Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Domatesli Patlıcanlı Karabuğday Pilavı Kaç Kalori?
Karabuğday, domates ve patlıcanla hazırlanan; yağ ve tuz içeriği tarife göre değişebilen tuzlu pilav.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Domatesli Patlıcanlı Karabuğday Pilavı (220 g) 238 kaloridir. 100 gramında 108 kalori vardır. İçinde 37.6 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 7.5 g yağ ve 6.8 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Domatesli Patlıcanlı Karabuğday Pilavı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
238
KCAL / 220G
Karbonhidrat
37.6g
· 14% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
6.8g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 11% · Yağ 28%
Domatesli Patlıcanlı Karabuğday Pilavı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 238 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 0.92 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 37.6 g | 14% |
| Lif | 6.8 g | 24% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Domatesli Patlıcanlı Karabuğday Pilavı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 238 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 22 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 31 kcal |
| 100 g | 100 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 162 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 190 g | 205 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 324 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 108 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli Patlıcanlı Karabuğday Pilavı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Domatesli patlıcanlı karabuğday pilavı nasıl yapılır?
Domatesli patlıcanlı karabuğday pilavı, karabuğdayı patlıcan ve domatesle pişirerek yapılır. Patlıcanı küp doğrayıp yağda yumuşatın, domatesi ekleyip suyunu salmasını bekleyin; yıkanmış karabuğdayı ve sıcak suyu ilave ederek taneler yumuşayana kadar pişirin.
Domatesli patlıcanlı karabuğday pilavı lapa olmadan nasıl pişirilir?
Domatesli patlıcanlı karabuğday pilavının lapa olmaması için fazla su koymayın ve pişerken sık sık karıştırmayın. Domates de su bırakacağından, ekleyeceğiniz sıcak suyu buna göre azaltın; pişince kapağı kapalı şekilde kısa süre dinlendirin.
Domatesli patlıcanlı karabuğday pilavı için karabuğdayı önceden ıslatmak gerekir mi?
Hayır, domatesli patlıcanlı karabuğday pilavı için karabuğdayı önceden ıslatmak şart değildir. Pişirmeden önce soğuk suyla durulamak yeterlidir; ıslatılmış karabuğday daha çabuk yumuşayabileceği için tenceredeki suyu ve pişme süresini azaltın.
Domatesli patlıcanlı karabuğday pilavında patlıcanın kabuğu soyulur mu?
Hayır, domatesli patlıcanlı karabuğday pilavında patlıcanın kabuğunu soymak zorunda değilsiniz. İnce kabuklu patlıcanı yıkayıp küp doğrayarak kullanabilirsiniz; daha yumuşak bir doku isterseniz kabuğun bir kısmını şeritler halinde soyun.
Domatesli patlıcanlı karabuğday pilavı yanına ne gider?
Domatesli patlıcanlı karabuğday pilavının yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. İftar ya da akşam yemeğinde tek başına hafif bir ana yemek olarak sunabilir, daha doyurucu bir öğün için yanında kuru baklagil yemeği tercih edebilirsiniz.
Domatesli patlıcanlı karabuğday pilavında kavrulmuş mu çiğ karabuğday mı kullanılır?
Domatesli patlıcanlı karabuğday pilavında çiğ ya da önceden kavrulmuş karabuğday kullanabilirsiniz. Kavrulmuş karabuğday daha belirgin, hafif fındıksı bir tat verir; çiğ karabuğday daha nötr kalır. Paket üzerindeki ürünün pişirme önerisini dikkate alın.
Domatesli patlıcanlı karabuğday pilavında pirinç yerine karabuğday kullanılabilir mi?
Evet, bu tarifte pirinç yerine karabuğday kullanılabilir; zaten domatesli patlıcanlı karabuğday pilavının temel tahılı karabuğdaydır. Pirinçle aynı su miktarını varsaymayın: karabuğdayın türü ve domatesin bıraktığı su, gereken sıvıyı değiştirebilir.
Domatesli patlıcanlı karabuğday pilavı buzdolabında kaç gün saklanır?
Domatesli patlıcanlı karabuğday pilavı, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken kurumuşsa az miktarda su ekleyip her tarafının iyice ısınmasını sağlayın.
Domatesli patlıcanlı karabuğday pilavı dondurulur mu?
Evet, domatesli patlıcanlı karabuğday pilavını dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra tek öğünlük kaplara paylaştırıp hava geçirmeyen şekilde saklayın; çözdürüp ısıttığınızda patlıcanın dokusu biraz yumuşayabilir. Tekrar dondurmak yerine çözdürdüğünüz porsiyonu tüketin.
Domatesli patlıcanlı karabuğday pilavına hangi baharatlar yakışır?
Domatesli patlıcanlı karabuğday pilavına karabiber, pul biber, kekik ve nane yakışır. Domatesin ekşiliğini dengelemek için baharatları ölçülü ekleyin; servis ederken maydanoz veya dereotu kullanarak yemeğe taze bir aroma katabilirsiniz.
Domatesli Patlıcanlı Karabuğday Pilavı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.18mg · 15% GDV
Biotin
4.4µg · 15% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
B3
1.98mg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
0.77mg · 33% GDV
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Magnezyum
99mg · 24% GDV
Fosfor
165mg · 24% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
484mg · 14% GDV
Domatesli Patlıcanlı Karabuğday Pilavı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Domatesli Patlıcanlı Karabuğday Pilavı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 238 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli Patlıcanlı Karabuğday Pilavı Nedir?
Domatesli patlıcanlı karabuğday pilavı, karabuğday tanelerinin domates ve patlıcanla birlikte pişirildiği, Türkiye’de ev mutfağına uygun bir pilav çeşididir. Karabuğday adında “buğday” geçse de buğdaydan farklı bir tahıldır; taneleri pişince diri kalır ve yemeğe kendine özgü, hafif fındıksı bir tat verir.
Domates yemeğe sulu ve hafif ekşimsi bir lezzet, patlıcan ise yumuşak bir doku katar. Sıcakken ana yemek olarak ya da etli bir yemeğin yanında servis edebilirsiniz; salata veya cacıkla da iyi gider. Lif içeren, bitkisel ağırlıklı bir öğündür; yağ ve tuz miktarı tarife göre değişir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp tadı maydanoz, karabiber veya limonla tamamlayabilirsiniz.
Domatesli Patlıcanlı Karabuğday Pilavı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Domatesli Patlıcanlı Karabuğday Pilavı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Domatesli Patlıcanlı Karabuğday Pilavı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Domatesli Patlıcanlı Karabuğday Pilavı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Domatesli Patlıcanlı Karabuğday Pilavı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.17g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.21g
Omega 6:3 oranı 15.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.1:1).
Domatesli Patlıcanlı Karabuğday Pilavı ile Karşılaştır
Domatesli Patlıcanlı Karabuğday Pilavı Gibi Besinler
Domatesli Patlıcanlı Karabuğday Pilavı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.