Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Protein ve lif içeren dengeli kahvaltılık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Domatesli yumurtalı tam buğday ekmeği (115 g) 163 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 19.1 g karbonhidrat, 10 g protein, 5.9 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 115 g
163
KCAL / 115G
Karbonhidrat
19.1g
· 7% GDV
Protein
10g
· 20% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 24% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 163 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.55 g | 8% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 193 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 19.1 g | 7% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 10 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 115 g | 163 kcal |
| 1 dilim (ince) | 85 g | 121 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 115 g | 163 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 145 g | 206 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 175 g | 249 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 230 g | 327 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 345 g | 490 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli yumurtalı tam buğday ekmeği, kızarmış tam buğday ekmeğinin üzerine yumurta ve pişmiş domates eklenerek hazırlanır. Domatesi tavada yumuşatın, yumurtayı ayrı pişirin veya domatesin içine kırıp ekmekle birlikte servis edin.
Evet, yumurtayı ekmeğin üzerinde pişirebilirsiniz; ancak ekmek diliminin ortasını hafifçe bastırıp domatesi az kullanın. Tavayı kapakla kapatıp kısık ateşte pişirmek yumurtanın üstünün de pişmesine yardımcı olur.
Hayır, aynı yemek değildir. Menemen yumurta ve domatesin tavada birlikte pişirildiği bir yemektir; domatesli yumurtalı tam buğday ekmeğinde ise bu karışım ekmekle servis edilir veya ekmeğin üzerinde hazırlanır.
Ekmeği önce kızartın, domatesin fazla suyunu süzün ve yumurta-domates karışımını servis etmeden hemen önce ekleyin. Böylece ekmek çıtır kalır; özellikle sulu domates kullanıyorsanız karışımı ekmekte bekletmeyin.
Evet, kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Rendelenmiş kaşarı yumurta pişerken üzerine serpip tavanın kapağını kapatın; peynir eriyince ekmeğin üzerine alın. Domatesin suyunu azaltmak, ekmeğin fazla yumuşamasını önler.
Domatesli yumurtalı tam buğday ekmeğini kahvaltıda salatalık, zeytin ve taze yeşilliklerle servis edebilirsiniz. Yanına çay eklemek geleneksel bir seçimdir; ekmeği servis öncesi hazırlamak kıvamını korumasına yardımcı olur.
Malzemeleri önceden hazırlayabilirsiniz, ancak ekmeği ve yumurtalı domatesi servis zamanında birleştirin. Önceden bir araya getirildiğinde domatesin suyu ekmeği yumuşatır; pişmiş yumurtayı da oda sıcaklığında bekletmeyin.
Artan domatesli yumurtalı tam buğday ekmeğini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve ertesi gün tüketin. Ekmek bekledikçe yumuşayacağı için mümkünse ekmeği yumurtalı domates karışımından ayrı saklayın.
Domatesli yumurtalı tam buğday ekmeğini hem tavada hem fırında yapabilirsiniz. Tavada hazırlamak yumurtayı kontrol etmeyi kolaylaştırır; fırında yaparken ekmek dilimlerini tepsiye dizin ve yumurtanın tamamen piştiğini kontrol edin.
Evet, yumurtadaki protein ve tam buğday ekmeğindeki lif bu kahvaltının doyurucu olmasına katkı sağlar. Daha uzun süre tok kalmak için yanına salatalık veya yeşillik ekleyebilir, porsiyonu kendi açlığınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
8.16µg · 27% GDV
B12
0.63µg · 26% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
B1
0.23mg · 19% GDV
Mineraller
Manganez
1.17mg · 51% GDV
Selenyum
26µg · 47% GDV
Fosfor
182mg · 26% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Sodyum
193mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
208mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (115 g) için alınan 163 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli yumurtalı tam buğday ekmeği, tam buğday ekmeğinin domates ve yumurtayla birlikte hazırlandığı pratik bir kahvaltılıktır. Evde, eldeki malzemelere göre yumurta ekmeğin üzerinde pişirilebilir ya da ekmek yumurta ve domatesle birlikte servis edilebilir.
Tam buğday ekmeğinin tok dokusu, domatesin ferahlığı ve yumurtanın doyurucu lezzetiyle iyi bir uyum sağlar. Türkiye’de kahvaltıda, yanında çay, salatalık veya zeytinle yenebilir; hızlı bir öğle atıştırmalığı olarak da tercih edilir. Protein ve lif içeren dengeli bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol taze sebze ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.31g
Omega 6:3 oranı 15.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.