Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve bitkisel protein içeren sıcak çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Domatesli yarma çorbası (240 g) 125 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 20.9 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 3.4 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
125
KCAL / 240G
Karbonhidrat
20.9g
· 8% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
3.4g
· 4% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 12% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 125 kcal | |
| Yağ | 3.4 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.46 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 20.9 g | 8% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 125 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 130 kcal |
| 1 şişe (orta) | 300 g | 156 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 182 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 208 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli yarma çorbası, buğday yarmasının domatesli bir suda yumuşayana kadar pişirildiği, doyurucu bir çorbadır. Ev tariflerinde soğan, salça ve nane gibi malzemeler de sıkça kullanılır.
Domatesli yarma çorbası, yarmayı soğan ve domates ya da salçayla hazırlanan suda iyice yumuşayana kadar pişirerek yapılır. Yarma suyu çekip koyulaştırabileceğinden pişerken ara sıra karıştırın ve gerekirse sıcak su ekleyin.
Yarma, buğday tanesinin kabuğu çıkarılıp iri biçimde kırılmasıyla elde edilir; bulgur ise genellikle önceden haşlanıp kurutulmuş buğdayın kırılmasıyla yapılır. Bu nedenle domatesli yarma çorbasında taneler daha iri ve diri kalabilir.
Domatesli yarma çorbasına nane, pul biber ve karabiber yakışır. Nane domatesin tadını dengeler; pul biberi ve tuzu pişmenin sonuna doğru eklemek, çorbanın lezzetini ayarlamayı kolaylaştırır.
Hayır, yarmayı önceden ıslatmak şart değildir; ancak ıslatmak pişme süresini kısaltabilir. Islatmadan kullanıyorsanız tanelerin tamamen yumuşaması için daha uzun pişirin ve tenceredeki sıvıyı kontrol edin.
Yarma yeterince uzun süre pişmediğinde veya tenceredeki suyu erken çektiğinde sert kalabilir. Taneler yumuşayana kadar pişirmeyi sürdürün; çorba koyulaşırsa azar azar sıcak su ilave edin.
Domatesli yarma çorbasının yanına yoğurt, turşu veya mevsim salatası servis edebilirsiniz. Öğünü daha doyurucu yapmak için yanında ekmek sunmak da yaygındır; çorbanın içindeki yarma zaten buğday içerir.
Domatesli yarma çorbası, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Yarma bekledikçe sıvıyı çekip çorbayı koyulaştırır; ısıtırken kıvamını sıcak suyla açın.
Evet, domatesli yarma çorbası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yarma yumuşayıp kıvamı daha koyu olabilir. Çorbayı porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun ve ısıtırken sıcak su ekleyerek karıştırın.
Evet, domatesli yarma çorbası lif içeren yarma sayesinde tek başına berrak bir çorbaya göre daha doyurucu olabilir. Daha uzun süre tok kalmak için yanına yoğurt veya başka bir protein kaynağı ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B6
0.17mg · 10% GDV
C Vitamini
8.4mg · 9% GDV
B3
1.32mg · 8% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.62mg · 27% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Fosfor
101mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 125 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli yarma çorbası, Türkiye’de evlerde yapılan; domatesle birlikte yumuşayana kadar pişirilen iri kırılmış buğdaydan (yarmadan) hazırlanan sıcak bir çorbadır. Soğan, yağ ve baharatlarla yapılan tarifler yaygındır; yöreye ve evin alışkanlığına göre içeriği değişebilir.
Domatesin hafif ekşiliği, yarmanın taneli ve doyurucu dokusuyla birleşir. Genellikle öğle ya da akşam yemeğinde sıcak servis edilir; yanında ekmek, salata veya isteğe göre limonla iyi gider. Tahıl ağırlıklı olduğu için lif ve bitkisel protein sağlar. Daha hafif bir kase için yağı ölçülü kullanabilir, lezzeti taze nane ya da karabiberle tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.46g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.51g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.98g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.