Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Yüksek proteinli, domatesli yumurta yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domatesli çırpılmış yumurta (140 g) 186 kaloridir. 100 gramında 133 kalori vardır. İçinde 4.5 g karbonhidrat, 12.7 g protein, 12.5 g yağ ve 1 g lif bulunur. 14 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
186
KCAL / 140G
Karbonhidrat
4.5g
· 2% GDV
Protein
12.7g
· 25% GDV
Yağ
12.5g
· 16% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 28% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 186 kcal | |
| Yağ | 12.5 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.64 g | 18% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 199 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 4.5 g | 2% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 12.7 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 186 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 93 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 80 g | 106 kcal |
| 100 g | 100 g | 133 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 186 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 213 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 210 g | 279 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 210 g | 279 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 133 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesleri küçük doğrayıp tavada yumuşayana kadar pişirin, ardından çırpılmış yumurtaları ekleyin. Yumurtaları kısık ateşte karıştırarak pişirin ve tamamen katılaşmadan ocaktan alın; böylece daha yumuşak kalırlar.
Hayır, benzer malzemeler kullansalar da aynı yemek değildir. Menemende yumurta çoğunlukla domatesli harca kırılıp tavada pişirilir; domatesli çırpılmış yumurtada ise yumurta çırpılır ve pişerken karıştırılır.
Genellikle domatesin fazla suyu tavada buharlaşmadan yumurta eklenir. Domatesleri önce suyunu çekene kadar pişirin; çok sulu domates kullanıyorsanız çekirdekli kısmını azaltmak da yemeğin kıvamını toparlamaya yardımcı olur.
Evet, soğan ekleyebilirsiniz; bu, yemeğin geleneksel ve kişisel tercihlere göre değişen bir çeşididir. İnce doğranmış soğanı domatesten önce yumuşatın, ardından domatesleri ve son olarak çırpılmış yumurtayı ekleyin.
Evet, beyaz peynir veya kaşar ekleyebilirsiniz. Beyaz peynir daha tuzlu ve ufalanan bir sonuç verir; rendelenmiş kaşar ise eriyerek yumurtayı daha yoğun kıvamlı yapar. Peynir tuzluysa ayrıca tuz eklemeyin.
Domatesli çırpılmış yumurta taze ekmek, zeytin, salatalık ve peynirle kahvaltıda iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için yanında yeşillik veya közlenmiş biber sunabilirsiniz; yumurta piştikten hemen sonra servis edildiğinde dokusu daha iyidir.
Hayır, domatesin kabuğunu soymak şart değildir. Kabuk pişince yumuşar; daha pürüzsüz bir karışım istiyorsanız domatesleri rendeleyebilir veya kabuklarını önceden soyabilirsiniz.
Evet, az miktarda domates salçası ekleyebilirsiniz; lezzeti yoğunlaştırır ve domatesler tatsızsa yemeği toparlar. Salçayı yumurtadan önce domateslerle kısa süre pişirin, fazla kullanmamaya dikkat edin çünkü domatesin tadını bastırabilir.
Evet, domatesli çırpılmış yumurta sahurda yenebilir ve yumurta protein içerdiği için doyurucu bir öğün oluşturmaya yardımcı olur. Yanına ekmek ve su ekleyin; çok tuzlu peynir veya zeytin kullanmak susuzluğu artırabilir.
Artan domatesli çırpılmış yumurtayı oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden yerken iyice ısıtın; uzun süre dışarıda kalmış yumurtalı yemeği tüketmeyin.
Vitaminler
Biotin
14µg · 47% GDV
B12
1.01µg · 42% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
203mg · 29% GDV
İyot
31µg · 21% GDV
Çinko
1.4mg · 13% GDV
Sodyum
199mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 186 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli çırpılmış yumurta, yumurtanın çırpılıp yumuşayana kadar pişirildiği ve genellikle tavada önceden yumuşatılmış domatesle buluşturulduğu sade bir ev yemeğidir. Türkiye’de özellikle kahvaltıda yapılır; tarif, domatesin suyunu ne kadar saldığına ve yumurtanın ne kadar pişirildiğine göre değişir.
Yumuşak, hafif sulu dokusu ve domatesin tatlı-ekşi lezzetiyle ekmeğe eşlik eder; yanında çayla da güzel gider. Protein sağlar, ancak yumurta ve pişirme yağı nedeniyle yağ içeriği de vardır. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.96g
Omega 6:3 oranı 14.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.