Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, domatesli yumurta yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domatesli çırpılmış yumurta (140 g) 209 kaloridir. 100 gramında 149 kalori vardır. İçinde 4.5 g karbonhidrat, 14.1 g protein, 14.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 14 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
209
KCAL / 140G
Karbonhidrat
4.5g
· 2% GDV
Protein
14.1g
· 28% GDV
Yağ
14.8g
· 19% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 27% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 209 kcal | |
| Yağ | 14.8 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.34 g | 22% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 199 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 4.5 g | 2% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 14.1 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 209 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 35 g | 52 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 104 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 134 kcal |
| 100 g | 100 g | 149 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 209 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 268 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 210 g | 313 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 210 g | 313 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 149 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesleri tavada yumuşayana kadar pişirin, ardından çırpılmış yumurtaları ekleyip kısık ateşte karıştırın. Yumurtalar henüz hafif nemliyken tavayı ocaktan alın; kendi ısıyla pişmeye devam ederler.
Hayır, benzer malzemelerle yapılabilseler de aynı yemek değildir. Menemende yumurta domatesli karışımın içinde pişirilir; domatesli çırpılmış yumurtada ise yumurta çırpılır ve pişerken karıştırılarak daha bütünleşik bir doku elde edilir.
Evet, soğan ekleyebilirsiniz; önce ince doğranmış soğanı yumuşatıp sonra domatesleri pişirin. Yumurtayı en son eklemek, soğanın diri kalmasını ve yumurtanın gereğinden fazla pişmesini önler.
Domatesli çırpılmış yumurta genellikle domatesin suyu yeterince çektirilmediğinde sulanır. Yumurtayı eklemeden önce domatesleri suyunu salıp bir kısmı buharlaşana kadar pişirin; yumurtayı da kısık ateşte fazla pişirmeyin.
Evet, peynir eklenebilir. Beyaz peynir veya kaşarı yumurtalar pişmeye yakın ekleyip kısa süre karıştırın; peynirin tuzlu olabileceğini hesaba katarak yemeği tatmadan tuz ilave etmeyin.
Hayır, domatesin kabuğunu soymak şart değildir. Kabuğu bırakmak hazırlığı kolaylaştırır; daha pürüzsüz bir doku isterseniz domatesi rendeleyebilir veya kabuğunu soyup küçük küpler halinde doğrayabilirsiniz.
Domatesli çırpılmış yumurtanın yanına ekmek, zeytin ve salatalık gibi kahvaltılıklar yakışır. Daha doyurucu bir öğün için yeşil salata veya yoğurtla servis edebilir, tuzlu eşlikçileri ölçülü tutabilirsiniz.
Evet, artan domatesli çırpılmış yumurtayı buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve en iyi doku için mümkünse ertesi gün tüketin.
Evet, domatesli çırpılmış yumurta tekrar ısıtılabilir; ancak yumurta ısındıkça sertleşebilir. Tavada kısık ateşte kısa süre karıştırarak ısıtın ve yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın.
Evet, domatesli çırpılmış yumurta sahurda yenebilir ve yumurta protein içerdiği için doyurucu bir seçenek olabilir. Yanına su ve tam tahıllı ekmek eklemek, sahur öğününü daha dengeli hâle getirir.
Vitaminler
Biotin
14µg · 47% GDV
B12
1.01µg · 42% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
B5
1.33mg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Fosfor
218mg · 31% GDV
İyot
31µg · 21% GDV
Çinko
1.47mg · 13% GDV
Sodyum
199mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 209 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurtalar çırpılıp doğranmış veya rendelenmiş domatesle tavada pişirilir; ev mutfağında menemene benzeyen, ancak yumurtanın daha belirgin biçimde karıştırıldığı pratik bir kahvaltılıktır. Domatesli çırpılmış yumurtada domatesin suyunu biraz çektirmek, yumurtanın fazla sulanmasını önler.
Yumuşak, hafif sulu dokusu ve domatesin tatlı-ekşi lezzetiyle sıcak servis edilir; kahvaltıda ekmek ve çayla iyi gider. Protein bakımından zengin, doyurucu bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanabilir, taze maydanoz veya biberle lezzet katabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.24g
Omega 6:3 oranı 17.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.