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dönderme Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dönderme nedir?
Dönderme, süt, salep ve şekerle hazırlanan geleneksel Türk dondurmasıdır. Salep, ona yoğun ve esnek bir kıvam kazandırır; genellikle soğuk tatlı olarak servis edilir.
Dönderme neden uzar?
Dönderme, salep sayesinde uzayan ve esneyen bir kıvam alır. Salepteki doğal koyulaştırıcılar dondurmayı yoğunlaştırır; bu özellik, onu birçok klasik dondurmadan ayırır.
Dönderme ile normal dondurma arasındaki fark nedir?
Dönderme, salep içermesi ve daha yoğun, esnek dokusuyla öne çıkar. Klasik dondurmalar genellikle daha kolay kaşıkla alınır ve daha çabuk erir; tarifler üreticiye göre değişebilir.
Dönderme hangi malzemelerle yapılır?
Dönderme temel olarak süt, salep ve şekerle yapılır. Salep kıvam ve esneklik verirken süt ana gövdeyi, şeker de tatlılığı sağlar; yöresel tariflerde ek malzemeler bulunabilir.
Dönderme yapımında salep ne işe yarar?
Salep, Dönderme'ye koyu ve elastik dokusunu veren temel malzemedir. Karışımı koyulaştırır ve dondurmanın karakteristik biçimde uzamasına yardımcı olur; salep miktarı ve hazırlama yöntemi sonucu etkiler.
Dönderme evde yapılabilir mi?
Evet, Dönderme evde yapılabilir. Süt, şeker ve salep karışımı pişirilip soğutulur, ardından dondurulurken düzenli biçimde karıştırılır; gerçek salep kullanmak dokunun esnek olmasına yardımcı olur.
Dönderme neden geç erir?
Dönderme'nin yoğun yapısı, eridiğinde şeklini klasik dondurmaya göre daha uzun süre korumasına yardımcı olur. Yine de sıcak havada erir; servis etmeden hemen önce dondurucudan çıkarmak kıvamını korur.
Dönderme Maraş dondurmasıyla aynı şey midir?
Dönderme, salep içeren geleneksel Türk dondurmasını anlatır; ancak adı tek başına ürünün Kahramanmaraş usulü olduğunu garanti etmez. Maraş dondurması, kendine özgü yöresel üretim ve sunum geleneğiyle bilinir.
Dönderme dondurucuda nasıl saklanır?
Dönderme'yi dondurucuda, kapağı sıkıca kapanan bir kapta saklayın. Üzerini kapatmak yüzeyde buzlanmayı ve koku geçişini azaltır; servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın.
Dönderme boğaz ağrısına iyi gelir mi?
Hayır, Dönderme boğaz ağrısını tedavi etmez. Soğuk yiyecekler bazı kişilerde kısa süreli rahatlama hissi verebilir, ancak enfeksiyonu iyileştirmez; belirtiler sürerse tıbbi yardım alın.
Dönderme Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.14mg · 11% GDV
B12
0.24µg · 10% GDV
B5
0.28mg · 6% GDV
Biotin
1.6µg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
76mg · 11% GDV
Kalsiyum
104mg · 10% GDV
İyot
6.4µg · 4% GDV
Potasyum ⭐
128mg · 4% GDV
Sodyum
44mg · 2% GDV
Dönderme Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dönderme Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (80 g) için alınan 152 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dönderme Nedir?
Dönderme, süt, salep ve şekerle hazırlanan geleneksel bir Türk dondurmasıdır. Salep, karışıma kendine özgü kıvamını verir; yöreye ve yapılışına göre dokusu değişebilir. Genellikle külah ya da kâsede, sade olarak veya üzerine Antep fıstığı gibi eklemelerle sunulur.
Serinletici, tatlı ve sütlü tadı özellikle sıcak günlerde sevilen bir ikramdır; evde ya da dışarıda tatlı niyetine yiyebilirsiniz. 100 gramında 28 g karbonhidratın yanı sıra 4,2 g protein bulunur; dolayısıyla besleyici bir ana öğünden çok tatlı olarak düşünmek uygundur. Daha hafif bir seçenek için küçük bir porsiyon tercih edip şerbet veya ekstra tatlı sos eklemeyebilirsiniz.
Dönderme Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dönderme İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dönderme Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Dönderme Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Dönderme Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Dönderme ile Karşılaştır
Dönderme Gibi Besinler
Dönderme hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.