Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Protein ve kalsiyum içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Domatesli Peynirli Mücver (120 g) 228 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 14.9 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 14.5 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 16.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 120 g
228
KCAL / 120G
Karbonhidrat
14.9g
· 5% GDV
Protein
9.8g
· 20% GDV
Yağ
14.5g
· 19% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 17% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 228 kcal | |
| Yağ | 14.5 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.02 g | 20% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 468 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 14.9 g | 5% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 9.8 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 143 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 67 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 114 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 2 adet (orta) | 120 g | 228 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 247 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 342 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 475 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli peynirli mücver, rendelenip suyu sıkılmış kabak, küçük doğranmış domates, peynir, yumurta ve un karıştırılarak yapılır. Harç kaşıkla tavaya dökülüp iki tarafı kızarana kadar pişirilir; fırında da hazırlanabilir.
Domatesli peynirli mücver için kabak, domates, peynir, yumurta ve unu temel malzemeler olarak kullanabilirsiniz. Dereotu, maydanoz veya taze soğan eklemek lezzet verir; domatesi küçük doğramak harcın daha kolay toparlanmasına yardımcı olur.
Domatesli peynirli mücverin sulanmaması için rendelenmiş kabağın suyunu iyice sıkın ve fazla sulu, olgun domates yerine sert domates seçin. Domatesin çekirdekli sulu kısmını çıkarmak da harcın kıvamını korumaya yardımcı olur.
Domatesli peynirli mücver hem tavada hem fırında pişirilir. Tavada pişenler daha kızarmış bir yüzey kazanır; fırında pişirmek için harcı yağlanmış tepsiye aralıklı kaşıklarla koyup üzerleri kızarana kadar pişirin.
Domatesli peynirli mücverde beyaz peynir sık tercih edilir; kaşar veya lor da kullanılabilir. Tuzlu bir peynir seçiyorsanız harca tuz eklemeden önce tadına bakın, çünkü peynir pişince de tuzlu lezzetini korur.
Domatesli peynirli mücverin dağılmaması için harç çok cıvıksa biraz un ekleyin ve pişirmeden önce kısa süre dinlendirin. Tavaya koyduktan sonra altı kızarıp tutmadan çevirmeyin; erken çevirmek mücverin parçalanmasına yol açabilir.
Evet, domatesli peynirli mücver kahvaltıda yenebilir. Sıcak veya ılık servis edip yanında yoğurt, zeytin ve yeşillik sunabilirsiniz; önceden pişirilenleri kahvaltıdan önce tavada ya da fırında ısıtabilirsiniz.
Domatesli peynirli mücverin yanına yoğurt veya sarımsaklı yoğurt, mevsim salatası ve yeşillikler yakışır. Daha doyurucu bir öğünde çorba ya da bulgur pilavıyla servis edebilir, kahvaltıda ise zeytinle tamamlayabilirsiniz.
Pişmiş domatesli peynirli mücver, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Servis etmeden önce tavada veya fırında iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş mücveri saklamayın.
Evet, pişmiş domatesli peynirli mücver dondurucuya konabilir. Önce tamamen soğutun, parçaları birbirine değmeyecek şekilde dondurun ve ardından kapalı bir kaba alın; çözdürdükten sonra fırında ısıtmak dışının daha iyi toparlanmasını sağlar.
Vitaminler
B12
0.46µg · 19% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
Biotin
5.04µg · 17% GDV
C Vitamini
11.04mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
202mg · 29% GDV
Kalsiyum
211mg · 21% GDV
Sodyum
468mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
294mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (120 g) için alınan 228 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli peynirli mücver, Türkiye’de rendelenmiş kabak, domates ve peynirin yumurta, un ve çoğu zaman taze otlarla bir araya getirilip kızartılmasıyla yapılan ev usulü bir mücver çeşididir. Kabak mücverinin bu yorumunda domates hafif bir sululuk, peynir ise tuzlu ve dolgun bir tat verir.
Dışı kızarınca hafif çıtır, içi yumuşak kalır; kahvaltıda, çay saatinde ya da öğle ve akşam yemeklerinde yoğurtla, meze veya ara sıcak olarak sunabilirsiniz. Peynir sayesinde protein ve kalsiyum sağlar; 100 gramında 8,2 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için tavada az yağ kullanabilir veya mücverleri fırında pişirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.36g
Omega 6:3 oranı 22.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.