Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, yüksek B12 ve çinko içeren sakatat.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Domuz dili (85 g) 213 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 14.5 g protein, 16.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
213
KCAL / 85G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
14.5g
· 29% GDV
Yağ
16.2g
· 21% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 28% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 213 kcal | |
| Yağ | 16.2 g | 21% |
| Doymuş yağ | 5.78 g | 29% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 61 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 14.5 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 213 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 63 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 100 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 325 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 375 kcal |
| ½ adet (yarım) | 170 g | 425 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 550 kcal |
| 1 adet (bütün) | 340 g | 850 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domuz dili genellikle yumuşayana kadar suda veya düdüklü tencerede pişirilir. Pişince dışındaki kalın deri kolayca soyulur; ardından dilimleyip sosla, sandviçte veya sıcak bir yemekte kullanabilirsiniz.
Domuz dili yumuşak dokulu, hafif etli ve sakatatı andıran bir tada sahiptir. Uzun ve nazik pişirme, etin sertleşmesini önler; baharatlı soslar ve aromatik sebzelerle iyi uyum sağlar.
Evet, domuz dilinin kalın dış derisi piştikten sonra soyulur. Dil sıcakken deri daha kolay ayrılır; eti soğuyana kadar beklerseniz soyma işlemi zorlaşabilir.
Domuz dilini soğuk akan su altında durulayın ve görünür kalıntıları temizleyin. Piştikten sonra dış deriyi soyup sertleşmiş veya düzensiz kısımları kesebilirsiniz; çiğ et için kullandığınız yüzeyleri de iyice yıkayın.
Hayır, domuz dili helal değildir; domuz etinden elde edildiği için İslam'da tüketilmesi yasaktır.
Domuz dili dilimlenerek sandviçlerde, soğuk et tabaklarında ve salatalarda; sıcak olarak da soslu yemeklerde kullanılabilir. Önce pişirilip derisi soyulur, sonra tarife göre kesilir.
Taze domuz dili nemli ve sıkı dokulu olmalı, keskin ya da ekşi bir koku taşımamalıdır. Ambalajı hasarlı, sızıntılı veya son tüketim tarihi geçmiş ürünleri almayın.
Pişmiş domuz dilini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve çiğ etlerden ayrı tutun. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku veya yapışkan doku oluşmuşsa tüketmeyin.
Evet, domuz dili dondurulabilir. Pişmiş veya çiğ ürünü hava almayacak şekilde sarıp dondurun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve çözünen eti tekrar dondurmayın.
Domuz dili protein, B12 vitamini ve çinko sağlayan bir sakatattır; aynı zamanda yağ içerir. Dengeli bir öğünde ölçülü porsiyonla tüketilebilir, ancak besin değerleri pişirme yöntemine ve eklenen malzemelere göre değişir.
Vitaminler
B12
1.19µg · 50% GDV
B3
3.57mg · 22% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
B5
0.64mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Çinko
2.72mg · 25% GDV
Fosfor
145mg · 21% GDV
Demir
2.3mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
187mg · 6% GDV
Sodyum
61mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 213 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domuz dili, domuzun yenebilen dil kısmıdır; sakatat olarak satılır ve genellikle önce yumuşayana kadar haşlanır, ardından dilimlenerek hazırlanır. Türkiye’de domuz eti geleneksel mutfakta yaygın olmadığından, domuz dili de çoğunlukla özel kasaplarda veya ithal ürün satan yerlerde karşınıza çıkar.
İyi piştiğinde yumuşak, sıkı dokulu ve kendine özgü hafif etli bir tada sahiptir. Başka mutfaklarda soğuk dilim, sandviç içi ya da sıcak yemek olarak sunulur; siz de ince dilimleyip hardallı sos, turşu veya yeşillikle servis edebilirsiniz. Protein sağlar; 100 gramında 17 gram protein bulunur, ancak yağ oranı da dikkate değerdir. Daha hafif bir tabak için yanında bol sebze tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.85g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.