Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍅
Bitkisel protein ve domates kaynaklı likopen içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Domatesli tofu yemeği (220 g) 198 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 9.7 g karbonhidrat, 17.8 g protein, 10.1 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
198
KCAL / 220G
Karbonhidrat
9.7g
· 4% GDV
Protein
17.8g
· 36% GDV
Yağ
10.1g
· 13% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 35% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 10.1 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.43 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 319 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 9.7 g | 4% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 17.8 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 160 g | 144 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 162 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 225 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 270 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 330 g | 297 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli tofu yemeği, küp doğranmış tofu ve domatesli sos birlikte pişirilerek yapılır. Önce tofuya tavada renk verin; ardından domates, soğan ve baharatları ekleyip sos koyulaşana kadar pişirin.
Domatesli tofu yemeğinin temel malzemeleri tofu, domates, soğan, yağ ve baharatlardır. Sarımsak, biber veya taze otlar ekleyebilirsiniz; domatesin suyuna göre pişirme süresini ayarlayın.
Evet, tofuyu sosla birleştirmeden önce tavada kızartmak dışını daha diri ve lezzetli yapar. Fazla suyunu almak için tofuyu kâğıt havluyla kurulayın ve tavaya tek sıra hâlinde koyun.
Domatesli tofu yemeğinde tofu genellikle çok karıştırıldığı veya fazla yumuşak tofu kullanıldığı için dağılır. Daha sıkı tofu seçin, iri küpler kesin ve sosun içinde nazikçe karıştırarak pişirin.
Domatesli tofu yemeğinde şeklini koruması için sert veya ekstra sert tofu kullanın. İpeksi tofu, sos ve çorbalara daha uygundur; bu yemekte pişirme sırasında kolayca parçalanabilir.
Hayır, domatesin asidi tofuyu zararlı hâle getirmez; tofu domatesli sos içinde güvenle pişirilebilir. Asitli sosda uzun süre bekletmek dokusunu yumuşatabileceğinden tofuyu sonradan ekleyip fazla pişirmeyin.
Domatesli tofu yemeği pilav, bulgur veya ekmekle iyi gider; daha hafif bir öğün için salata da ekleyebilirsiniz. Sosu bol hazırlarsanız pilav ya da ekmekle birlikte servis etmek özellikle uygundur.
Domatesli tofu yemeği kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Servis etmeden önce yalnızca yiyeceğiniz kadarını iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, domatesli tofu yemeği dondurulabilir; ancak çözüldüğünde tofu daha gözenekli ve farklı dokulu olabilir. Yemeği soğutup porsiyonlayarak hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürün.
Domatesli tofu yemeğini çocuklar için daha yumuşak yapmak üzere acı biber kullanmayın ve tofu parçalarını küçük kesin. Domatesin ekşiliğini azaltmak için iyice olgun domates seçip sosu güzelce pişirin.
Vitaminler
B1
0.18mg · 15% GDV
C Vitamini
12.1mg · 13% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.37mg · 41% GDV
Fosfor
253mg · 36% GDV
Selenyum
19µg · 35% GDV
Kalsiyum
341mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
Sodyum
319mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli tofu yemeği, soya fasulyesinden yapılan tofu ile domatesin birlikte pişirildiği, farklı mutfaklarda evde kolayca uyarlanan bir yemektir. Tariflerde soğan, sarımsak ve baharatlar da kullanılabilir; tofu kendi başına hafif ve sade bir tada sahiptir, domates ise yemeğe canlı bir ekşilik ve sulu bir sos verir.
Türkiye’de bunu akşam yemeğinde pilav, bulgur ya da ekmekle sunabilir; daha hafif bir sofra için yanına salata ekleyebilirsiniz. Et içermeyen doyurucu bir seçenek arayanlara uygundur. Tofu bitkisel protein sağlarken domates de likopen içerir; 100 gramında 8,1 gram protein bulunur. Yağı ölçülü kullanmak, yemeğin hafif kalmasına yardımcı olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.4g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.